徐奕鼎
- 作品数：69 被引量：331H指数：10
- 供职机构：安徽省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划安徽省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
- 一种茶树冠层观测框
- 本实用新型公开了一种茶树冠层观测框，包括有观测框本体，所述观测框本体的下方设有用于支撑固定的支撑机构，所述支撑机构包括有固定杆和地插，所述固定杆为可伸缩结构，由多个连接管相互套装组合成，所述连接管之间通过管体内安装的V型...
- 吴琼方吴云王文杰徐奕鼎
- 文献传递
- 从生产与化学的关系谈茶叶清洁生产被引量：1
- 2004年
- 要从根本上治理环境污染,就必须减少乃至消除工农业生产中污染物的排放。清洁生产技术可以从源头上消除污染物的产生。茶叶实现清洁生产不仅是对环保的贡献。也是自身可持续发展的需要。茶叶生产与化学密切相关,运用绿色化学的知识和技术,创新茶叶生产方式,使用绿色茶叶生产投入品,是实现茶叶清洁生产的有效途径。
- 徐奕鼎
- 关键词：茶叶生产清洁生产绿色化学
- 不同时期轻修剪对中芽种茶树生长及产量的影响被引量：3
- 2014年
- 对国家级无性系中芽茶树品种‘安徽1号’进行了不同时期轻修剪试验。结果表明:与不修剪(CK)相比,春茶后轻修剪茶树的生长情况稍优,而经济性状相差不大;夏茶后轻修剪茶树的生长及抗冻性稍差,但经济性状表现突出,发芽密度高22.3%、一芽二叶长度增7.3%,一芽二叶百芽重增13.5%、春茶产量增40.2%;鲜叶的水分、水浸出物、茶多酚和可溶糖含量较高,氨基酸和咖啡碱含量稍低;秋茶后和早春轻修剪茶树的生育物候期推迟,春茶开园时间分别迟6d和10d,春茶产量降幅较大,因此,主攻春季名优茶生产的茶园,不宜选择秋茶后和早春轻修剪。
- 徐奕鼎王烨军苏有健张永利张家侠夏先江孙钦玉孙力
- 关键词：茶树生长春茶产量
- 名优祁红初制中的主要生化成分变化被引量：5
- 2015年
- [目的]了解名优祁红初制中的主要生化成分变化,促进其外形塑造与生化品质形成的协同性发展。[方法]以卷曲型名优祁红"祁门槠叶种"一级鲜叶为研究对象,测定并比较其初制各道工序样品的主要生化成分含量。[结果]从鲜叶到成品茶,水分、水浸出物、咖啡碱、可溶性糖、茶多酚含量分别降低72.14、8.15、0.21、0.26、13.50个百分点,而氨基酸含量升高0.12个百分点,并产生了茶鲜叶所没有的茶黄素、茶红素、茶褐素等成分,不同成分含量在不同工序中则表现为有升有降,随初制工序的推进逐步加深,呈现连续性和渐进性特征。[结论]理解名优祁红初制各道工序的工艺目的,掌握茶坯水分含量、色泽变化等感官性状与内含生化成分变化之间对应关系,并据此适时调整初制工艺参数,是高品质名优祁红初制的必备技能。
- 徐奕鼎雷攀登丁勇黄建琴胡善国周汉琛
- 关键词：初制生化成分
- 对金寨县茶产业发展的若干思考被引量：1
- 2011年
- 本文简述了金寨县茶叶发展的基础条件,分析了茶产业发展中的瓶颈问题,提出了相应的茶产业发展对策。
- 徐奕钦余忠武徐奕鼎
- 关键词：茶产业
- 高产优质油茶单株的选择研究被引量：8
- 2010年
- 依据一定的选择标准,以高产优质油茶单株的选择为目的,在祁门县平里、祁红等地开展油茶单株的选择研究。经过2007—2009三年连续选择,并对选择单株产量、品质等性状进行观测分析。结果表明:07、08年选42#、51#、55#三个单株连续两年鲜果实测产量平均为1.87kg/m2、1.10kg/m2、2.25kg/m2,折成油产量分别0.14kg/m2、0.09kg/m2、0.15kg/m2,且品质表现较好。09年选62#干仁油率达60.11%,鲜果油率11.76%,表现出较高的产量性状。42#、51#、55#三个单株决选;56#、61#、62#三个单株待选。
- 王文杰陈长庚黄建琴张必桦吴新荣徐奕鼎罗仲兴方吴云
- 关键词：高产优质脂肪酸组成
- 油茶芽接与扦插育苗比较被引量：4
- 2011年
- 为降低油茶育苗成本,提高经济效益,对油茶芽接和扦插育苗进行了试验比较。结果表明：油茶扦插成活率高于芽接30%~50%;每公顷出苗量高于芽接1倍多;苗木良种纯度高,但生长量滞后芽接0.5~1年;每公顷成本投入低于芽接15.75%;收入高于芽接2.36倍;扦插育苗经济效益显著,市场竞争力强。
- 王文杰陈长庚黄建琴张必桦吴新荣徐奕鼎罗仲兴方吴云
- 关键词：油茶扦插成活率苗木质量
- 一种茶树地方种质资源网点式收集建圃的方法
- 本发明公开了一种茶树地方种质资源网点式收集建圃的方法，包括网点式布点采集种子和条块式种植建圃，以产茶地为单位，根据该地地方品种茶树的分布情况，划分若干地方小区域，每个小区域布置一个采集点；每个采集点采摘若干斤茶籽为1个小...
- 王文杰王雷刚阮旭刘丹丹徐奕鼎吴琼焦小雨
- 文献传递
- 名优祁红初制中的揉捻与发酵工艺研究被引量：3
- 2014年
- 为解决名优祁红初制中普遍反映的揉捻困难和发酵程度难掌控的问题。选用‘祁门槠叶’种一级鲜叶原料,经相同萎凋后,以传统祁红初制工序为对照,揉捻方式(A)设置A1(一次空揉+轻压)、A2(二次空揉+轻压)、A3(二次空揉+轻压+稍重压)3处理;发酵程度(B)设置B1(偏轻,黄红色)、B2(适中,铜红色)、B3(稍重,红褐色)3处理。通过对揉捻叶的细胞破损率、成条率和芽叶完整率的测定比较,优选最佳的揉捻方式;根据对干茶样品的感官审评与生化成分分析结果,选择最适宜的发酵程度。结果表明:揉捻A3处理,叶细胞破损率87.4%,成条率84.6%,芽叶完整率59.7%,比较符合名优祁红初制的揉捻要求;发酵B2处理制得的茶样,主要生化成分比例协调,感官审评综合评分94.10分,发酵程度适宜。因此,名优祁红初制中的揉捻工序选用A3揉捻方式为好,发酵程度掌控在B2为宜。
- 徐奕鼎丁勇黄建琴雷攀登方吴云夏先江苏有健胡善国
- 关键词：初制揉捻发酵
- 一种提高中低档祁门红茶品质的加工方法
- 本发明公开了一种提高中低档祁门红茶品质的加工方法，选用成龄茶园的槠叶群体种为原料，晴天上午9：00～12：00采下鲜叶及时运至试验车间；采用室内自然萎凋方法，摊叶厚度为10cm～15cm，萎凋时间视不同季节而定，自然萎凋...
- 张必桦黄建琴丁勇王烨军雷攀登徐奕鼎
- 文献传递
