韦巧艳
- 作品数：48 被引量：79H指数：4
- 供职机构：广西科技师范学院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术环境科学与工程更多>>
- 一种荔枝保鲜剂及其制备方法
- 本发明公开了一种荔枝保鲜剂及其制备方法。所述的荔枝保鲜剂按重量百分比计，它的组成为：魔芋葡甘露聚糖0.5‑2.5％、纳米氧化锌0.3‑2.3％、甘油0.4‑2.8％、余量为水。本发明所述保鲜剂组成简单，成本低且用量少；能...
- 韦巧艳李大成覃逸明柳富杰周永升成清岚
- 文献传递
- 蔗髓预处理对酸催化水解的影响研究
- 2012年
- 预处理方式能够改变原料结构,在一定程度上促进原料的降解,提高目标产物的得率。通过试验研究对比了清水浸泡、碱处理、超声协同等预处理方式对蔗髓酸解的效果影响,优化了工艺条件。结果表明:超声预处理方式可以有效的提高酸解还原糖的得率,其他几种方式效果不明显。
- 魏承厚李坚斌郭海蓉韦巧艳李敏
- 关键词：碱预处理清水浸泡超声预处理
- “仪器分析”实验在食品生物技术专业应用型人才培养中的实效性研究被引量：4
- 2016年
- "仪器分析"是一门操作性、综合性和实践性较强的实验课程,它是食品生物技术专业的核心实验实践课程.结合专业的实践特点,从整合实验内容,制作简明安全操作规程,开发操作教学视频和微课,合理安排教学计划、实验内容、教学方法和教学手段等多个方面进行创新实践教学,增强了学生的动手能力、分析能力和创新意识,进一步提高了仪器分析实验教学的质量和实效性,为应用型人才的培养奠定了坚实基础.
- 陈碧韦巧艳
- 关键词：仪器分析应用型人才实效性
- 木糖提取工艺的优化及其机理研究被引量：1
- 2015年
- 为了优化酸水解提取木糖的工艺和探讨其机理,选取蒸汽爆破处理后的甘蔗叶,采用正交实验和方差分析对酸水解提取木糖工艺进行优化并探讨酸水解的机理。结果发现,水解提取木糖的最佳工艺条件是:酸浓度2%,反应时间1.5h,反应温度100℃。机理研究表明,蒸汽爆破预处理甘蔗叶能够提高酸解效率,有利于半纤维素酸水解。
- 韦巧艳李坚斌崔素芬李辰魏承厚
- 关键词：正交试验方差分析木糖酸水解
- 木薯全粉蛋糕预拌粉及其制备方法、蛋糕及其制备方法
- 本发明提供一种木薯全粉蛋糕预拌粉及其制备方法、蛋糕及其制备方法，属于食品制造技术领域，该木薯全粉蛋糕预拌粉，包括烘焙粉和糖基粉，按照重量份，分别包括以下原料：烘焙粉：低筋面粉85～115份、预糊化木薯全粉6～15份；糖基...
- 周永升吴国勇柳富杰韦巧艳李大成蔡吉祥唐森张鹏陈碧
- 一种低透湿性可食性复合保鲜膜及其制备方法
- 本发明公开了一种低透湿性可食性复合保鲜膜及其制备方法。该保鲜膜的制备方法为：在体积浓度为1‑3％的冰醋酸溶液中加入壳聚糖、纳米氧化锌和甘油，控制体系中壳聚糖、纳米氧化锌和甘油的浓度分别为0.02g/mL、0.004g/m...
- 韦巧艳廖政达覃逸明谢济运李乃干蓝峻峰李大成周永升陈碧柳富杰邓素林
- 文献传递
- 制糖汁汽冷凝装置
- 本实用新型公开了一种制糖汁汽冷凝装置，涉及制糖生产设备技术领域，包括有真空泵、循环水泵和循环水池，所述循环水池通过所述循环水泵连通板式冷凝器的冷却水进口，所述板式冷凝器的冷却水出口通过排水管连通所述循环水池；所述板式冷凝...
- 蔡吉祥赵海燕韦巧艳
- 文献传递
- 复合酶辅助乙醇提取橙皮苷的工艺研究
- 2023年
- 为了提高橙皮苷的得率,用球磨机对柑桔皮进行球磨预处理,并用复合酶(果胶酶和纤维素酶)辅助乙醇提取法提取橙皮苷。通过单因素实验和正交实验,考察料液比、乙醇浓度、提取时间、提取温度对柑桔皮中橙皮苷提取率的影响。结果显示,最佳提取条件为:料液比(柑桔皮粉末g∶乙醇用量)=1g∶30m L,乙醇浓度为70%,提取时间为35 min,提取温度为75℃。在此条件下橙皮苷的提取率为6.74%。
- 汤思敏利镇军韦艳黄惠慧韦巧艳
- 关键词：复合酶乙醇橙皮苷
- 一种无糖抗氧化蛋糕及其制作方法
- 本发明公开了一种无糖抗氧化蛋糕及其制作方法。所述蛋糕的制作方法包括：1)按下述重量配比称取各组分：混合粉100份、甜茶提取液30‑80份、鸡蛋70‑120份、牛奶30‑60份、植物油30‑60份、泡打粉1‑3份、盐1‑3...
- 陈碧王小明覃逸明廖政达张鹏陆雅思韦巧艳李大成磨正遵唐森
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- 果胶基口服结肠靶向给药系统的研究进展被引量：1
- 2011年
- 果胶具有安全无毒、可生物降解和良好的生物相容性等特点成为药物缓释载体的常用材料。简要综述了果胶基口服结肠靶向给药系统的研究进展,并对其发展趋势进行了展望。
- 刘健李坚斌韦巧艳李敏
- 关键词：结肠靶向药物载体
