张建刚
- 作品数：78 被引量：286H指数：9
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家教育部博士点基金江苏省农业科技自主创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 脂肪酸钙在反刍动物中的研究进展被引量：2
- 2012年
- 反刍动物在一些特殊时期,如奶牛的泌乳期、肉牛的肥育期时对能量的要求较高,用常规原料配制的日粮已不能满足能量需要,从而限制了生产潜力的发挥,为此必须增加饲料中的能量。常用的方法有两种：一是提高饲料中精料的比例;二是添加脂肪。但饲料中精料过多将影响瘤胃的正常消化机能,导致瘤胃发酵类型的改变,如乙酸减少、丙酸增加,瘤胃pH值下降,同时抑制纤维素分解菌活性,降低乳脂率,还易引起瘤胃酸中毒及代谢障碍。而日粮中若加入过多的中性脂肪也会对瘤胃微生物,特别是纤维分解菌产生抑制,降低纤维素的消化率。另外,
- 张建刚侯玉洁周美玲刘苏娇
- 关键词：反刍动物脂肪酸钙纤维素分解菌瘤胃PH值瘤胃酸中毒纤维分解菌
- 杆菌肽锌在动物生产中的应用被引量：7
- 2011年
- 文章介绍了杆菌肽锌的理化性质,及其在动物体内的作用机制和效果;展示了一种性能稳定、毒副作用小、无残留、安全和高效的畜禽专用抗生素饲料添加剂的应用前景。
- 张建刚邓波波朱建平
- 关键词：养殖业饲料添加剂杆菌肽锌
- 甜菜碱的营养生理功能及其在畜禽生产中的应用被引量：9
- 2012年
- 针对甜菜碱在畜禽脂肪代谢、氨基酸代谢、诱食作用、维持渗透压平衡、对维生素的保护作用等方面功能,及其在畜禽生产中的应用作一综述。
- 侯玉洁徐俊张建刚周美玲赵国琦孙建勇侯小辉
- 关键词：甜菜碱生理功能畜禽生产
- 甘露寡糖在养猪生产中的应用进展被引量：5
- 2012年
- 甘露寡糖作为一种新型饲料添加剂,可以减少仔猪腹泻,提高仔猪和生长猪的生长性能,提高母猪的泌乳性能,同时可以作为一种霉菌毒素吸附剂。本文综述了甘露寡糖在猪营养中的作用效果,为甘露寡糖在养猪生产中的应用提供参考。
- 张建刚李文婷侯玉洁夏晨赵国琦
- 关键词：甘露寡糖添加剂
- 小肽在养猪生产中的应用研究进展被引量：4
- 2012年
- 与氨基酸吸收体系相比,小肽具有吸收速度快、耗能低、效率高、载体不易饱和等优点,是一种新型绿色环保饲料添加剂,可以减少仔猪应激,提高猪的生长性能,在一定程度上还能改善猪肉品质,提高母猪繁殖性能,应用前景广阔。
- 张建刚李文婷侯玉洁赵国琦
- 关键词：小肽养猪繁殖性能
- 谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能和健康状况的影响被引量：7
- 2012年
- 试验旨在研究谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能和健康状况的影响。选取54头28日龄断奶的杜长大杂种仔猪,平均体重为（6.84±0.22）kg,随机分为3组,每组3个重复,每个重复6头仔猪。其中对照组饲喂基础饲粮,2个试验组分别在基础饲粮中添加0.5%、1.0%的谷氨酰胺。预试期4 d,正试期21 d。结果表明：与对照组相比,仔猪饲粮中添加0.5%和1.0%的谷氨酰胺,对正试期前10 d（28~38日龄）作用效果不显著（P〉0.05）,但可显著提高正试期后11 d（38~49日龄）仔猪的生长性能。从整个正试期来看,与对照组相比,0.5%和1.0%谷氨酰胺组仔猪的平均日增重分别显著提高13.40%（P〈0.05）和15.31%（P〈0.05）,料重比均显著下降11.27%（P〈0.05）;同时腹泻率分别降低11.11个百分点（P〉0.05）和5.56个百分点（P〉0.05）,腹泻频率分别降低2.68个百分点（P〉0.05）和2.32个百分点（P〉0.05）,死淘率均下降11.11个百分点（P〉0.05）。表明饲粮中添加谷氨酰胺不仅可以提高断奶仔猪的生长性能还可改善其健康状况。
- 张建刚李文婷侯玉洁周美玲赵国琦
