谢惠波
- 作品数：41 被引量：189H指数：6
- 供职机构：西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室更多>>
- 发文基金：中华医学会医学教育分会医学教育研究立项课题四川省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 栀子甙含量的高效液相色谱法测定法
- 2005年
- 陈丽谢惠波陈志群
- 关键词：栀子甙高效液相色谱
- 改革预防医学课程体系强化医学生以预防为主的意识被引量：3
- 2007年
- 根据医学模式转变的要求和医学教育实践的经验教训，在分析了我国疾病预防控制方面面临的问题以及对国民经济所产生的负面效应后，较详细的阐述了“预防医学”思想和“预防为主”的观点在医学教育和医学实践中的重要性。就预防医学的课程体系建设内容和学时分配，对医学教育中学生应具备的“预防医学”素质和技能提出了有益的见解，强调了医学教育中预防医学课程的核心地位，提出了预防医学课程改革和建设适应医学模式变化的必要性和紧迫性，
- 谢惠波郑立舸雷章恒陈丽刘杰
- 关键词：教学改革课程体系建设
- 空心菜提取色素的综合利用研究被引量：3
- 2010年
- 从植物中提取天然色素是食品安全的重要课题,由于植物本身含色素的量极少,提取色素后会有大量的废弃物,因此作为规模化的开发利用,必须研究提取色素后废弃物的利用问题。研究表明:以空心菜为原料可提取叶绿素(液态)、叶绿素铜钠盐(固态)、叶黄素两种色素;提取的色素能溶于水,色素颜色鲜艳、明亮,在弱酸性、中性、碱性,0.1%的过氧化氢、0.1%亚硫酸钠以及温度在80℃以下,色素有较高的稳定性;提取色素后的废弃物经过适当处理可得到富含钙、锌、铁等元素以及膳食纤维的产品,该产品可作为微量元素钙、锌、铁及膳食纤维的补充剂。在最佳试验条件下叶绿素的提取率(以100g新鲜空心菜计)为0.21g,叶黄素(以100g新鲜空心菜计)为0.056g,富含微量元素及膳食纤维的产品(以100g新鲜蔬菜计)为5g。
- 谢惠波杨宗伟陈丽刘杰杨艳苏红卫陈润王君曹家松
- 关键词：空心菜叶绿素叶黄素保健品稳定性
- 一起非法行医造成中药乌头碱中毒的调查
- 2005年
- 谢惠波陈丽
- 关键词：非法行医乌头碱中毒中药人中毒中毒者
- 预防医学(营养与食品卫生方向)专业建设发展规划与设想被引量：2
- 2010年
- 为满足社会对营养专业人才的需求,通过在预防医学本科专业中设置营养与食品卫生学方向。文章阐述了泸州医学院进行预防医学(营养与食品卫生方向)专业建设的指导思想、建设目标,发展规划,以及专业建设的具体措施。
- 杨艳汪春梅陈润苏红卫谢惠波
- 关键词：营养与食品卫生
- 医学分子生物学中的养生之道被引量：1
- 2015年
- 针对医学院校大学生体质下降、心理健康水平低的现象,教师在讲授分子生物学知识的同时,结合中国传统养生文化进行讲解,让学生自己从中体悟健康的重要性。学生反映课堂内容生动而且丰富,在不知不觉中掌握了养生之道,并把它应用于生活和学习中,增进了自我管理健康的能力。
- 梅志强邓莉段承刚谢惠波
- 关键词：分子生物学养生医学生
- 卫生微生物学实验教学改革的初步探索被引量：3
- 2009年
- 卫生微生物学是预防医学重要的专业课程之一,也是预防医学专业学生必修的考试课程。实验是卫生微生物学的重要组成部分,是卫生微生物学教学的重要环节。实验教学直接关系到学生的学习兴趣和学习质量,尤其在培养符合社会需要的人才方面具有不可替代的作用。但在长期的教学实践中,我们观察到学生对实验课不太重视,在具体的实验中存在应付差事、走马观花的现象,学生主动参与实验的积极性差,实验教学效果不理想。
- 杨艳汪春梅谢惠波李丽
- 关键词：实验教学改革卫生微生物学医学专业学生微生物学教学专业课程考试课程
- 以CBE模式改革“分析化学”课程,提高学生实验技能被引量：2
- 2004年
- 本文阐述了运用加拿大CBE教学模式进行“分析化学”课程改革的具体做法,对比改革前后学生实验技能、法规意识、职业意识的变化,指出这是对以实验为主的技能性课程进行改革的有益尝试。
- 谢惠波扬迅张华君
- 关键词：分析化学CBE教学模式课程改革
- 青果果核油的提取及分析和应用研究被引量：2
- 2013年
- 四川合江是青果生产的主要产地,青果的果核含有丰富的油脂,就果核油脂的提取技术、提取物成分以及利用进行了研究。实验表明从果核的果仁中提取油脂的提取率在50%左右;提取的油脂颜色淡黄,外观清亮、具有天然苦杏仁香味,且香味悠长纯正,并含有丰富的亚油酸含量达47%,有许多成分与食用橄榄油相似,但酸值、过氧化值高于国家食用橄榄油标准;不能作为食用油脂。由于所含油脂芳香,不饱和脂肪酸丰富,可作为高档洗涤剂的原料或提取亚油酸的原料。同时提取油脂的硬壳也含有一定的油脂和微量元素,可作为家用花肥加以利用。
- 谢惠波杨艳苏红卫陈润袁箐刘青青
- 关键词：青果果核油脂
- 果胶酶对橄榄出汁率影响的研究被引量：7
- 2009年
- 目的:建立果胶酶制取橄榄汁的最佳反应条件,探讨影响实验的多个因素。方法:通过正交设计对酶解反应的酶浓度、酶解温度、酶解时间3个因素在3个水平上进行优化实验,筛选出各反应因素的最佳水平。结果:实验结果表明,最佳的反应条件为果胶酶8U/ml,酶解温度35℃,酶解时间90min。结论:用果胶酶制取橄榄汁可有效地提高出汁率,正交法实验设计高效、快捷,科学性强,值得推广。
- 杨艳陈润苏红卫陈莉谢惠波
- 关键词：橄榄汁果胶酶正交实验出汁率
