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沈锋

作品数：1 被引量：27H指数：1
供职机构：上海市农业遗传育种重点实验室更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇生长发育
  • 1篇田头菇
  • 1篇培养料
  • 1篇漆酶
  • 1篇柱状田头菇
  • 1篇酶活
  • 1篇胞外酶
  • 1篇胞外酶活性

机构

  • 1篇上海市农业遗...

作者

  • 1篇沈锋
  • 1篇王南

传媒

  • 1篇菌物系统

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
柱状田头菇生长发育中9种胞外酶活性的测定被引量：27
2000年
柱状田头菇Agrocybe aegerita作为一种新开发的食用菌，越来越受到消费者的喜爱和研究者的关注，但在其栽培生产中遇到的产量相对较低的问题，一直未能得到很好的解决，致使柱状田头菇的栽培难以得到大规模的推广。本研究对不同来源的柱状田头菇在其6个不同生长发育阶段中，9种与培养料中主要组分分解相关的胞外酶活性的变化进行了测定，结果表明：柱状田头菇属褐腐菌，对非木质纤维素的利用能力最强，对纤维素的利用能力较强，对木质素的利用能力较差，但柱状田头菇具有漆酶活性。
王南沈锋谭琦陈明杰潘迎捷
关键词：柱状田头菇胞外酶漆酶培养料
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