焦迎晖
- 作品数：5 被引量：23H指数：2
- 供职机构：军事医学科学院生物工程研究所更多>>
- 相关领域：化学工程生物学更多>>
- 维生素C发酵中伴生菌对氧化葡糖杆菌的影响被引量：19
- 2002年
- 通过分析维生素C二步发酵过程中活菌数、产酸量、pH、糖酸转化活力等 ,研究了蜡状芽孢杆菌 (俗称大菌 )对氧化葡糖杆菌 (俗称小菌 )生长和产酸的影响。结果表明 ,在大菌存在情况下 ,小菌的活菌数约为单菌培养条件下的 5倍 ,产酸量为单菌培养条件下的 2～ 3倍 ,糖酸转化活力为单菌培养条件下的 2～ 3倍 ,提示在混合菌发酵条件下大菌仅仅是通过刺激小菌的生长而促进小菌产酸。用小菌休止细胞进行的糖酸转化实验结果也表明 ,无论大菌的发酵上清液还是破碎的菌体 ,都未发现对小菌产酸产生直接影响。
- 焦迎晖张惟材谢莉袁红杰陈梦霞
- 关键词：维生素C发酵伴生菌
- 从小菌基因组文库中筛选醇醛脱氢酶阳性克隆被引量：2
- 2005年
- 采用免疫学方法对已构建的普通生酮基古龙酸菌(俗称小菌)的基因组文库进行筛选。应用Dot-ELISA方法及功能检测,成功地从菌基因组文库中筛选出具醇醛脱氢酶活性的阳性克隆。
- 焦迎晖张利平张惟材
- 关键词：维生素C
- 一种新的L－山梨糖脱氢酶基因及其编码的蛋白质
- 本发明公开了一种新的L－山梨糖脱氢酶基因及其编码的蛋白质。该基因具有序列表中序列1所示核苷酸序列，所编码的蛋白质具有序列表中序列2所示的氨基酸序列。该编码蛋白具有维生素C工业化生产中的山梨糖脱氢酶和山梨酮脱氢酶的作用，对...
- 张惟材焦迎晖袁红杰谢莉
- 文献传递
- 维生素C生物转化的研究现状和未来被引量：2
- 2004年
- 在利用微生物氧化合成维生素C(VC)的研究方面,阐述了微生物通过以D-山梨醇和D-葡萄糖为底物进行生物转化的代谢途径,以合成维生素C前体--2-酮基-L-古龙酸(2-KGA)的研究现状和发展趋势。
- 焦迎晖张利平
- 关键词：生物转化2-酮基-L-古龙酸
- 一种新的L－山梨糖脱氢酶基因及其编码的蛋白质
- 本发明公开了一种新的L-山梨糖脱氢酶基因及其编码的蛋白质。该基因具有序列表中序列1所示核苷酸序列，所编码的蛋白质具有序列表中序列2所示的氨基酸序列。该编码蛋白具有维生素C工业化生产中的山梨糖脱氢酶和山梨酮脱氢酶的作用，对...
- 张惟材焦迎晖袁红杰谢莉
- 文献传递
