于风兰
- 作品数：6 被引量：28H指数：3
- 供职机构：中国科学院植物研究所更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 光皮梾木油的嗅味及非皂化物成分被引量：13
- 1995年
- 光皮梾木Ｓｗｉｄａ（Ｃｏｒｎｕｓ）ｗｉｌｓｏｎｉａｎａ果实油的嗅味成分共鉴定２４个成分。非皂化物含量为１．１１％。碳氢化合物含有Ｃ１４－Ｃ３１共１８个烷烃；另有三十烷醇、三十二烷醇和桦木醇以及５个甾醇化合物，β－谷甾醇、２２－二氢菠菜甾醇、菜油甾醇、菜子甾醇和５．２４（２８）豆甾烯醇。对油中的β－胡萝卜素及维生素Ｅ含量进行了测定。
- 王静萍袁立明李京民于风兰
- 关键词：食用油
- 毛梾油中嗅味及非皂化物成分研究被引量：5
- 1993年
- 对毛梾Swida(Cornus)walteri Wanger果实油的28种嗅味成分以及非皂化物中的C_(12)～C_(31)共20种碳氢化合物,β-胡罗卜素、木栓酮、西米杜鹃醇、β-谷醇甾、5,8,22-麦角三烯甾醇、5,24(28)-豆甾烯醇、7,24(28)-麦角二烯甾醇、△~7-燕麦甾醇,22-二氢菠菜甾醇、菜油甾醇进行分离鉴定。其中木栓酮、西米杜鹃醇为首次从油中分离报道。
- 袁立明王静萍李京民于风兰单雪琴
- 关键词：三萜甾醇
- 微孔草种子油的三萜醇和甾醇成分被引量：1
- 1992年
- 微孔草种子油中的不皂化物含量为0.6％。采用硅胶柱层析和硝酸银薄层层析方法,从不皂化物中分离出三萜醇和甾醇。已鉴定有4个三萜醇(β—香树脂醇、环阿屯醇、羽扇醇和24—次甲基环阿屯醇),11个甾醇[胆甾醇、Δ~7胆甾醇、菜油甾醇、24—甲基Δ~7—胆甾醇、β—谷甾醇、22—二氢菠菜甾醇、(?)子甾醇、豆甾醇、5,24(28)—豆甾烯醇、Δ~7—燕麦甾醇和7,24(28)—麦角二烯甾醇]。
- 王静萍于风兰李京民
- 关键词：微孔草种子油甾醇
- 硬核油的炔酸成分研究被引量：7
- 1992年
- 硬核Scleropyrum wallichianum种子含油37.7％。从种子油中分离鉴定了两个炔酸,十八碳炔-9-酸(占39％)和十八碳烯-17-炔-9-酸(占17％);其他11种脂肪酸成分有癸酸,月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、山嵛酸、十六碳烯酸、油酸,二十碳烯酸、芥酸和亚油酸。
- 王静萍李京民于风兰
- 关键词：硬核种子油脂肪酸
- 微孔草种子油的三萜醇和甾醇成分被引量：2
- 1990年
- 微孔草Microula sikkimensis Hemsl,种子油中的不皂化物含量为0.6％。从不皂化物中分离出三萜醇和甾醇。已鉴定有4个三萜醇(β—香树脂醇、环阿屯醇、羽扇醇和24—次甲基环阿屯醉),11个甾醇(胆甾醉,△~7胆甾醇、菜油甾醇,24—甲墓△~7—胆甾醇、β—谷甾醇,22-二氢菠菜甾醇、菜子甾醇、豆甾烯醇、5,24(28)—豆甾烯醇、△~7—燕麦甾醇和7,24(28)-麦角甾醇)。
- 王静萍于风兰李京民
- 关键词：微孔草种子油甾醇
- 光皮树油的嗅味及其他不皂化成分
- 1986年
- 光皮树(Cornus Wilsoniana Wang)山茱荑科植物,主要分布在长江以南各省,江西、福建、四川、贵州、湖南、湖北等地区。它全果富含油脂(32%),江西于都县部分地区群众长期做为食用油。我们曾对光皮树的植物分布、生物习性、群众食用情况以及果实含油量、油脂的脂肪酸组成等进。
- 王静平孟绍江李京民于风兰
- 关键词：光皮树生物习性嗅味植物分布CORNUS不皂化物
