国立东
- 作品数：60 被引量：324H指数：12
- 供职机构：黑龙江中医药大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省博士后基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
- 中医药院校《食品营养学》课程改革
- 2016年
- 对中医药院校开设食品营养学课程进行讨论,食品营养学课程涉及内容丰富,不同院校教学侧重点应不相同。我校为中医药院校,如在授课过程中讲解全部营养学内容会使学生觉得繁杂而失去兴趣。因此将营养学知识与我校药学相关学科知识相结合,使学生学习的重点放在制造保健品及功能食品方面而并非像其他农业院校一样以普通大众食品为主要研究方向,充分发挥我校教学优势。
- 孟丹国立东齐凤琴
- 关键词：食品营养学改革教学中医药院校
- 大豆豆粕及其多肽制备工艺被引量：2
- 2011年
- 阐述了大豆多肽的应用、发酵法制备大豆豆粕的特性,介绍豆粕蛋白直接发酵制备大豆多肽的方法,以供参考。
- 刘晓艳国立东孟丹杨国力
- 关键词：大豆豆粕多肽发酵法
- 辛酸盐对奶牛乳腺上皮细胞脂肪酸摄取、转运和活化相关蛋白表达的影响被引量：1
- 2015年
- 以体外培养的奶牛乳腺上皮细胞(DCMECs)为模型,研究辛酸钠对细胞脂肪酸摄取、转运和脂肪酸活化相关蛋白分化抗原簇36(CD36)、脂肪酸结合蛋白3(FABP3)、脂酰辅酶A合成酶长链家族成员1(ACSL1)、脂酰辅酶A合成酶短链家族成员2(ACSS2)表达的影响。采用q RT-PCR检测目的基因相对表达丰度;Western blot检测目的蛋白相对表达水平。结果显示,与对照组相比,0.5、1、2 mmol/l的辛酸钠对CD36和ACSL1的m RNA表达和蛋白表达无显著性影响(P>0.05);但辛酸钠以浓度依赖的方式降低或显著降低FABP3和ACSS2的m RNA表达和蛋白表达(P<0.05)。试验结果揭示辛酸钠对乳腺上皮细胞内脂肪酸转运和短链脂肪酸的活化具有一定的抑制作用。
- 刘莉莉程玉鹏李慧玲蒋倩倩高宁丁常宏国立东杨炳友
- 关键词：辛酸钠奶牛乳腺上皮细胞基因表达蛋白表达
- 一株乳酸乳球菌对高胆固醇血症小鼠血脂轮廓的改善作用被引量：3
- 2014年
- 探讨了乳酸乳球菌乳亚种HUCM 201对高胆固醇血症模型小鼠血脂轮廓的影响。小鼠依据体重随机分成3组:基础组(基础饲料+水)、高脂组(高脂饲料+水)和乳球菌组(高脂饲料+HUCM 201),连续灌胃4周。同高脂组相比,乳球菌组能显著降低小鼠血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平(P<0.05),对血清总甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)无影响(P>0.05),动脉粥样硬化指数(AI)降低极显著(P<0.01),抗动脉粥样硬化指数(AAI)极显著升高(P<0.01)。乳酸乳球菌乳亚种HUCM 201可作为预防或辅助治疗高胆固醇血症的候选菌株。
- 国立东刘倩刘爱芳刘晓艳于纯淼
- 关键词：开菲尔乳酸乳球菌胆固醇
- 一种食品加工用的粉碎加工机
- 本发明公开了一种食品加工用的粉碎加工机，包括摊平组件、压碎组件和输送带，所述输送带上可拆卸的固定有多个托盘，托盘内用于摆放食品，输送带的一侧设置有所述摊平组件，另一侧设置有所述压碎组件，输送带能够将托盘运到摊平组件处，摊...
