苏华维
- 作品数：43 被引量：157H指数：7
- 供职机构：中国农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家奶牛产业技术体系项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学医药卫生经济管理更多>>
- 添加残次苹果发酵物对稻草青贮品质及其微生物数量的影响被引量：5
- 2020年
- 为了探讨添加残次苹果发酵物改善稻草的青贮品质及其适宜添加比例,该研究按残次苹果发酵物和稻草质量比为全部为稻草(Ⅰ)、1∶9(Ⅱ)、3∶7(Ⅲ)、5∶5(Ⅳ)、7∶3(Ⅴ)、9∶1(Ⅵ)混合进行青贮。青贮90 d后开封,测定青贮前后的营养成分,鉴定青贮饲料的感官品质、发酵品质以及有氧暴露情况下pH值和微生物数量的变化。结果表明,添加残次苹果发酵物显著提高青贮原料的粗蛋白(Crude Protein,CP)和可溶性碳水化合物(Water Soluble Carbohydrate,WSC)的含量(P<0.05),降低了原料的中性洗涤纤维(Neutral Detergent Fiber,NDF)和酸性洗涤纤维(Acid Detergent Fiber,ADF)的含量(P<0.05);青贮90 d天后,混合青贮饲料的乳酸(Lactate Acid,LA)、乙酸(Acetic Acid,AA)含量随着残次苹果发酵物添加量的增加而增加;处理Ⅰ的LA(0.17%)、AA(0.09%)含量显著低于其他5个处理(P<0.05),而丁酸(Butyric Acid,BA)含量、AN/TN(Ammonia Nitrogen Total Nitrogen)的比值显著高于其他5个处理(P<0.05);有氧暴露后,随着有氧暴露时间的延长,各处理的pH值、酵母菌数量、霉菌数量逐渐增多,乳酸菌数量逐渐减少;处理Ⅰ的乳酸菌数量始终显著低于其他各处理(P<0.05),酵母菌和霉菌数量始终显著高于其他各处理(P<0.05);而处理Ⅲ、Ⅳ的乳酸菌数量始终显著高于其他处理(P<0.05),酵母菌和霉菌数量始终保持较低水平。未添加残次苹果发酵物处理Ⅰ的感官评分和综合评分均为劣等,添加残次苹果发酵物的稻草青贮处理Ⅲ和处理Ⅳ的感官评分和综合评分均为优等;同时添加残次苹果发酵物增加了混贮的营养价值,改善了混贮的发酵品质。综合分析,在试验中添加残次苹果发酵物能改善稻草的青贮品质,其添比例在3∶7~5∶5之间适宜。
- 艾琪蒋慧郭睿蒋涛蒋涛
- 关键词：饲料稻草发酵品质微生物数量
- 提高荷斯坦公犊附加值的技术研究
- 苏华维
- 关键词：荷斯坦公犊小白牛肉全乳消化代谢屠宰性能
- 一种高水分青贮饲料的制作方法及其专用青贮窖
- 本发明公开了一种高水分饲料青贮制作方法及其专用青贮窖。该高水分饲料青贮窖由地上式青贮窖1和排液池2两部分组成。采用上述青贮窖制作高水分饲料青贮时，可将渗出的青贮液收集在排液池中，青贮液有很高的营养价值，可以用来饲喂家畜，...
- 曹兵海苏华维
- 文献传递
- 奶公犊饲养与模式实践
- 2021年
- 围绕如何充分利用奶公犊资源,本文从不同角度分析了奶公犊在肉牛和奶牛产业所占据的地位。针对我国肉牛产业的基本现状进行分析,了解我国肉牛产业的机遇和挑战,通过大量的数据资料分析奶公较资源的利用前景,指出奶公较育肥存在的误区,提出对奶公犊饲养模式探索的新方案。
- 苏华维
- 关键词：肉牛产业奶公犊饲养模式奶牛产业
- 全乳添加小麦粉对荷斯坦公犊牛的屠宰性能及肉质的影响被引量：6
- 2008年
- 对初生体重相近的20头荷斯坦公犊全乳饲喂至35日龄后,随机分为继续饲喂全乳的对照组和全乳中添加2%、4%和6%小麦粉的试验组,至90日龄进行测定,研究了对荷斯坦公犊的屠宰性能和肉质的影响。结果表明:在全乳中添加小麦粉可显著提高荷斯坦公犊的宰前活重、胴体重、净肉重、胴体产肉率和眼肌面积(P<0.05),提高了肌肉的嫩度和脂肪含量(P<0.05),且屠宰性能与肉质的改善效果随着小麦粉添加比例的增加而提高。因此,全乳中添加6%以内的小麦粉,既提高了屠宰性能,又能改善肉质。
- 苏华维刘丹丽曹兵海李欣
- 关键词：荷斯坦公犊全乳小麦粉屠宰性能肉质
- 一种糟渣类饲料的长期贮藏方法
- 本发明公开了一种糟渣类饲料的长期贮藏方法。该贮藏方法是通过在糟渣类饲料中添加一定比例的饲料级氯化铵(NH<Sub>4</Sub>Cl)实现的。为了保证贮藏效果，氯化铵占糟渣鲜重的比例应在0.2％-0.5％之间，常用比例为...
