薛新顺
- 作品数：13 被引量：92H指数：7
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>
- 饲料用胶原蛋白粉的制备及应用研究进展被引量：7
- 2006年
- 饲料用胶原蛋白粉是利用制革工业副产品皮革渣、皮革屑、皮角废料等为原料,经过碱水解并脱铬处理后生产的新型高蛋白质饲料。本文介绍了饲料用胶原蛋白粉的制备方法、营养成分,并对其应用前景作了概述。
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- 关键词：胶原蛋白粉饲料
- 功能性大豆低聚糖分离纯化研究概况被引量：4
- 2005年
- 大豆低聚糖能促进人体肠道固有的有益细菌——双歧杆菌的增殖,从而抑制肠内腐败菌的生长,并减少有毒发酵产物的形成,是一类功能性低聚糖。本文综合论述了国内外工业上分离纯化大豆低聚糖的典型工艺过程,并对各单元操作中所用方法进行了比较和分析。
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- 关键词：大豆低聚糖双歧杆菌
- 酸溶液对猪皮中胶原蛋白溶出率的影响被引量：10
- 2006年
- 探讨了3种酸溶液对猪皮胶原蛋白溶出率的影响。采用单因素试验对主要影响因素进行了分析,结果表明:以猪皮胶原蛋白溶出率为指标,柠檬酸作用效果最佳,醋酸次之,盐酸作用效果较差。
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- 关键词：酸溶液猪皮胶原蛋白溶出率
- 胶原蛋白作为给药系统载体的研究进展被引量：13
- 2006年
- 胶原蛋白具有良好的生物特征,在组织和器官形成中具有重要作用,且涉及到不同细胞功能的表达。作为一种很好的表面活性剂,已经证明其具有穿透游离脂质体界面的能力,目前大多数给药系统的主要成分由胶原组成。以胶原蛋白为载体的给药系统具有良好的生物相容性、毒性小、可生物降解以及高效、长效等优点。胶原蛋白膜、胶原蛋白罩、胶原海绵、胶原蛋白水凝胶、脂质性胶原蛋白、胶原微球和纳米微粒等在给药系统中均有应用。
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- 关键词：胶原蛋白
- 淀粉基胶粘剂在建筑涂料中的应用被引量：2
- 2006年
- 介绍了氧化淀粉、交联淀粉、多孔淀粉等几种淀粉衍生物在建筑涂料中的使用方法及其性能,并对淀粉胶粘剂在建筑涂料中的应用现状和发展前景做了概述。
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- 关键词：淀粉衍生物胶粘剂建筑涂料
- 胶原蛋白的制备、改性及在生物可降解水凝胶中的应用研究
- 本文旨在从猪皮中提取胶原蛋白，然后对其进行交联和共混改性研究，为今后进一步开发胶原蛋白医用材料提供科学基础和实验依据。
1．采用酶+酸热溶法从新鲜猪皮中提取胶原蛋白，以羟脯氨酸含量测定提取液中胶原蛋白的溶出率为...
- 薛新顺
- 关键词：胶原蛋白酶改性交联膜生物学性能紫外吸收光谱碳化二亚胺
- 文献传递
- 糖类天然防腐剂在肉类保鲜中的应用进展被引量：7
- 2006年
- 肉类食品的贮藏保鲜自古以来就是人类研究的重要课题。壳聚糖、海藻糖、甘露聚糖等糖类是天然防腐剂的典型代表,其在肉类防腐保鲜中应用广泛。综述了几种糖类天然防腐剂在肉类防腐保鲜中的应用现状、存在问题及发展前景。
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- 关键词：糖类天然防腐剂肉类保鲜
- 膳食纤维测定方法研究进展被引量：14
- 2006年
- 膳食纤维对身体健康有着重要的作用,已成为国际研究重要课题。对膳食纤维测定方法的研究进展进行了小结,介绍了溶剂法、酶法、化学分析法的特点及其改进,结合新推广的仪器法,并对一些存在的问题提出解决方法。
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- 关键词：膳食纤维
- 纤维素衍生物粘合剂的应用概况被引量：4
- 2006年
- 介绍了纤维素衍生物粘合剂的性能以及在牙膏、造纸、医药、烟草、印刷等工业领域的应用,对其发展前景进行了展望。
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- 关键词：纤维素衍生物粘合剂
- 胶原的化学交联改性研究进展被引量：7
- 2006年
- 综述了胶原的化学交联改性技术,并对其化学交联剂的交联效果进行评价比较。
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- 关键词：胶原化学交联改性
