王玉英
- 作品数：9 被引量：91H指数：5
- 供职机构：中国预防医学科学院更多>>
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- 相关领域：医药卫生经济管理更多>>
- 1990～1998年中国食物消费与膳食结构
- 根据1990和1995年国家统计局省市食物消费数据分析居民豆类及豆制品消费减少,城市居民动物性食物消费过量,谷类消费下降,其提供热能比低于60%,农村居民食物消费以谷类为主,动物性食物、水果、植物油消费较低。1998年调...
- 王玉英陈春明何武
- 关键词：食物消费膳食结构
- 文献传递
- 结膜印迹细胞法检查维生素A缺乏能力的确证研究
- 1996年
- １９９５年８月至１９９６年１月，作者先后三次（基线时、补充后三个月及补充后五个月）用结膜印迹细胞法（ＣＩＣ）及血清学方法调查了河北省易县山区两所中学２８３名学生的维生素Ａ营养状况及补充后的变化情况，以验证ＣＩＣ用于现场检查维生素Ａ缺乏的能力。结果显示：ＣＩＣ的灵敏度、特异度和阳性预测值分别为：５１．４％、７２．２％及２３．５％。因此，它不宜用于检查个体维生素Ａ缺乏。但是，当用它来评价群体维生素Ａ的营养状况时，发现它能够将维生素Ａ营养状况良好的群体和维生素Ａ缺乏的群体区分开，而且，它的这一能力相对稳定。补充２０×１０４ＩＵ的维生素Ａ后，补充组的ＣＩＣ异常率在第二次调查时显著降低且低于对照组（Ｐ＜０．０１）。然而，此时补充组仍有１７．４％的受试者ＣＩＣ异常，第三次调查时仍维持于这一水平。试验结果提示结膜炎可能是影响ＣＩＣ结果的混杂因素。但是，没有发现砂眼和ＣＩＣ结果间存在相关关系。结膜印迹细胞转移法（ＩＣＴ）和ＣＩＣ结果的一致率高达９４．４％。单眼的ＣＩＣ异常率显著高于双眼的结果。但是，单眼的ＣＩＣ结果也能将相对剂量反应（ＲＤＲ）异常率相差较大的群体分开。
- 陈红磊葛可佑王恩霖贾凤梅王玉英焦荣华张金祥
- 关键词：维生素A缺乏
- 1998年中国4个月以内婴儿纯母乳喂养与生长发育被引量：31
- 2000年
- 重点分析了中国城市与农村 4个月以内婴儿纯母乳喂养情况及其与婴儿生长发育及疾病的关系。资料来源于 1 998年全国 40个食物与营养监测点现场调查。通过分析表明中国 4个月以内婴儿纯母乳喂养率城市为 53.7% ,一般农村为 76.6% ,较贫困农村为 64.6%。生长迟缓婴儿的纯母乳喂养率为 57.7% ,显著低于身长正常的儿童 73.0 %。4个月以内采用纯母乳喂养的婴儿比非纯母乳喂养的婴儿体重平均重 0 .36kg,身长平均高 1 .2 cm,WAZ值高 0 .4,HAZ高0 .53,相差显著。同时 ,纯母乳喂养的婴儿腹泻患病率显著低于非纯母乳喂养的婴儿 ,两者相差1 5.9个百分点。通过 Logistic回归分析显示 ,非纯母乳喂养的婴儿发生生长迟缓的危险度为纯母乳喂养的婴儿的 2 .1 9倍 (OR=2 .1 9) ,发生腹泻的危险度为 2 .74倍 (OR=2 .74)
- 富振英常素英何武付罡王玉英陈春明
- 关键词：纯母乳喂养LOGISTIC回归生长发育腹泻
- 1990～1998年中国食物消费与膳食结构被引量：29
- 2000年
- 根据 1 990和 1 995年国家统计局七省市食物消费数据分析 ,居民豆类及豆制品消费减少 ,城市居民动物性食物消费过量 ,谷类消费下降 ,其提供热能比低于 60 % ,农村居民食物消费以谷类为主 ,动物性食物、水果、植物油消费较低。1 998年调查住户食物消费结果表明 :城市居民动物性食物摄入量随收入增加而加大 ,植物油消费持平 ,目前膳食结构相对合理 ,而农村居民仍需增加动物性食物、水果等的摄入量 ,其中贫困住户的营养状况需要注意。建议加强营养宣传教育 ,大力促进豆类的生产和消费以改善居民的膳食结构。
- 王玉英陈春明何武
- 关键词：食物消费膳食结构
- 应用期望膳食模式评价中国居民膳食结构被引量：10
- 2000年
- 利用期望膳食模式 (DDP)对我国居民 1 995、1 998年膳食结构进行分析 ,城市居民主要是调整消费比例 ,减少动物性食物和油脂过量消费 ,增加豆类及其制品消费的问题 ,而农村则应增加豆类及适量的动物性食物、油脂 ,增加蔬菜消费 ,推动大豆消费是改善我国城市和农村膳食结构的共同措施。
- 王玉英陈春明何武
- 关键词：膳食结构
- 儿童体格发育1990～1995年变化趋势被引量：14
- 1996年
- 分析了１９９０和１９９５年河北、黑龙江、宁夏、浙江、广东、四川和北京市国家统计局社会经济调查队的约２５０００户的小于６岁儿童的体格测量数据，以观察其变化趋势。结果表明：儿童身高体重在５年间均有改进，体重比身高增长得快，城市比农村增长得快。相应的营养不良患病率除城市消瘦儿童患病率外５年内都有所下降。特别是以体重不足为代表的营养不良，城市下降了４２．２％，农村下降了２１．２％。在这期间较高、较重和较胖儿童比例虽然不大但也成倍地增长，值得注意。
- 常莹王玉英何武陈春明
- 1998年国家食物与营养监测报告系统
- 2000年
- 国家食物与营养监测报告系统是 1 998年国家食物与营养监测系统的重要组成部分。它的功能是利用现代的信息技术将调查表的内容计算机化 ,并使用相应的程序对获得的数据进行科学分析 ,从而得到有用的信息。它主要包括食物与营养监测系统调查表的计算机录入程序 ,儿童生长发育指标计算和数据分析 ,以及数据传输程序等几个主要模块。该系统还是一个开放的系统 ,用户可利用系统提供的工具 ,结合自己的情况 ,对数据进行进一步的分析和计算 ,或开发自己的监测系统。
- 何武付罡王玉英
- 关键词：食物营养监测系统
- 论营养与贫困地区的经济发展被引量：10
- 2000年
- 阐述了营养与经济发展的关系 ,说明营养不仅是经济发展的结果 ,而且是经济发展的重要动力之一。从科学上就营养不良与疾病的关系和对智力发育、成人体能以及劳动生产率的关系进行了论述 ,并提供了我国贫困人群的营养状况数据 ,以监测结果证明他们面临慢性病的危险。由此提出为了贫困地区人群的健康 ,为了贫困地区经济发展的当前劳动大军的高效体能和劳动生产率 ,以及后备建设者的智能、体力优化发育得到保证 ,将营养工作纳入扶贫计划中去是当务之急。文中列举了经过实践证明投入低而效果明显的可选择的改善营养的措施。
- 陈春明王玉英
- 关键词：营养经济发展贫困地区
- 从营养在经济发展中的作用看西部开发
- 2000年
- 陈春明王玉英
- 关键词：经济发展营养状况西部大开发