- 王博国立东唐宏伟徐岩
- 一株酸面团源乳酸菌的益生特性及其对刺五加叶总皂苷的影响被引量：5
- 2021年
- 为了评价前期分离的一株酸面团源菌株HUCM105的益生特性及其对刺五加叶总皂苷含量的影响,通过形态学特征及16S rDNA基因序列分析鉴定种属,分别于pH2.0、pH2.5和pH3.0的酸性环境及0.5%胆汁环境培养3 h,并监测活菌数变化,于富含胆固醇的培养基中培养24 h并监测胆固醇含量的变化,以评价菌株HUCM105的益生特性,随后以刺五加叶水提液为唯一基质,经菌株HUCM105静置或振荡培养72 h,同时监测活菌数和刺五加叶总皂苷含量的变化。结果表明,菌株HUCM105被鉴定为短乳杆菌,其对酸和胆汁均展现出了良好的耐受性,在pH高于2.5和0.5%胆汁环境下培养3h活菌数均无明显变化。菌株HUCM105体外培养24 h,可去除培养基中26.4%的胆固醇。菌株HUCM105静置或振荡培养于刺五加叶水提液中24 h时活菌数达到最高值,约为5×10^(8) CFU/mL水平。菌株HUCM105静置培养对刺五加叶总皂苷含量无显著影响,而振荡培养可明显提高总皂苷水平,振荡培养48 h时刺五加叶总皂苷含量最高,达42.6μg/mL,较未接种菌株提高了79.0%。总之,短乳杆菌HUCM105展现出了良好的酸和胆汁耐受性及降胆固醇的益生特性,在刺五加叶水提液中生长良好,并可提高其总皂苷水平,在开发刺五加叶益生菌发酵产品方面具有潜在的应用价值。
- 国立东李秀萍张焕陈晨王丽群
- 关键词：短乳杆菌刺五加皂苷益生特性
- 开菲尔粒中一株高加索酸奶乳杆菌的分离及鉴定被引量：13
- 2013年
- 目的:确从黑龙江民间流传使用的开菲尔粒中分离到一株优势乳酸菌,并命名为HUCM 101,经形态学及16S rR NA序列分析,鉴定为高加索酸奶乳杆菌(Lactobacillus kefiri),其16S rR NA基因序列在国际Genbank数据库中的序列注册号为KC845576。
- 刘倩刘爱芳江柳青邱美玲贾晨曦刘成德国立东
- 关键词：开菲尔
- 牛初乳蛋白多肽胶囊中免疫球蛋白IgG的测定被引量：5
- 2014年
- 采用高效液相色谱法建立牛初乳蛋白多肽胶囊中免疫球蛋白IgG的测定方法。样品经磷酸盐缓冲液提取，以Pharmacia HI-Trap Protein G柱分离，紫外检测器测定，用保留时间定性及外标法定量。结果表明：在所选择的色谱条件下，其峰面积在质量浓度0.1572~1.5720 mg/ml范围内有良好的线性关系，r=0.9937，样品加标回收率115.56%，RSD为7.81%（n=9），最低检出浓度为0.2 mg/g。该方法简便快速、重现性好及灵敏度高，为此类产品的测定提供了方法和技术支持。
- 王丽群国立东岳云飞王常禹张丽英
- 关键词：牛初乳免疫球蛋白GHPLC
- 红心萝卜醋饮的酿制
- 2015年
- 以红心萝卜为原料,通过酒精发酵和醋酸发酵,再辅以甜味剂等辅料制备成具有浓郁风味、营养丰富的新型红心萝卜醋饮。结果表明:酒精发酵时间为4天,醋酸发酵时间为6天,通过调配,各项指标均符合标准。
- 刘晓艳杨国力国立东于纯淼
- 关键词：红心萝卜酿制
- 不同剂量X射线全身照射对小鼠部分免疫器官的影响被引量：3
- 2019年
- 目的探讨不同剂量X射线辐照后对小鼠免疫器官的影响。方法 BALB/c小鼠192只,随机分为正常对照组和单次照射2.0 Gy、3.0 Gy、4.0 Gy、5.0 Gy、6.0 Gy组。分别于照射后24 h、48 h、96 h、192 h每组取8只小鼠颈椎脱臼处死后取胸腺和脾脏称重,计算胸腺指数和脾脏指数。并测定组织匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量。结果相同取样时间,各辐照剂量组小鼠胸腺、脾脏指数及SOD含量与对照组比较均显著降低,且与辐照剂量呈正相关。MDA含量与对照组比较均显著升高,且均有明显剂量效应。相同辐照剂量,不同取样时间,各组小鼠胸腺、脾脏指数均呈现先降低后升高趋势。胸腺中MDA含量随取样时间延长呈升高趋势,脾脏中MDA含量呈先升高后降低趋势。胸腺中SOD含量随取样时间延长呈先升高后降低趋势;辐照2.0 Gy、3.0 Gy、4.0 Gy组小鼠脾脏中SOD含量随取样时间延长呈升高趋势,辐照5.0 Gy、6.0 Gy组小鼠脾脏中SOD含量随取样时间延长呈先升高后降低趋势。结论在所观察照射剂量和测定时间内,X射线对小鼠免疫器官的影响与辐照剂量相关。不同组织重量恢复时间不同,且低剂量辐照开始恢复时间先于高剂量辐照。
- 于纯淼付佳琪赵力松国立东郭旭于栋华
- 关键词：X射线免疫器官
