邢增涛
- 作品数：86 被引量：916H指数：19
- 供职机构：上海市农业委员会更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目国家科技支撑计划上海市农科院青年科技发展基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 高效液相色谱法测定食用菌中福美双残留量被引量：4
- 2011年
- 建立食用菌中福美双残留量的高效液相色谱(HPLC)检测方法。新鲜食用菌子实体样品粉碎后经二氯甲烷超声(53Hz)提取20min,离心(3320 g、5min),二氯甲烷经氮气吹干,甲醇定容后用HPLC测定。以等体积甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相,1mL/min等度洗脱,在0.05～10μg/mL范围内,福美双的峰面积与其浓度呈线性相关,R≥0.999,方法检出限为0.02mg/kg,添加回收率为79.4%～90.2%,变异系数为1.15%～7.51%%。
- 饶钦雄宣岩芳白冰董茂锋周苏邢增涛
- 关键词：福美双食用菌子实体高效液相色谱
- 不同地区双孢蘑菇中蘑菇氨酸含量的比较研究
- 2012年
- 蘑菇氨酸曾被怀疑具有潜在的致癌效应,但其生理作用目前还存在争议。为比较分析我国不同地区双孢蘑菇中蘑菇氨酸含量,本研究采用反相高效液相色谱法检测了我国5个双孢蘑菇产区30份新鲜双孢蘑菇样品中蘑菇氨酸的含量。结果显示,我国双孢蘑菇中蘑菇氨酸含量范围较广,为155.6～934.4 mg/kg FW。在此基础上,分析了菌株类型、培养料类型和采收季节等因素对蘑菇氨酸含量的影响。结果表明,不同菌株、不同栽培条件下生产的双孢蘑菇中蘑菇氨酸的含量差异明显。
- 张璐赵晓燕邵毅边银丙邢增涛
- 关键词：双孢蘑菇高效液相色谱
- 香菇中污染真菌的分离与鉴定被引量：5
- 2015年
- 从上海及周边地区的香菇子实体和培养料中分离污染真菌,并进行形态学观察和分子生物学鉴定。提取菌株基因组DNA,利用真菌通用引物ITS1和ITS4扩增菌株rDNA ITS区序列,测序后在数据库中进行比对分析,并利用软件:MEGA5构建菌株分子系统发育树。结果表明:香菇栽培到储藏过程中主要污染真菌有木霉属(Trichoderma)、曲霉属(Aspergillus)、附球菌属(Epicoccum)、镰孢属(Fusarium)、青霉属(Penicillium)和节菱孢属(Arthrinium)等。
- 冯智红严培兰王建华韩铮邢增涛武爱波
- 关键词：香菇分子鉴定
- 香菇对培养料中镉的富集作用研究被引量：14
- 2013年
- 目的：研究影响香菇中镉富集的潜在因素，为控制香菇中的镉含量提供相关依据。方法：通过在培养料中添加不同水平的外源镉，研究镉对香菇形态与生理的影响，并考察武香、208和808品种菌株香菇和香菇子实体不同组织部位对镉的富集特性。结果：培养料中镉水平在0.068～7.87mg/kg范围内增加时，香菇子实体中的镉、乙酸和柠檬酸含量逐渐增加；武香和208菌株香菇的生物学效率先增加，后降低，而808菌株香菇的生物学效率一直低于对照组。不同菌株香菇对镉的富集能力强弱随培养料中镉含量的变化而变化；香菇不同组织部位对镉的富集能力差异很大，菌褶对镉的富集倍数是菌盖的1.40～2.17倍，是菌柄的1.92～5.89倍。根据各菌株的镉富集规律得培养料中镉限量参考值分别为：武香菌株0.062mg/kg；208菌株0.040mg/kg；808菌株0.061mg/kg。结论：高含量镉能影响香菇子实体的形态和生理；菌株种类、培养料中镉含量、子实体组织部位均与香菇镉富集有关。
- 何旭孔白冰邢增涛赵晓燕邵毅赵明文
- 关键词：香菇
- 食用菌新品种-姬菇的研究和开发利用
- 蔡令仪郭力刚崔星明冯志勇门殿英曹晖邢增涛汪虹史国平
- 研究了不同温度、 pH和含水量对姬菇菌丝生长的影响。结果表明，30℃时菌丝生长最快，随着温度的降低，菌丝生长速度递减，适宜菌丝生长的温度范围为25～30℃；pH7.5时菌丝生长最快，适宜菌丝生长的pH范围为6.0～7.5...
