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陈曼娜

作品数：2 被引量：24H指数：2
供职机构：华南师范大学生命科学学院更多>>
发文基金：广东省科委攻关基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 2篇蛋白酶
  • 2篇蛋白酶活性
  • 2篇消化道
  • 2篇酶活性
  • 2篇化道
  • 1篇大眼鳜
  • 1篇蛋白酶活力
  • 1篇翘嘴鳜
  • 1篇鲈形目
  • 1篇鳜鱼
  • 1篇PH值
  • 1篇PH

机构

  • 2篇华南师范大学

作者

  • 2篇吕凤义
  • 2篇陈曼娜
  • 2篇庆宁
  • 1篇方展强
  • 1篇郑文彪

传媒

  • 1篇水产科学
  • 1篇华南师范大学...

年份

  • 1篇2005
  • 1篇2003
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
不同pH条件下鳜鱼消化道蛋白酶活性研究被引量：18
2003年
初步研究了不同pH条件下鳜鱼(Sinipercachuatsi)消化道不同部位蛋白酶活性的差异.结果表明鳜鱼消化道不同部位蛋白酶的活性存在较大差异,最适pH也不相同.消化道不同部位蛋白酶的活性强弱顺序为:幽门盲囊>胃>肠前段>肠后段.幽门盲囊的蛋白酶活性最强,明显高于胃、肠前段和肠后段.蛋白酶活性在幽门盲囊的最适pH为8 0～10 4,且在偏碱性条件下有较强的活性;在胃部的最适pH约为2 8,且在偏酸性的条件下活性较高;在肠前段和肠后段的最适pH为9 8.
庆宁吕凤义陈曼娜郑文彪
关键词：鳜鱼蛋白酶活性PH值酶活性消化道鲈形目
pH对大眼鳜和翘嘴鳜蛋白酶活性的影响被引量：8
2005年
研究了不同pH值对大眼鳜消化道不同部位蛋白酶活性的影响及在最适pH条件下与翘嘴鳜消化道蛋白酶活力的差异。结果表明,大眼鳜消化道不同部位蛋白酶的活性强弱顺序为:幽门盲囊>胃>前肠>后肠,其最适pH分别是:10.4、2.8、9.5、10.1。翘嘴鳜的胃和幽门盲囊蛋白酶活力明显高于大眼鳜(P<0.01),而肠的蛋白酶活力略低,差异不显著(P>0.05)。
吕凤义陈曼娜庆宁方展强
关键词：大眼鳜翘嘴鳜蛋白酶活力消化道
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