曹华娟
- 作品数：9 被引量：126H指数：6
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- GC-MS法测定食品中环己基氨基磺酸钠的含量被引量：11
- 2004年
- 目的 了解环己基氨基磺酸钠衍生后其衍生产物的状况 ,建立气相色谱 -质谱法测定环己基氨基磺酸钠的方法。 方法 采用气相色谱分离 ,对每种衍生物进行谱图解析。 结果 环己基氨基磺酸钠标准谱图中主峰并非衍生主产物环己醇亚硝酸酯。 结论 以主峰定量测定环己基氨基磺酸钠 ,灵敏度高、线性好 ,精密度、准确度均优于以环己醇亚硝酸酯峰定量。
- 周小迪王春娥曹华娟伍碧珍鲁兵
- 关键词：食品环己基氨基磺酸钠
- 湖南市场酱油中3-氯-1,2-丙二醇含量分析
- 2004年
- 目的 了解湖南市场酱油中 3 -氯 -1,2 -丙二醇的含量情况。 方法 按国家标准GB/T5 0 0 9.191-2 0 0 3测定 ,SB10 3 3 8-2 0 0 0判断。 结果 抽检的酱油中 ,3 -氯 -1,2 -丙二醇含量在 0 .3～ 19mg/kg范围内 ,有近半成的 3 -氯 -1,2 -丙二醇含量不合格。 结论 湖南市场酱油质量堪忧 ,应继续加大监督力度。
- 曹华娟冯家力潘振球卢岚李邦锐鲁兵
- 关键词：2-丙二醇酱油
- 食品中甲醛测定前处理的干扰问题探讨被引量：17
- 2002年
- 甲醛、甲醛次硫酸钠 (又称雕白块、吊白块 )是食品中禁用的添加剂 ,但近来许多商家为减少成本在食品加工、储存过程中滥用。为此 ,我们对米粉、冰冻海产品、白糖等大批量样品中的甲醛采用乙酰丙酮法进行了检测 ,发现食品样品处理过程中存在干扰较多。文章针对食品的成分、磷酸的用量、磷酸的浓度等几个方面进行了分析、讨论。
- 范荻潘振球曹华娟袁春晖冯家力
- 关键词：食品甲醛
- 酸浸提-原子荧光光谱法同时测定化妆品中砷和汞被引量：2
- 2008年
- 为建立原子荧光光谱法同时测定化妆品中的砷和汞的方法,采用浸提法对样品进行前处理,方法的检出限分别为砷0.25ng/ml、汞0.05ng/ml,回收率分别为砷90.0%～95.6%,汞89.4%～95.3%。与湿式消化法测定结果比较,其测定结果和回收率、精密度均无显著性差异,且操作简便快捷,省时,省力,工作效率大大提高。
- 鲁兵潘振球王春娥卢岚曹华娟
- 关键词：原子荧光光谱法化妆品
- 衍生气相色谱法同时检测分析亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA被引量：10
- 2006年
- 目的 建立衍生气相色谱法同时检测分析亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA等六种不饱和脂肪酸。方法 采用KOH-CH3OH甲酯化衍生，利用HP-FFAP 30m×0．32mm×0．25μm毛细管柱分离，FID检测。结果 方法在0-400μg／mL间具有良好的线性（r〉0．999），检出限1μg／mL，回收率91％～103％。结论 本方法可用于食品中含亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA等六种不饱和脂肪酸成分的同时酯化衍生分离分析，方法简便，所得结果可靠、重现性好。
- 曹华娟曾栋方学新李剑潘振球冯家力
- 关键词：亚油酸亚麻酸二十碳五烯酸二十二碳六烯酸
- 多环芳烃及其衍生物加和型性质的拓扑同系递变研究
- 2008年
- 目的:通过建立多元线性回归(MLR)模型研究多环芳烃(PAHs)一类难降解污染物。方法:使用Randic指数(X0,X1),对90种PAHs的表面积(A),体积(V)和气相色谱保留时间(I)相关系数的关联,进行多元线性回归(MLR)分析。结果:2个描述子和3个理化性质系数(V,A和I)的相关系数(r)都超过0.99。Randic指数与3种物化性质的关联系数分别达到了r=0.9959,r=0.9973,r=0.9912。结论:结果表明,模型有良好的线性相关性,由方程得出的预测值与实验值之间能很好地吻合,为预测和估算多环芳烃的表面积、体积、气相色谱保留指数提供了一个简便的方法并能扩展现有的实验数据。
- 鲁兵潘振球冯家力曹华娟王春娥
- 关键词：多环芳烃定量构效关系RANDIC指数
- HPLC法测定保健食品中二氢杨梅素的研究被引量：11
- 2006年
- 目的:建立保健食品中二氢杨梅素的检测方法。方法:藤茶中黄酮类成分以二氢杨梅素含量为最高[1],本文以二氢杨梅素为对照品,采用反相高效液相色谱法(HPLC法)对藤茶类保健食品进行了二氢杨梅素的含量测定。结果:平均回收率为100.6%,RSD=3.11%。结论:该方法简便、可靠、准确,可作为藤茶类保健食品中黄酮类功效成分单体的测定方法。
- 王春娥潘振球冯家力周小迪曹华娟
- 关键词：保健食品黄酮二氢杨梅素
- 食品中富马酸二甲酯残留量的GC-MS法测定被引量：33
- 2005年
- 目的 探讨富马酸二甲酯的GC -MS检测方法。 方法 采用乙酸乙酯提取 ,中性氧化铝及活性炭净化 ,气相色谱 -质谱分离定性定量。 结果 线性范围 0～ 0 .3mg/ml,相对标准偏差小于 6.7% ,回收率 88%～ 10 8% ,样品中最小检出浓度 0 .0 2mg/kg。 结论 本方法可用于各种食品中富马酸二甲酯残留量的测定。
- 曹华娟冯家力潘振球王春蛾李剑鲁兵
- 关键词：富马酸二甲酯食品
- 减肥食品中违禁药物芬氟拉明、安非拉酮、马吲哚的气相色谱-质谱检测被引量：43
- 2004年
- 建立了减肥食品中违禁药物芬氟拉明、安非拉酮和马吲哚的定性和定量分析方法。样品用氯仿提取,HP 5MS毛细管色谱柱分离,扫描方式(scan)定性确证,选择离子方式(SIM)定量。结果表明,减肥食品中芬氟拉明、安非拉酮、马吲哚能在气相色谱 质谱联用仪上同时得到分析,与NIST98谱库比较,匹配度均在90%以上,说明该方法适用于减肥食品中这3种药物的确证分析和定量分析。
- 冯家力潘振球曹华娟王春娥
- 关键词：气相色谱-质谱芬氟拉明安非拉酮