- 关键词：
- 关键词：姬菇栽培技术生物学特性
- 采用固相萃取-气相色谱法测定蔬菜中唑酮草酯残留量
- 2014年
- [目的]建立唑酮草酯在12种蔬菜中的分析方法。[方法]样品经乙腈涡旋提取后,弗罗里矽柱小柱净化,GC-滋ECD测定。[结果]方法最小定量限（LOQ）为10滋g/kg,蔬菜中唑酮草酯的平均添加回收率为85.94%~112.56%,相对标准偏差为0.98%~10.95%。[结论]该方法简单、高效和准确度好,能够满足农药残留分析和相关限量要求。
- 董茂锋白冰宋卫国王伟民邢增涛
- 关键词：唑酮草酯蔬菜气相色谱
- 电子束辐照对双孢菇中农药残留的影响被引量：5
- 2011年
- 采用不同剂量的电子束对双孢菇进行辐照处理,以研究不同辐照剂量对双孢菇中农药的降解效果和不同浓度农药对辐照降解率的影响。结果表明:电子束辐照对4种农药的降解作用显著。辐照剂量增大,降解率增大,不同剂量之间差异极显著;在相同的辐照剂量下,农药浓度越大,降解率越小。
- 张娟琴邢增涛
- 关键词：双孢菇农药残留降解电子束
- 白玉蕈营养成分的测定被引量：28
- 2006年
- 对白玉蕈主要营养成分的含量进行了测定,并与真姬菇的营养成分做了对比。结果表明其粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、水分(占鲜重)、灰分、多糖的含量分别为21.8%、2.8%、2.2%、90.0%、7.80%和7.5%;维生素B2、B6、vA、vE、叶酸、烟酸和生物素分别为15.2 mg/kg、78.0 mg/kg、1 520.0 IU/kg、7.5 IU/kg、301 mg/kg、1 790.0 mg/kg、<3.5 mg/kg;测定了18种氨基酸,8种必需氨基酸占氨基酸总量的37.50%;矿物元素Mn、K、Ca、Na、Mg、Se、P、Cu、Fe、Zn分别为57.8 mg/kg、35 741 mg/kg、1.2 mg/kg、2 395.5 mg/kg、1 336.0 mg/kg0、.0 687 mg/kg、657.0 mg/kg8、.8 mg/kg2、21.3 mg/kg7、5.8 mg/kg。
- 王耀松邢增涛白冰门殿英李明容John Buswell
- 关键词：子实体营养成分
- 培养料中重金属元素对金针菇产品质量安全的影响被引量：5
- 2007年
- 研究了工厂化栽培过程中,培养料中As、Hg、Pb、Cd的添加水平对金针菇子实体产量的影响及在子实体中的累积规律。结果表明子实体中As、Hg、Pb、Cd的含量随着培养料中浓度的增加而增加,而且Hg会降低生物学效率,Cd略提高生物学效率。通过对培养料中重金属添加浓度与子实体含量的回归分析发现二者的线性相关性极显著。根据农业标准《绿色食品食用菌》中重金属的限量要求,初步推出金针菇的培养料中As、Hg、Pb、Cd的安全限量值应分别不高于1.0、0.1、10.0、1.0 mg/kg。
- 邢增涛曲明清李明容门殿英谢文明
- 关键词：重金属金针菇生物富集
- ICP-AES法测定香菇中七种元素含量被引量：1
- 2010年
- 采用ICP-AES(inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy)法测定了采自全国各地的31个香菇(Lentinula edodes)样品中的7种元素含量。结果表明,该方法测定结果准确度高,检出限低,适用于测定香菇中Cu、Fe、K、Mg、Mn、Zn、Cd元素的含量。测定的31个香菇样品中7种元素含量均符合正态分布,K、Mg、Zn、Fe、Mn、Cu、Cd相应含量分别为7953±1041、1248±195.7、70.70±16.85、66.11±21.80、23.51±4.17、12.65±1.90和0.52±0.57 mg/kg。
- 李明容倪苗娟杨海锋邢增涛
- 关键词：香菇ICP-AES
