罗美中
- 作品数：21 被引量：132H指数：8
- 供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>
- 直接蒸馏滴定AHMT法联合测定食品中的甲醛次硫酸氢钠被引量：12
- 2004年
- 利用直接蒸馏滴定 AHMT法联合测定食品中的甲醛次硫酸氢钠。综合考虑了甲醛含量及SO2 /HCHO含量的比值 ,以判定食品中的甲醛次硫酸氢钠 ,各种样品以甲醛定量的加标回收率为 98 0 %～ 1 0 7 2 % ,相对标准偏差 (RSD)为 2 7%～ 4 1 %。此方法适用于各种食品中的甲醛次硫酸氢钠含量的测定。
- 何小青罗美中蓝勇波陈泽勇
- 关键词：食品甲醛次硫酸氢钠
- 醋地理标志保护产品的香气指纹快速识别方法
- 本发明提供一种醋地理标志保护产品的香气指纹快速识别方法，包括如下步骤：A）醋中香气成分的富集和检测；B）共有模式香气指纹图谱的构建；C）PCA分析筛选主要香气成分；D）醋地理标志保护产品香气指纹模型的建立；E）未知醋样品...
- 郑彦婕李碧芳罗美中阮贵华陈素娟孟海鸥李苑雯曾泳艇张协光黎永乐李丹妮
- 潲水油快速筛查方法
- 本发明公开了一种快速筛查出含有潲水油的食用油的方法，包括以下步骤：先用电导率测定仪直接测定合格食用油、掺有潲水油的食用油以及潲水油的电导率，根据测定所得数据建立筛查标准；再测定待测食用油的直接电导率，并将测定所得数值与筛...
- 罗美中郑彦婕黄小龙叶光杰陈素娟林长虹贾艳玲潘满兰
- “南山荔枝”糯米糍外观、味感的特色因子被引量：2
- 2012年
- 采集了地理标志保护产品深圳"南山荔枝"糯米糍样品,对其22项外观、味感指标进行分析,同时与惠阳、增城两地同一品系的非地理标志保护糯米糍进行比较。3个产地糯米糍荔枝蔗糖含量均占总糖的50%以上,是构成糯米糍荔枝甜味的主要因素;有机酸主要为酒石酸和苹果酸,是构成酸味的主要因素。通过主成分分析法对3个产地荔枝样品进行分类,3个产地的样品得到合理分类,其中单果质量、果肉质量、果汁质量、果皮厚度、还原糖、总糖、酒石酸等7个指标是决定样品分类的关键因素,也是地理标志保护产品"南山荔枝"糯米糍外观与味感的特色因子。
- 罗美中郑彦婕黎永乐孟海鸥郑燕燕彭建清李楚彬
- 关键词：味感主成分分析
- 阪崎肠杆菌选择性分离培养基
- 一种阪崎肠杆菌选择性分离培养基，所述培养基由基础培养基、抗生素和显色剂组成，其中所述基础培养基由以下组分组成：脑心浸粉33.0-43.0g、氯化钠4.0-6.0g、琼脂1.0-2.0g和水1000mL；所述抗生素为万古霉...
- 杨国武李翔杨万颖朱崇全罗美中李传礼祝仁发赖心田
- 文献传递
- 吹扫捕集-气质联用法测定天然饮用水中挥发性有机物被引量：6
- 2013年
- 采用吹扫捕集-气相色谱/质谱联用法,测定天然饮用水中35种挥发性有机化合物,包括三卤甲烷、卤代苯类、苯系物以及多环芳烃类等。方法检出限范围为0.05～0.17μg/L,35种有机物加标5μg/L测定回收率为86.5%～113%,RSD(n=6)为1.6%～6.1%。调研了市售的44个瓶装天然饮用水和5个水源水样品:瓶装天然饮用水中检出1,2-二氯乙烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷、苯、三氯甲烷、1,2,4-三甲苯、甲苯共8个化合物,其中三氯甲烷的检出率达到49%,但检测结果均在相关标准的限量要求范围内;水源水样品中均未测得挥发性有机化合物。
- 罗美中李苑雯郑彦婕陈素娟黎永乐
- 关键词：挥发性有机化合物吹扫捕集三卤甲烷
- 醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法
- 本发明提供一种醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法，包括如下步骤：A）醋地理标志保护产品特征成分的检测；B）采用相关性分析进行变量的优化；C）分别建立四大类型变量的分类模型；D）醋地理标志保护产品的综合分类模型的建立...
- 罗美中郑彦婕阮贵华李碧芳黄小龙陈素娟柏文良李苑雯胡玉
- 文献传递
- 微波辅助衍生GC-MS测定校正变换矩阵法应用于食用植物油的识别被引量：2
- 2005年
- 建立了微波衍生化GC -MS测定植物油中的脂肪酸含量 ,然后使用校正变换矩阵法对食用植物油的成分进行测定的方法。对微波衍生化的实验条件进行了优化 ,利用建立的校正模型对4 0个花生油、菜籽油、芝麻油、棉籽油、棕榈油的二元、三元、四元、五元人工合成样品进行了计算预测 ,所有样品的平均预测误差都小于 5 %。对 8个实际样品进行了测定 ,其中有 3个掺伪样品 ,所测食用调和油的结果与标签标示结果相符性较好。此方法可用于快速、准确地测定食用油中各成分含量或定性、定量鉴别掺伪成分。
- 何小青许德英罗美中蓝勇波
- 关键词：掺伪微波辅助食用植物油衍生化调和油
- 醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法
- 本发明提供一种醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法，包括如下步骤：A）醋地理标志保护产品特征成分的检测；B）采用相关性分析进行变量的优化；C）分别建立四大类型变量的分类模型；D）醋地理标志保护产品的综合分类模型的建立...
- 罗美中郑彦婕阮贵华李碧芳黄小龙陈素娟柏文良李苑雯胡玉
- 固相微萃取-气相色谱-质谱法同时测定天然饮用水中39种有机污染物被引量：2
- 2013年
- 提出了固相微萃取-气相色谱-质谱法测定天然饮用水中39种有机污染物含量的方法。为使固相微萃取达到更高的效率,选用60μm PDMS/DVB作为固相萃取头的涂层,萃取温度及时间为90℃和30min,解析温度及时间为270℃和10min。用J&W DB-35 MS毛细管色谱柱分离,电子轰击离子源选择离子监测模式检测。39种有机污染物的质量浓度均在0.10～50.0μg.L-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)在0.002～2μg.L-1之间。方法的回收率在82.0%～110%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.0%～13%之间。
- 罗美中李苑雯陈素娟郑彦婕
- 关键词：固相微萃取气相色谱-质谱法有机污染物
