陈革
- 作品数：23 被引量：91H指数：6
- 供职机构：沈阳师范大学更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目辽宁省自然科学基金辽宁省科技厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>
- 粉碎机风网设计实践
- 2002年
- 陈革孙丽君
- 关键词：粉碎机风网饲料加工机械
- 改良双缩脲法测定饲料蛋白质的应用研究被引量：10
- 2003年
- 介绍利用改良双缩脲法测定饲料中蛋白质含量的具体方法,并与经典的凯氏定氮法作对比实验进行结果比较,测量结果无显著差异(P>0.05)。表明改良双缩脲法测定饲料中蛋白质含量具有全面、快速、准确、稳定等优点,具有一定的推广价值。
- 陈革
- 关键词：饲料蛋白质凯氏定氮法
- 离心通风机性能曲线的拟合及应用研究被引量：3
- 2005年
- 通过建立基于离心通风机性能曲线的数学模型,并应用Excel2000软件中的图表功能,简单而又十分精确地对离心通风机性能曲线进行拟合,为合理选择使用离心通风机,确定运行中工作参数,以及两种常用工况调节经济性的量化对比,提供了具有实际应用价值的一种快捷、准确的方法。
- 陈革李哲
- 关键词：离心通风机
- 营养强化小麦粉的研究被引量：1
- 2004年
- 通过对参照指标合理定位 ,综合考虑对小麦粉质量的影响因素 ,结合搭配试验 ,研发出小麦样粉。选择“7+1”方案推荐的营养素 ,做小麦粉营养强化前、后对比试验分析 。
- 陈革刘景尧苏红
- 关键词：营养强化营养素小麦粉
- 大豆皮水不溶性膳食纤维制备工艺的研究被引量：11
- 2006年
- 以大豆皮为原料,用酸法、碱法和酸碱共处理方法制备水不溶性膳食纤维。通过比较,确定了酸法最佳工艺条件为:提取温度100℃、加水量15mL/g大豆皮、提取时间60min、pH值3;碱法最佳工艺条件为:NaOH浓度3%、处理温度50℃、提取时间30min;酸碱共处理法不适合水不溶性大豆皮膳食纤维的制备。
- 李润国陈革
- 关键词：大豆皮膳食纤维水不溶性膳食纤维
- 全国小麦主产区面粉原粮的品质测试与应用分析
- 2009年
- 本文汇总了全国小麦主产区制粉企业原粮小麦18个品种26份样品,进行品质测试,分析了各样品品质特点,并对其制粉用途进行了评价。其目的在于全面评估目前国内主产区小麦原粮的品质特性,为中国制粉企业和食品生产企业的合理使用提供信息和依据。
- 陈革刘景饶
- 国产小麦加工高品质面包粉的全程质量控制被引量：7
- 2002年
- 利用品质相对稳定的国产优质小麦为生产面包粉的原料 ,通过原粮品质的控制、加工过程的质量控制及最终产品的质量跟踪来生产高品质面包粉 ,注重产品质量的稳定以适应市场需求。
- 陈革鲍丽瑾蔡明俊
- 关键词：国产小麦面包粉原粮品质
- 芦荟山楂汁复合饮料的研制被引量：16
- 2002年
- 以山楂、芦荟和白砂糖为主要原料,采用正交试验和感官评定确定了产品配方和加工工艺,最佳工艺参数为:山楂汁115mL、芦荟汁135mL、白砂糖9%。
- 李润国陈革
- 关键词：芦荟山楂复合饮料质量指标生产工艺
- 三种化学法制备大豆皮水不溶性膳食纤维工艺的比较研究被引量：5
- 2007年
- 以蛋白质含量较高的大豆皮为原料,通过正交试验,对影响酸法、碱法、酸碱共处理法3种制备水不溶性膳食纤维工艺的主要因素进行了比较研究。获得了3种化学方法制备大豆皮水不溶性膳食纤维的最佳工艺参数以及工业化生产特点。
- 陈革李润国
- 关键词：大豆皮水不溶性膳食纤维化学法
- 我国小麦主产区制粉企业面条专用粉的品质测试与分析
- 2009年
- 本文汇总全国小麦主产区18个制粉企业面条专用粉样品,进行品质测试。按区域划分,分析了各样品品质特点,并对各区域面条专用粉质量进行了评价。其目的在于全面评估目前国内小麦主产区面条专用粉品质特性,为国内制粉生产以及挂面和方便面生产企业的合理使用提供信息和依据。
- 陈革刘景饶
- 关键词：面条专用粉
