张合旺
- 作品数：8 被引量：16H指数：3
- 供职机构：中国农业博物馆更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程历史地理更多>>
- 中国农业博物馆管理体制与运行机制研究被引量：3
- 2008年
- 本文通过对国内外博物馆管理体制和运行机制的宏观考察,分析中国农业博物馆管理体制和运行机制现状及未来发展趋势,希望找到符合中国农业博物馆运作规律的管理体制和运行机制,促进博物馆事业的发展。
- 刘军张合旺张蜜
- 中国农业博物馆景观环境设计分析被引量：4
- 2012年
- 中国农业博物馆作为农业类主题博物馆,其景观设计围绕"馆景一体"的设计理念,按照生态节约、整体设计、人性化、文化性指导原则,从设计背景、景观布局、景观分区、种植设计等方面较为系统地对其以展示农业文化为核心的景观环境进行分析,旨在为国内主题博物馆景观环境设计提供一些有益的借鉴。
- 李汶承张显张合旺刘毅杜谋
- 关键词：景观设计农业文化
- 《齐民要术》研究概说被引量：7
- 1999年
- 自1915年新文化运动以来，《齐民要术》研究成就斐然，无论在方法上，还是深度和广度上都远超前人。本文分四个不同阶段对这部农书的研究工作作了介绍，并总结了在版本研究、校释、研究成果古为今用和研究方法四个方面取得的成就，同时指出《齐民要术》研究仍有许多工作要做。
- 肖克之张合旺
- 关键词：农业文献校释研究方法
- 阳城犁镜
- 2003年
- 阳城犁镜是我国传统农具的名牌产品。本文从阳城的冶炼历史、矿产资源、犁 镜制范工艺等方面,分析了阳城犁镜质量优异的原因。
- 张合旺
- 关键词：农具矿产资源冶炼工艺
- 南疆地区传统农具概述
- 2004年
- 新疆南疆是一个有着悠久农业历史、发达的传统农业的地区 ,传统农具的使用历史超过了 4 0 0 0年 ,且非常适合于当地的农业生产条件。本文基于作者的调查和历史文献 ,介绍南疆地区的传统农具的类型。
- 张合旺
- 关键词：农具农业生产维吾尔族
- 《齐民要术》中反映的南北朝饮食文化
- 1996年
- 中华饮食文化有着悠久的历史。从传说中的伊尹和后稷的事迹中可以了解,从非常遥远的年代起,人们就积极地对饮食生活进行研究和探索。他们在当时的自然条件允许的范围内,发明了各种烹饪技术。 从西周到前汉,在熟食技术方面仅限于烤、煮、蒸。这一时期的特点是各种冷食,尤其是酿造品发达。通过对野生动植物的驯化、选育,使可供膳食的食物种类增加了。
- 萧克之张合旺
- 关键词：《齐民要术》烹饪技术中华饮食文化烹调方法
- 日本犁中所见的朝鲜犁、中国犁及混血型犁被引量：2
- 2009年
- 河野通明钱文忠张合旺
- 关键词：血型历史信息物质文化
- 韩国犁的外形及地域特征
- 2010年
- 金光彦刘军张合旺
- 关键词：武器东北部战争
