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张琴妹

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：厦门市医药研究所更多>>
发文基金：厦门市卫生局科研基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇全蚕粉
  • 1篇总黄酮
  • 1篇总黄酮含量
  • 1篇微量元素
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮含量
  • 1篇家蚕
  • 1篇氨基酸
  • 1篇蚕粉

机构

  • 1篇厦门市医药研...

作者

  • 1篇杨辉
  • 1篇吕安宁
  • 1篇张琴妹
  • 1篇黄亦琦
  • 1篇罗友华

传媒

  • 1篇福建医药杂志

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
家蚕氨基酸、微量元素及总黄酮含量测定分析被引量：8
2009年
目的测定分析全蚕粉中营养成分及总黄酮含量,为家蚕保健食品和药物研究开发提供实验数据。方法采用高效液相色谱(HPLC)法,6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚氨基甲酸酯(AQC)为衍生剂,测定氨基酸含量。凯氏自动定氮仪测定蛋白质含量。索氏提取法提取蚕粉中总脂肪酸。原子吸收光谱法测定微量元素含量。紫外分光光度法测定总黄酮含量。结果全蚕粉含16种氨基酸,蛋白质含量高达60%,脂肪酸含量2%,微量元素含量较为丰富。总黄酮含量约为18 mg/g。结论HPLC法测定氨基酸操作简便、衍生化反应彻底。家蚕营养成分、总黄酮含量高,确为药食两用佳品。
杨辉黄亦琦罗友华张琴妹吕安宁
关键词：全蚕粉氨基酸微量元素总黄酮
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