- 关键词：谷氨酰胺仔猪
- 植物单宁对反刍动物的影响
- 2012年
- 牧草饲料中适量的单宁能提高反刍动物生产性能，促进反刍动物健康成长。本文从单宁的理化性质、抗营养作用、营养作用、抗营养作用的消除措施、前景展望等方面作一综述。以期为高效、合理利用饲料中的单宁提供参考。
- 侯玉洁张建刚朱平华侯小辉
- 关键词：反刍动物
- 正己酸对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的抑制效果研究被引量：5
- 2022年
- 对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌进行正己酸的抗性试验,以研究正己酸对病原菌的抑制作用。试验采用等浓度梯度稀释、光密度值测定、平板涂布方法、牛津杯法,分别测定大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)以及最小杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC),绘制1/2MIC以及MIC处理过的大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌的生长曲线,抑菌圈直径,结合扫描电镜图片分析最小杀菌浓度处理后的细胞形态结构的变化。结果表明:正己酸对大肠杆菌的最小抑菌浓度为700μg/mL、对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为1000μg/mL;对大肠杆菌的最小杀菌浓度为1000μg/mL、对金黄色葡萄球菌的最小杀菌浓度为1300μg/mL;当正己酸浓度为1600μg/mL时,电镜下,大肠杆菌数量较少,金黄色葡萄球菌数量少且呈现出细胞破裂萎缩现象。综上,正己酸对大肠杆菌和金黄葡萄球菌有抑制作用,破坏了金黄葡萄球菌的细胞膜结构。
- 胡光辉林淼王阔鹏吉慧敏张建刚封丽梅蒋慧
- 关键词：大肠杆菌金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度最小杀菌浓度
- 不同粗饲料组合对波尔×徐淮山羊生长和屠宰性能的影响被引量：11
- 2012年
- 选取30只3月龄、体重(14±2)kg的波尔×徐淮杂交山羊,随机均分至3组,以研究青贮、稻草和苜蓿不同粗饲料组合对山羊生长性能和屠宰性能的影响。3组试验羊采食的粗饲料组合分别为青贮∶稻草∶苜蓿=3∶1∶0(A组)、青贮∶稻草∶苜蓿=1∶1∶2(B组)、青贮∶稻草∶苜蓿=2∶0∶2(C组)。预试期7 d,正试期112 d。结果表明:C组羊的平均日增重、采食量和净肉重显著高于A组和B组(P<0.05),A、B组间差异不显著(P>0.05)。C组净肉率、和肉骨比显著高于A组(P<0.05),但与B组差异不显著(P>0.05)。A组饲料增重比显著高于B组和C组(P<0.05),B、C间无显著差异(P>0.05)。屠宰率、GR值和眼肌面积以C组最高,3组间无显著差异(P>0.05)。
- 庄涛顾洪如赵国琦霍永久张建刚张建刚
- 关键词：屠宰性能青贮玉米苜蓿山羊
- 玉米秸秆青贮与稻草的不同比例对肉羊生长性能和血液生化指标的影响被引量：15
- 2012年
- 试验旨在研究玉米秸秆青贮与稻草的不同比例对肉羊生长性能和血液生化指标的影响。选取3月龄左右、体重15.05±2.07 kg的波尔×徐:杂交山羊54只,采用单因子随机区组设计,按照玉米秸秆青贮与稻草的比例分为3组(80:20、70:30、60:40),每组3个重复,每个重复6只羊。结果发现:玉米秸秆青贮:稻草=70:30时,肉羊试验末重及日增重最高,料肉比最低,且对血液生化指标无不良影响,各处理组之间的总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、血糖、总胆固醇和甘油三酯含量均无显著差异。说明玉米秸秆青贮:稻草=70:30时有显著的正效应。
- 张建刚李文婷庄涛侯玉洁
- 关键词：玉米秸秆青贮稻草肉羊