- 曹兵海苏华维王之盛
- 文献传递
- 体外法评定残次香梨和四翅滨藜混合青贮的饲用价值
- 2024年
- 试验采用体外产气法研究残次香梨和四翅滨藜混合青贮的饲用价值,选取5头体况相近、健康的卡拉库尔羊作为瘤胃液供体。采用单因素随机设计,共5个处理组,每个处理5个重复。按照四翅滨藜∶残次香梨10∶0(对照,CON组)、8∶2(20 LW组)、7∶3(30 LW组)、6∶4(40 LW组)、5∶5(50 LW组)比例添加,再添加1×106 CFU/g的乳酸菌进行混贮。青贮90 d后测定营养成分、发酵品质、产气参数及主要营养成分的瘤胃降解率。结果显示:与对照组相比,各混合试验组青贮饲料的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P<0.05),可溶性化合物(WSC)含量显著提高(P<0.05)。与对照组相比,混合试验组青贮饲料中乳酸(LA)、乙酸(AA)及氨态氮(NH3-N)含量显著提升(P<0.05),丙酸(PA)、丁酸(BA)含量和pH值显著降低(P<0.05)。40 LW组和50 LW组的产气速率显著高于其余3组(P<0.05)。与对照组相比,各混合试验组的干物质(DM)、NDF和ADF瘤胃降解率显著升高(P<0.05)。研究表明,残次香梨和四翅滨藜混合青贮可促进体外瘤胃发酵,且四翅滨藜与残次香梨比例为7∶3和6∶4效果最佳。
- 赵熙来葛锐蒋慧苏华维
- 关键词：四翅滨藜饲用价值体外发酵
- 一种高档牛肉的宰后排酸方法
- 本发明公开了一种高档牛肉的宰后排酸(成熟)方法。所述排酸方法是分阶段分部位肉进行的，第一阶段是将刚屠宰的牛热胴体劈半后放入0-4℃排酸库排酸2-3天；第二阶段将胴体进行分割，将部位肉真空包装或用消毒纱布包裹5-10层后继...
- 曹兵海苏华维
- 文献传递
- 全乳添加小麦粉对荷斯坦公犊牛的生长和饲料消化利用的影响被引量：6
- 2008年
- 为了探索降低小白牛肉生产成本的方法,对初生重相近的20头荷斯坦公犊牛饲喂全乳至35日龄后,随机分为继续饲喂全乳的对照组和全乳分别添加2%、4%、6%(质量分数)小麦粉的试验组,研究了向全乳中添加小麦粉对其生长性能和对饲料的消化利用的影响。结果显示:1)在全乳中添加小麦粉降低了其中干物质、粗蛋白和能量的消化率以及能量代谢率(P<0.05),但不影响氮代谢率和蛋白质的生物学价值以及与氮有关的血清生化指标。2)在全乳中添加小麦粉能显著提高日增重和90日龄体重以及降低每千克增重的饲料成本(P<0.05)。由此可见,向全乳中添加廉价的小麦粉会在一定程度上降低饲料的消化利用,却仍提高了犊牛的生长性能,有效降低了小白牛肉的生产成本。
- 苏华维刘丹丽曹兵海李欣张学
- 关键词：全乳小麦粉消化率
- 利用瘤胃能氮平衡原理评价奶牛全混合日粮的能氮平衡被引量：7
- 2011年
- 为了研究北京规模化奶牛场全混合日粮(TMR)的能氮平衡情况,试验选择3个奶牛场的5种典型TMR和12种饲料原料,利用3头带有永久瘤胃瘘管的泌乳期荷斯坦奶牛,通过尼龙袋法测定其干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白(CP)的降解率,并根据瘤胃能氮平衡(RENB)原理计算其RENB值和瘤胃降解蛋白(RDP)合成微生物蛋白(MCP)的效率(MCP/RDP)。结果表明:5种TMR的RENB均为负值,而且随着时间的延长,能量负平衡程度增加;MCP/RDP随着时间呈波动式变化,其中在12 h达到峰值。另外,根据降解率参数和饲料原料的RENB值计算TMR在各时间点的RENB也均为负值。因此,可以判断这些奶牛场的TMR中RDP过量或可发酵有机物(FOM)不足,可以通过降低日粮中RDP比例或增加FOM含量改善能氮平衡。
- 苏华维杨再俊曹志军乔绿刘文奇李胜利
- 关键词：TMR微生物蛋白奶牛
