韦学丰
- 作品数：43 被引量：144H指数：8
- 供职机构：贺州学院更多>>
- 发文基金：广西省自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金广西教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 微波提取工艺对中田大山楂抗氧化物活性的影响被引量：2
- 2014年
- 为探讨微波法提取中田大山楂提取物抗氧化活性的最适条件,比较了乙醇浓度、微波功率、微波时间、液固比对中田大山楂提取物抗氧化活性的影响,并用正交试验对其提取条件进行优化。结果表明:微波功率对提取物抗氧化活性的影响最大,乙醇浓度的影响最小;其提取最佳工艺为乙醇浓度50%,微波功率250W,液固比50∶1,微波3min。在该条件下,提取物的抗氧化活性最佳,浓度为0.146mg/mL的提取液对·OH的清除率为76.67%,对DPPH·的清除率为78.63%,对O-2·的清除率为83.37%。
- 邓年方潘中田韦伟韦学丰
- 关键词：微波抗氧化物
- 基于辐照场下槟榔芋生物学性质变化及其保鲜机制研究
- 商飞飞段振华谢玉花宋慕波刘艳韦学丰方方张巧
- 槟榔芋(以下简称香芋)在冷库中贮藏期间腐烂严重。该项目以桂东北特色果蔬槟榔芋为研究对象，通过加速器产生的高能电子束为辐照场对其进行处理。利用电镜观察辐照后香芋发芽部位细胞微结构的变化;利用NMR分析芽点部位与腐烂部位的水...
- 关键词：
- 关键词：槟榔芋病原菌贮藏保鲜技术
- 分光光度法测定桉树叶中总黄酮的含量被引量：5
- 2010年
- 以芦丁为标样,用分光光度法测定桉树叶中总黄酮含量,测定波长选择510nm,以NaNO2-Al(NO3)3-NaOH为显色剂,测得贺州莲塘桉树叶中总黄酮含量为4.9%,加样回收率为99.08%,精密度试验RSD为0.53%,重现性试验RSD为2.1%。
- 韦学丰
- 关键词：黄酮分光光度法
- 微波辅助提取桃金娘果实总黄酮的研究被引量：9
- 2010年
- 通过单因素试验研究了微波功率、微波时间、乙醇浓度、液固比等因素对桃金娘果实总黄酮提取率的影响,利用正交试验法对提取工艺进行优化。结果表明,各因素对桃金娘总黄酮提取率的影响次序为液固比>微波功率>微波时间,最佳提取工艺条件为微波功率300W、微波时间5min、液固比25∶1,乙醇浓度40%vol。
- 毛献萍韦学丰黄志强
- 关键词：微波提取桃金娘总黄酮
- 荸荠皮总黄酮的纯化及其抗氧化活性研究被引量：5
- 2015年
- 利用大孔吸附树脂纯化荸荠皮总黄酮,探讨总黄酮的纯化条件,并通过总抗氧化性能试验、ABTS试验和DPPH试验评价了总黄酮抗氧化活性。试验结果表明,用乙醇水溶液梯度洗脱D101大孔吸附树脂,获得纯度高、抗氧化活性好的荸荠皮总黄酮,黄酮收率为58.52%,纯度为70.64%。所得总黄酮具有良好的还原能力,为0.60 mmol TE(Trolox当量)/g,和良好的ABTS·+、DPPH自由基清除活性,IC50分别为1.86、0.49 mmol TE/g,其中ABTS·+自由基清除性能均大于对照物Trolox和芦丁,DPPH自由基清除性能大于芦丁。
- 李行任罗杨合韦琳韦学丰高志明
- 关键词：荸荠皮总黄酮纯化大孔吸附树脂抗氧化活性
- 一种果蔬汁加工装置
- 本实用新型提供一种果蔬汁加工装置，具体为一种采用动态灭菌方式的果蔬汁搅拌加工装置，尤其适用于高粘度的果蔬汁。在本实用新型反应釜中，能够使超临界二氧化碳气体能够与物料充分接触，无需增大反应釜内部的压强，通过在加工装置内部形...
- 谷毅鹏段振华罗杨合张志韦学丰杨小梅
- 文献传递
- 甘薯叶黄酮微波提取工艺的响应面法优化被引量：5
- 2013年
- 用响应面法优化甘薯(Ipomoea batatas)叶黄酮的微波提取工艺,研究了微波功率、微波时间、乙醇体积分数、液固比4个因素对黄酮提取率的影响,并采用Box-Behnken设计对最佳提取工艺进行了优化。结果表明,最佳工艺条件为微波功率200 W、微波时间4 min、乙醇体积分数50%、液固比43∶1(V/m,mL∶g),在此条件下甘薯叶黄酮的提取率为8.082 7%,与预测值8.314 2%基本吻合。
- 韦学丰罗静
- 关键词：响应面法
- 红薯中硒含量的测定被引量：4
- 2011年
- 以超声波辅助红薯的消解过程以及硒与邻苯二胺的络合、萃取过程,利用紫外光谱法测定硒的含量。结果表明,硒在0～1.60μg/mL含量范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999 9。回收率达96.0%～100.7%。该方法使样品的消解时间大为缩短,并加快了硒的络合萃取过程。
- 林向成汤泉韦学丰罗杨合
- 关键词：红薯超声波硒含量
- 一种超临界二氧化碳灭菌装置
- 本实用新型提供一种采用动态灭菌方式的超临界二氧化碳灭菌装置，在本实用新型反应釜中，能够使超临界二氧化碳气体能够与物料充分接触，无需增大反应釜内部的压强，通过在灭菌装置内部形成超临界二氧化碳强气流，即能够在较短的时间内达到...
- 谷毅鹏段振华罗杨合张志韦学丰杨小梅
- 文献传递
- 一种微波辅助提取桃金娘果实总黄酮的方法
- 本发明公开了一种微波辅助提取桃金娘果实总黄酮的方法。通过单因素试验研究了微波功率、微波时间、乙醇浓度、液固比因素对桃金娘果实总黄酮提取率的影响，利用正交试验法对提取工艺进行优化。结果表明，各因素对桃金娘果实总黄酮提取率的...
- 毛献萍黄志强韦学丰
