王玉红
- 作品数：18 被引量：231H指数：11
- 供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>
- 鸡腿蘑发酵液中抑制非酶糖糖基化反应活性物质的分离及分析被引量：2
- 2008年
- 以体外非酶糖基化抑制率为主要检测指标,对鸡腿蘑发酵液中抑制非酶糖基化反应具有较高活性的物质进行了初步的分析与分离,经过AB-8大孔树脂和C18反相柱的多次分离,获得一种具有高非酶糖基化反应抑制活性物质鸡腿蘑素(Comatin),经HPLC-MS分析其相对分子质量为168。在2 mg/mL质量浓度条件下,体外非酶糖基化抑制率达到95.86%,半抑制质量浓度IC50为0.39 mg/mL,体外实验初步分析鸡腿蘑素可能与蛋白质某一位点结合,且这种结合是在己二醛与牛血清白蛋白结合之后。
- 丁重阳陆兆新吕凤霞王玉红别小妹章克昌
- 关键词：鸡腿蘑非酶糖基化液体发酵糖尿病
- 添加黄芩对灵芝发酵液中酪氨酸酶抑制剂活性的影响被引量：2
- 2009年
- 本文以酪氨酸酶抑制率为指标,对添加黄芩的灵芝液体发酵培养基进行优化并考察其发酵过程。结合正交实验和响应面分析,优化的培养基组成为(g/L):黄芩6.3,麸皮12.0,蛋白胨6.0,玉米粉15.6,葡萄糖6.86,豆饼粉11.3。在此条件下,发酵产物的酪氨酸酶抑制率理论最大值为52.87%。磷酸二氢钾的最适添加浓度为1.5g/L,而硫酸镁添加后,酪氨酸酶抑制率持续降低,呈现出负效应。添加黄芩的灵芝发酵过程中pH变化较未添加黄芩时缓和;灵芝发酵液的酪氨酸酶抑制活性显著提高,酪氨酸酶抑制剂的产生与细胞的生长呈现部分偶联型。
- 丁重阳徐鹏王玉红张梁石贵阳章克昌
- 关键词：黄芩酪氨酸酶抑制剂液体发酵响应曲面法正交实验
- 发酵型中药生物制剂“康复灵”抑瘤实验研究被引量：11
- 2005年
- 尤建良赵景芳章克昌王玉红
- 关键词：中医肿瘤治疗
- 以浓醪酒糟为基质的发酵生产单细胞蛋白的工艺条件的优化被引量：11
- 2002年
- 主要研究进行以浓醪酒糟为基质的SCP发酵 ,对其培养基的优化 ,探讨了氮源、磷酸盐、无机盐及发酵起始温度、发酵起始pH和不同种龄、不同接种量、溶氧对发酵的影响。其优化的培养基为酒精糟液、硫酸铵1 5‰、硫酸镁 0 3‰ ;而优化的发酵工艺条件是 :初始pH为 4 5、装液量为 15mL/ 2 5 0mL、培养温度为 30℃、15 0转 /分钟的摇床。发酵后得到的结果是 :淀粉含量从 1 6 2 %降到 1 12 5 % ,降幅达 30 6 % ;菌浓达到了 2 5 1g/10 0mL ;真蛋白含量达 5 1 7% ;COD从 5 96 6 9 9降到 30 94 0 3,COD去除率达 4 8 18%。产物中酵母数达 9 88亿个 /mL ,营养丰富 。
- 王玉红丁重阳章克昌刘坤
- 关键词：发酵生产热带假丝酵母单细胞蛋白蛋白饲料
- 中药黄芪对发酵生产灵芝多糖的影响被引量：38
- 2005年
- 研究了中药黄芪对灵芝发酵生产灵芝多糖的影响,确定了黄芪添加的可行性及最适添加量,并对发酵产生的粗多糖进行分析,通过 Sephadex G 75 凝胶对粗多糖进行初步分离和研究.结果表明:黄芪有利于灵芝在发酵中多糖的产生,其多糖的组分发生变化,有可能产生新的物质.
- 王玉红丁重阳徐鹏章克昌
- 关键词：灵芝多糖发酵生产中药SEPHADEX粗多糖添加量
- 苦荞对灵芝发酵生产灵芝酸的影响被引量：9
- 2003年
- 研究了苦荞的添加对灵芝酸发酵的影响。结果证明 ,苦荞有利于灵芝发酵液中灵芝酸的产生 。
- 王玉红丁重阳章克昌
- 关键词：苦荞灵芝酸灵芝发酵生产生物转化药用
- 姬松茸胞内多糖碱提取工艺被引量：23
- 2008年
- 为了进一步提高姬松茸胞内多糖得率,采用单因素实验和响应曲面法,对姬松茸菌丝体胞内多糖碱提取工艺进行了研究。结果表明优化的碱提取工艺为提取时间4.63 h,碱液浓度1.03 mol/L,提取温度60.90℃,液料比85.85 mL/g,在此条件下胞内多糖的提取得率为(273.49±1.59)mg/g干菌体,明显高于水提取所得到的胞内多糖得率。这为姬松茸碱提胞内多糖理化性质、生理活性等方面进一步的研究提供切实可行的高效提取方法。
- 丁重阳张笑然张梁王玉红张志才石贵阳章克昌
- 关键词：姬松茸多糖响应曲面法液体发酵
- 五味中药对灵芝菌液体发酵过程的影响被引量：12
- 2004年
- 观察中药对灵芝菌液体发酵过程中生物量和胞外多糖的影响。麻黄、莱菔子、金银花和连翘4味中药对生物量有明显促进作用。黄岑对灵芝生长有抑制作用。
- 王林章克昌王玉红
- 关键词：中药灵芝菌液体发酵胞外多糖麻黄莱菔子
- 灵芝中药发酵液对慢性支气管炎疗效的研究被引量：38
- 2004年
- 观察中药对灵芝菌液体发酵过程中生物量的影响以及其发酵液对慢性支气管炎的疗效。麻黄 ,莱菔子 ,金银花 ,连翘四味中药对生物量有明显促进增加作用。黄芩对灵芝生长有抑制作用。动物实验表明 ,单纯灵芝发酵液GLFB具有止咳、祛痰作用 ,对慢性支气管炎有较好的疗效 。
- 王林王玉红章克昌
- 关键词：慢性支气管炎疗效生物量中药
- 27味中药醇提物对酪氨酸酶体外活性的影响被引量：19
- 2006年
- 以儿茶酚为底物,体外分光光度法研究了22个科的27味中药醇提物对酪氨酸酶的抑制活性。结果表明,在各种中药的50%乙醇(v/v)提取液中,生药质量浓度达到2 mg/mL时,红花(Carthamus tinctoriusL.)、杨梅叶(Myrica rubraS.)、黄芩(Scutellaria baicalensisG.)和绿茶(Camellia sinensisL.)相对L-抗坏血酸(维生素C)的酪氨酸酶抑制率分别达到128.62%、83.64%、79.65%和66.48%,它们在美白化妆品领域有潜在的应用价值。
- 徐鹏钱竹章克昌王玉红
- 关键词：酪氨酸酶活性红花黄芩绿茶
