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硬脂酰-辅酶A脱氢酶基因在食品级乳酸菌中的表达被引量：4: 2012年; 为了实现硬脂酰-辅酶A脱氢酶1编码基因在乳酸乳球菌中的表达,采用PCR技术扩增获得人类scd1的编码序列。Nco I和Xba I双酶切后定向插入到食品级表达载体pNZ8149中,构建表达载体pNZ8149-scd1。电转化乳酸乳球菌NZ3900,经菌落PCR和测序鉴定scd1基因成功插入到乳酸乳球菌中。在乳链菌肽诱导下进行scd1的表达,转化株提取脂肪酸,进行脂肪酸含量的气相色谱分析。结果显示,SCD1转化菌株中的C16∶1n-7和C18∶1n-7脂肪酸组分比转化pNZ8149的对照组乳酸菌分别提高了92%~169%和53%~127%。文中以scd1基因为例,尝试并证明了脂肪酸脱氢酶类基因能够在食品级乳酸菌中有效表达,为后续研究奠定了基础。; 王腊梅李世丽苟克勉罗玉柱; 关键词：乳酸乳球菌

硬脂酰—辅酶A脱氢酶基因在食品级乳酸菌中的表达及Cop-odeA基因在转基因3T3细胞中过量表达不饱和脂肪酸: 本论文主要开展了2项试验研究。（1）硬脂酰-辅酶A脱氢酶基因在食品级乳酸菌中的表达。硬脂酰辅酶A脱氢酶1(SCD1)是单不饱和脂肪酸合成的限速酶，SCD的主要功能是催化硬脂酰CoA和软脂酰CoA形成油酰CoA和棕榈油酰C...; 王腊梅; 关键词：转基因细胞; 文献传递

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王腊梅