廖兴广
- 作品数：84 被引量：482H指数：12
- 供职机构：河南省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省医学科技攻关计划项目国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 食品卫生微生物检验室基本情况调查
- 2000年
- 1997年12月我们对全省17市、地级卫生防疫站食品卫生微生物检验室基本情况,以信函表格形式进行了调查,要求如实填写,并抽查部分市、地级防疫站的填写内容。在发送的17份信函中,回函17份,抽查填写内容符合率在98％以上。通过对回函的17个市、地级卫生防疫站食品卫生微生物检验室基本情况进行分析,总结如下:
- 廖兴广张秀丽章松
- 关键词：食品卫生微生物检验实验室
- 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验
- 本标准规定了鲜乳中抗生素残留的检验方法。 本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌(STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS)的抗生素的检验；第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种(BACIL...
- 马群飞郭云昌李瑾田卫廖兴广马弋田静
- 关键词：微生物分析食品微生物微生物学卫生学乳制品
- 文献传递
- 杂色曲霉产毒培养物的诱变性研究被引量：2
- 1999年
- 杂色曲霉产毒培养物提取液的Ａｍｅｓ试验结果显示，４株杂色曲霉产毒培养物提取液，在不加和加Ｓ－９活化两种条件下，其中２株产毒培养物提取液对鼠伤寒沙门氏菌组氨酸营养缺陷型菌株ＴＡ９８和ＴＡ１００显示致诱变性，各剂量组回变菌落数为阴性对照的２～１４．２倍，且剂量与效应呈正相关（ＴＡ９８ｒ＝０．８８３～０．９９８，ＴＡ１００ｒ＝０．９７３～１．０）。在加入Ｓ－９活化条件下，各剂量组回变菌落数是－Ｓ９时的１．４～２．９倍。说明杂色曲霉产毒培养物经微粒体酶代谢系统活化后，毒性作用增强。
- 廖兴广张秀丽王爱月
- 关键词：曲霉菌属诱变力试验
- 抗菌平剪绒织物抗菌效果观察被引量：1
- 2007年
- 目的了解抗菌平剪绒织物的抗菌效果,评价其抗菌性能。方法采用抑菌环法、振荡烧瓶法和浸渍法对其进行了检测。结果抗菌平剪绒织物在抑菌环法和浸渍法试验中均没有显示抗菌效果。经振荡烧瓶法试验证明,该织物显示出对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和白色念珠菌抑菌率依次为53.6%、51.8%和40.4%。抗菌产品组与非抗菌产品组的抑菌率的平均之差值分别是39.0%,40.2%和29.7%。结论抗菌平剪绒织物经抑菌环试验和浸渍法试验均未显示出抗菌效果,经振荡瓶试验结果显示出一定抗菌作用,但抗菌作用比较弱。
- 张濛廖兴广胡巅王万海薄玉霞王歆宇
- 关键词：织物抗菌产品抗菌作用白色念珠菌抑菌环
- 河南的马勃目资源研究被引量：4
- 1995年
- 依据多年来对河南省大型真菌的野外调查和采集，境内生长分布的马勃目的种类有１ｌ种，隶属于４属２科。其中，有些种类可以药食兼用。长刺马勃（Ｌｙｃｏｐｅｒｄｏｎｅｃｈｉｎａｔｕｍ）为河南新记录。
- 崔波王法云古奕庆薛金鼎何广恩廖兴广
- 关键词：马勃目马勃科
- 冰激淋生产工艺过程中HACCP系统的应用被引量：2
- 2003年
- 为提高冰激淋的卫生质量 ,选取了一家大型冷饮厂的奶油冰激淋生产线作为HACCP研究对象。在冷冻饮品GMP的基础上 ,按照WHO FAO发布的《HACCP系统及其应用导则》 ,综合生产工艺和实验室分析 ,确定其危害因素和关键控制点 ,研究结果显示冰激淋生产中的主要危害为菌落总数和大肠菌群超标。杀菌过程和老化过程为关键环节控制点 (CCP)。采取适宜的干预措施后 ,菌落总数下降 81 0 % ,大肠菌群由 90～ 15 0MPN 10 0mL控制到 <30～ 4 0MPN 10 0mL ,能够保障冰激淋的食用安全性。
- 王培仁廖兴广张秀丽张丁
- 关键词：冰激淋生产工艺HACCP系统食品安全
- 1991年河南省水灾区小麦霉变和霉菌毒素检测分析
- 1992年
- 本文测定了1991年9月河南省遭水灾后的信阳、驻马店、周口三地区新小麦霉菌菌相、霉菌侵染率和霉菌毒素含量。在被检测的24份样品中,霉菌总数在102—108cfu/g之间,共检出霉菌22个属、群或种。优势霉菌主要为根霉、毛霉和黄曲霉。14份小麦染霉率为100％,占58.3％。1份小麦中AFB1含量超标,其含量为25ug/Kg;10份小麦中DoN含量大于1mg/kg,占41.7％,最高含量为3.5mg/Kg;对21份小麦的T—2毒素检测中,18份样品T—2毒素含量大于100ug/Kg,占85.7％,最高含量为1267.9ug/Kg。
- 廖兴广张秀丽陈玉荣高杰谦王金凤魏玉霞曹元龙谢正介王爱月张莉王中州李玉伟
- 一种新型B群链球菌显色培养基的应用研究被引量：2
- 2017年
- 目的研究一种新型B群链球菌显色培养基的应用性能。方法对519份孕妇阴道分泌物标本分别采用传统方法、法国CHROMagar-GBS和AT-GBS鉴定,比较2种显色培养基鉴定方法与传统方法的符合率。结果CHROMagar-GBS和传统方法的符合率为95.57%;AT-GBS和传统方法的符合率为99.61%。CHROMagar-GBS的阳性率为11.18%(58/519),但存在4.24%(22/519)的假阳性率;AT-GBS的阳性率为7.13%(37/519),假阳性率为0.19%(1/519)。CHROMagar-GBS和AT-GBS 2种显色培养基灵敏度差异无统计学意义(P>0.05);2种显色培养基特异度差异有统计学意义(P<0.01),AT-GBS特异度优于CHROMagar-GBS。结论 AT-GBS特异度优于CHROMagar-GBS,可以作为B群链球菌筛选方法加以推广应用。
- 廖兴广王利英寇洁孙昊权
- 关键词：B群链球菌显色培养基灵敏度特异性
- 河南省李斯特氏菌种群特征和生态分布的研究
- 张秀丽廖兴广张丁朱宝玉徐国锋李岩王想霞
- 河南省李斯特氏菌种群特征和生态分布的研究成果首次揭示了菌在我省5大自然地理区域的存在状况及生态分布特点，查明了菌的传染源和传播途径，尤其是直接入口食品对人类健康的危害，分析并提出了防治李斯特氏菌病和食物中毒的具体措施。该...
- 关键词：
- 登封“鸿蒙麦饭石”诱变性研究
- 1993年
- 麦饭石——岩性分类属一种风化的石英二长岩。李时珍在《本草纲目》中描述其为'大略状如握聚一团麦饭,有粒点如豆如米,其色黄白'。曾作为药用岩石医治外科脓疮。现代测试技术分析表明:麦饭石含有并可溶出多种微量元素,且具有较强的吸附水中有害元素和细菌的能力。在卫生保健、净化水质等方面具有广泛的应用前景。'鸿蒙麦饭石'是登封'鸿蒙麦饭石'开发公司在嵩山登封境内发现并开发的,呈墨绿色,掺杂有黄白色粒点。
- 孟光张杰廖兴广刘翠娥贾淑贞
- 关键词：麦饭石毒理学
