朱张洪基
- 作品数：4 被引量：27H指数：3
- 供职机构：山西大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 中华稻蝗内生菌株SDLH抗菌肽的分离纯化
- 2011年
- 采用PEG 6000沉淀法、DEAE-32阴离子层析和Sephadex G-50凝胶层析分离纯化SDLH抗菌肽,抑菌圈法测定抑菌活性,Bradford法测定蛋白含量,PAGE检测纯度。结果获得分子量为17.0 KD,电泳纯的抗菌肽。
- 张迪迪李敏李婷朱张洪基宋强黄登宇
- 关键词：中华稻蝗抗菌肽抑菌活性分离纯化
- SDLH抗菌肽在食品防腐作用中的初步探索
- 抗菌肽作为一种新型天然防腐剂，已经成为食品添加剂中研究的一项热点。目前从微生物代谢产物中分离到具抑菌活性物质大多为小分子量的蛋白或多肽。本实验室在前期研究中从中华稻蝗前肠分离出SDLH菌株，经16s rDNA等方法鉴定为...
- 朱张洪基
- 关键词：食品添加剂抑菌活性食品化学
- 中华稻蝗抗菌肽的理化性及毒理性测定被引量：3
- 2012年
- 抗菌肽作为一种新型天然防腐剂,已经成为食品添加剂中研究的一项热点。实验以中华稻蝗内生菌发酵产物SDLH抗菌肽为研究对象,测定不同温度和pH条件下该抗菌肽的抑菌活性,以及抑菌谱和毒理性。随着温度的升高SDLH抗菌肽的抑菌活性逐渐降低,在中性条件下抑菌活性稳定,受强酸影响不大,受强碱条件的影响相对较大。SDLH抗菌肽对革兰氏阳性菌及阴性菌都有一定的抑制作用。MTT法以大鼠原代肝细胞和人肝癌细胞HepG2为材料测定该抗菌肽毒理性,结果表明无细胞毒性。
- 朱张洪基张迪迪李敏李婷宋强黄登宇
- 关键词：中华稻蝗抗菌肽理化性
- 高效液相色谱法测定山西老陈醋中的川芎嗪被引量：19
- 2009年
- 实验通过酸与有机溶剂交替萃取,建立高效液相色谱法(HPLC)测定食醋中川芎嗪的方法。将山西老陈醋样品萃取液浓缩后进行HPLC分析,川芎嗪标准溶液在1μg/mL～100μg/mL内与峰面积线性良好,回归方程:A=55.059C+0.7339,R2=0.9999。精密度试验RSD=0.577%,重现性试验RSD=2.744%,平均回收率=85.44%,RSD为7.11%。该方法样品处理简单,分离效果好,测定结果准确度高,可用于山西老陈醋中川芎嗪含量的定量分析。
- 张少飞李婷彭晓光朱张洪基黄登宇
- 关键词：山西老陈醋川芎嗪高效液相色谱
