宁井铭
- 作品数：227 被引量：808H指数：18
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术理学更多>>
- 一种绿茶涩味强度的定量判别方法
- 本发明公开了一种绿茶涩味强度的定量判别方法，该方法通过测定绿茶茶汤与α-唾液淀粉酶的结合沉淀反应，来测定不同绿茶样品对相同浓度α-唾液淀粉酶的沉淀能力，并利用α-唾液淀粉酶沉淀指数SAPI来定量判别不同绿茶样品涩味的相对...
- 宁井铭宋亚赛宛晓春张正竹
- 文献传递
- 气相色谱/电子捕获检测法测定键合态糖苷的研究被引量：6
- 2011年
- 该文建立了GC／ECD法测定键合态糖苷的分析方法，采用N-甲基-双（三氟乙酰胺）（MBTFA）对目标物进行衍生，并优化了反应温度和时问。结果表明在60℃下反应50min时，衍生效果最好。该衍生反应在产物中引入氟元素，可用GC／ECD法进行测定。以苯氧基葡萄糖苷为典型目标物进行线性研究，方法在0．05～200mg·L。范围内显示了良好线性（r^2=0．9996）。6种糖苷（包括单糖苷和二糖苷）经衍生后用GC／ECD法测定能够准确鉴定目标物，方法具有较好的重复性，在72h内相应峰面积的相对标准偏差低于3％。与GC／FID及GC—MS法的分析结果相比，GC／ECD法的检出限（LOD）显著降低。该方法对分析特定样品中的痕量糖苷具有潜在的应用价值。
- 谷勋刚姚成程张正竹宁井铭方从兵宛晓春
- 关键词：GC/ECD衍生化
- 不同浓度组合生长调节物质对烤烟生长和品质的影响
- 2008年
- 研究了不同水平的植物生长调节物质对烤烟生长、化学成分和品质指标的影响。结果表明:烟株处理后,烟叶的叶长、叶宽和叶面积比对照有所增加。浓度为9mg/kg的处理,能降低烟叶中的烟碱含量、增加还原糖含量,上部和中部烟叶烟碱含量为2.63%和2.12%,钾素含量分别为1.99%和2.16%,两糖差分别为3.19和3.72,糖碱比值较大,中部叶达9.23,上部叶为5.67。上部叶多酚类物质含量为2.69%。
- 武丽徐晓燕李章海黄雅丽宁井铭
- 关键词：生长调节物质烤烟
- 一种绿茶贮藏过程新鲜度指标的快速可视化监测方法
- 本发明公开了一种绿茶贮藏过程中新鲜度关键指标的快速可视化监测方法，具体步骤包括：取不同贮藏时间的不同新鲜度绿茶样品，利用高光谱成像仪快速采集茶样图谱信息；采用GC‑MS测定绿茶中各种脂肪酸单体含量；对样品进行数据集划分，...
- 王玉洁张依依宁井铭任政雨邓威威
- 基于近红外技术的绿茶杀青自动控制系统设计与试验被引量：5
- 2013年
- 为了解决绿茶杀青中因鲜叶大小、季节差异以及内部含水量不同等因素影响杀青叶质量的问题,设计了杀青自动化控制生产线,采用红外光谱技术对杀青后鲜叶含水量在线精确测量,通过可编程逻辑控制器(PLC)调节投叶量或滚筒转速,从而保证鲜叶杀均杀透。试验结果表明,该系统检测技术和装置具有可靠性和实用性,在线检测误差在2.37%±3.53%范围内。
- 宁井铭孙磊张正竹毛晓文李尚庆
- 关键词：绿茶杀青自动控制
- 云南晒青毛茶HPLC指纹图谱的研究被引量：19
- 2009年
- 采用高效液相色谱(HPLC)技术对云南普洱茶晒青毛茶的主要化学成分的指纹图谱进行了研究。结果表明:以乙腈-0.03%三氟乙酸为流动相,采用梯度洗脱的方法,毛茶化合物的各种组分可得到良好的分离;通过对18个样品HPLC图谱的分析,共确定了24个色谱峰作为普洱毛茶的特征指纹峰,建立了普洱毛茶的HPLC指纹图谱;与绿茶比较,二者HPLC图谱存在较大的差异,表明得到的色谱图可以作为云南毛茶专属性的指纹图谱,为普洱毛茶鉴别和质量控制提供了实验依据。
- 宁井铭张正竹谷勋刚宛晓春孙文通
- 关键词：普洱茶晒青毛茶指纹图谱
- 基于ATR校正的红茶成分近红外光谱无损检测被引量：10
- 2012年
- 采用偏最小二乘(PLS)算法结合衰减全反射(ATR)校正提取近红外光谱的特征信息,建立红茶含水率、茶多酚、游离氨基酸和酚氨比的预测模型。与原始光谱建模相比,在保证预测精度的前提下,采纳的主成分数更少,降低了预测模型的复杂性。红茶含水率、茶多酚、游离氨基酸和酚氨比预测集相关系数(R_p)和预测均方差(RMSEP)分别为0.994、0.960、0.944、0.922和0.182、0.523、0.184、0.556。通过配对双边t-检验,该方法与标准法测定结果无显著性差异。结果表明,偏最小二乘法结合ATR校正能够有效地简化红茶含水率、茶多酚、游离氨基酸和酚氨比的预测模型,实现红茶品质成分的快速检测,为评估红茶质量优劣提供了新的方法。
- 任广鑫张正竹宁井铭王胜鹏徐荣荣
- 关键词：红茶近红外光谱无损检测
- 如何做新时期农科院校学生的思想政治工作
- 2002年
- 本文分析了在新时期学生思想政治工作面临的新问题，有针对性地采用多种方式进行思想政治教育。
- 宁井铭
- 关键词：农科院校思想政治工作思想政治教育
- 一种黄茶闷黄加工装备的温湿度解耦控制方法
- 本发明公开了一种黄茶闷黄加工装备的温湿度解耦控制方法，包括：1、调节闷黄箱体内茶叶的厚度和闷黄时间，2、粗调闷黄箱体内的温湿度及均匀性，3、利用二型模糊神经网络精调闷黄箱体内的温度，4、利用温湿度解耦规则精调闷黄箱体内的...
- 宋彦杨波宁井铭李露青王玉洁宛晓春
- 茶叶杀青加工过程的智能控制方法、电子设备及存储介质
- 本发明公开了一种茶叶杀青加工过程的智能控制方法、电子设备及存储介质，该智能控制方法的步骤包括：1确定当前茶叶嫩度等级，2构建茶叶杀青时干燥模型，3计算初始投叶量并调整杀青机倾角，4利用区间二型模糊控制器调整投叶量。本发明...
- 宋彦杨波宁井铭李露青王玉洁宛晓春
