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高虹

作品数：299 被引量：1,038H指数：17
供职机构：湖北省农业科学院更多>>
发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 152篇专利
  • 128篇期刊文章
  • 13篇会议论文
  • 2篇科技成果

领域

  • 105篇轻工技术与工...
  • 46篇农业科学
  • 29篇医药卫生
  • 9篇生物学
  • 9篇化学工程
  • 3篇环境科学与工...
  • 3篇理学
  • 1篇经济管理
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 45篇食用
  • 45篇食用菌
  • 42篇香菇
  • 33篇多糖
  • 27篇活性
  • 23篇发酵
  • 21篇食品
  • 21篇虫草
  • 17篇甾醇
  • 17篇麦角
  • 16篇麦角甾醇
  • 15篇灵芝
  • 15篇菇柄
  • 15篇保鲜
  • 14篇调味
  • 12篇预煮
  • 12篇菌丝
  • 12篇风味
  • 10篇淀粉
  • 10篇饲料

机构

  • 281篇湖北省农业科...
  • 21篇华中农业大学
  • 18篇江南大学
  • 18篇武汉轻工大学
  • 14篇湖北工业大学
  • 13篇湖北省农业科...
  • 6篇武汉大学
  • 5篇钟祥兴利食品...
  • 4篇国家粮食局科...
  • 3篇长江大学
  • 3篇新疆农垦科学...
  • 3篇山西农业大学
  • 2篇广西科技大学
  • 2篇随州职业技术...
  • 2篇武汉工程大学
  • 2篇奥本大学
  • 2篇学研究院
  • 2篇徐州龙兴农牧...
  • 2篇武汉中粮食品...
  • 1篇海南大学

作者

  • 295篇高虹
  • 242篇史德芳
  • 141篇程薇
  • 139篇范秀芝
  • 129篇薛淑静
  • 118篇杨德
  • 95篇李露
  • 95篇殷朝敏
  • 76篇郭鹏
  • 75篇周明
  • 65篇乔宇
  • 60篇吴文锦
  • 50篇汪兰
  • 47篇陈明利
  • 43篇王俊
  • 40篇廖李
  • 39篇关健
  • 37篇熊光权
  • 32篇何建军
  • 30篇丁安子

传媒

  • 29篇湖北农业科学
  • 12篇现代食品科技
  • 11篇食品工业科技
  • 10篇食品科学
  • 5篇食品研究与开...
  • 5篇核农学报
  • 4篇农业工程学报
  • 4篇农产品加工（...
  • 4篇食品安全质量...
  • 4篇食品科学技术...
  • 3篇食用菌
  • 3篇食用菌学报
  • 3篇食品与生物技...
  • 2篇安徽农业科学
  • 2篇粮食与饲料工...
  • 2篇中国食用菌
  • 2篇食药用菌
  • 1篇分析化学
  • 1篇中国食品工业
  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2025
  • 16篇2024
  • 16篇2023
  • 13篇2022
  • 13篇2021
  • 6篇2020
  • 14篇2019
  • 20篇2018
  • 22篇2017
  • 25篇2016
  • 32篇2015
  • 28篇2014
  • 23篇2013
  • 9篇2012
  • 12篇2011
  • 15篇2010
  • 11篇2009
  • 6篇2008
  • 3篇2007
  • 7篇2006
共 299 条 记 录，以下是 1-10
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