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李志远
李志远
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
哈尔滨商业大学食品工程学院
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发文基金:
哈尔滨市科技攻关计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
柏占菊
哈尔滨商业大学食品工程学院
刘志东
哈尔滨商业大学食品工程学院
徐伟
哈尔滨商业大学食品工程学院
余善鸣
哈尔滨商业大学食品工程学院
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作者
1篇
李志远
1篇
余善鸣
1篇
徐伟
1篇
刘志东
1篇
柏占菊
传媒
1篇
中国乳品工业
年份
1篇
2005
共
1
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富硒发酵豆奶对CCl_4急性肝损伤小鼠抗氧化功能的影响
被引量:1
2005年
用不同硒含量的富硒发酵豆奶给小鼠灌喂30d后用CCl4造模。24h后采用生化检测方法测定小鼠的GSH-Px、SOD酶活性和MDA浓度。结果表明,对于急性肝损伤小鼠,富硒发酵豆奶可以显著提高小鼠血清、肝脏中的GSH-Px和SOD酶活性,降低MDA浓度。证明富硒发酵豆奶可以增强机体拮抗氧化应激所导致的急性肝损伤能力。
余善鸣
刘志东
徐伟
柏占菊
李志远
关键词:
急性肝损伤
抗氧化功能
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