王和伟
- 作品数：9 被引量：73H指数：5
- 供职机构：华东师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金厦门市科技计划项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 蛋氨酸铜、纳米氧化铜和硫酸铜在俄罗斯鲟饲料中生物效价的比较研究
- 为通过生长,铜含量,抗氧化能力,免疫能力和表观消化率来比较为比较硫酸铜(CuSO4)、蛋氨酸铜(CuMet)和纳米氧化铜(CuONano)三种形式铜在俄罗斯鲟饲料中的生物效价,在半纯合基础饲料(对照组)中分别添加Cu含量...
- 王和伟朱浩拥王晓丹李二超杜震宇陈立侨
- 关键词：铜源生理功能
- 俄罗斯幼鲟对饲料中铜需要量的研究
- 以初始体重(11.84±0.07g)的俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedti)幼鲟为实验对象,在以酪蛋白和明胶为蛋白源的饲料中分别添加0、1、2、4、6、8和16mg/kg以硫酸铜(CuSO...
- 王和伟李二超朱浩拥杜震宇秦建光陈立侨
- 关键词：铜需要量抗氧化能力
- 斜带石斑鱼生长性能、体成分和组织游离氨基酸含量对饲料中牛磺酸含量的响应被引量：5
- 2015年
- 本试验旨在探讨饲料中牛磺酸含量对斜带石斑鱼生长性能、体成分及组织游离氨基酸含量的影响。以酪蛋白和明胶为蛋白质源配制低牛磺酸含量的基础饲料,在基础饲料中分别添加0(对照)、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%的牛磺酸,配制成5种试验饲料。将300尾平均体重为(19.14±0.06)g斜带石斑鱼幼鱼随机分为5组(每组3个重复,每个重复20尾),每组投喂1种试验饲料,饲养周期为56 d。结果表明:与对照组相比,各牛磺酸添加组试验鱼的增重率、摄食率和饲料效率均显著增加(P<0.05),内脏指数显著降低(P<0.05),肝脏指数、肥满度无显著变化(P>0.05)。与对照组相比,各牛磺酸添加组试验鱼全鱼粗蛋白质含量显著升高(P<0.05),全鱼粗脂肪含量显著降低(P<0.05),全鱼水分和粗灰分含量则无显著变化(P>0.05)。各牛磺酸添加组试验鱼肝脏和肌肉中总非必需氨基酸、总氨基酸、游离丝氨酸含量以及肝脏游离蛋氨酸含量均显著低于对照组(P<0.05)。试验鱼血清、肝脏、肌肉和全鱼中牛磺酸含量随饲料中牛磺酸含量的增加而呈上升趋势,且与饲料中牛磺酸含量存在显著正相关关系(r>0.907,P<0.05)。随饲料中牛磺酸含量的增加,肝脏牛磺酸保留率呈上升趋势,而肌肉中牛磺酸保留率则呈先上升后下降的趋势;此外,各组试验鱼肌肉牛磺酸保留率均高于肝脏。由此得出,饲料中一定含量的牛磺酸能促进斜带石斑鱼生长和摄食,降低全鱼脂肪沉积,增加全鱼蛋白质沉积,降低组织中游离氨基酸含量。以增重率为指标,通过回归分析得出斜带石斑鱼饲料中牛磺酸的适宜含量为1.04%。
- 周铭文王和伟叶继丹
- 关键词：斜带石斑鱼牛磺酸体成分游离氨基酸
- 鱼类补偿生长的研究进展被引量：6
- 2013年
- 本文综述了鱼类补偿生长的概念、影响因素及其生理机制,以通过其理论探讨建立科学的饲养模式,为水产养殖生产提供新的投喂途径。
- 陈建春叶继丹王和伟
- 关键词：饥饿限食生理机制
- 饲料牛磺酸对尼罗罗非鱼生长、体成分及组织游离氨基酸含量的影响被引量：21
- 2015年
- 本实验旨在探讨饲料牛磺酸水平对尼罗罗非鱼幼鱼生长性能、体成分及游离氨基酸含量的影响。选用体质量为（5.89±0.03）g的尼罗罗非鱼300尾,随机分为5个处理组,每个处理3个重复,每个重复20尾。在基础饲料中分别添加0、0.4%、0.8%、1.2%和1.6%的牛磺酸,配制成5种实验饲料,分别饲喂不同处理组的罗非鱼,饲养周期为56 d。结果表明：0.8%牛磺酸组罗非鱼增重率最高,且显著高于对照组和1.6%组（P〈0.05）;饲料牛磺酸水平（0.4%~1.6%）提高了罗非鱼摄食率、肝体比和脏体比,但降低了饲料系数（P〈0.05）。随着饲料牛磺酸水平的提高,全鱼粗蛋白质和粗脂肪含量随之升高,全鱼水分和粗灰分含量随之降低（P〈0.05）;以增重率为指标,通过二次曲线回归分析得出尼罗罗非鱼饲料牛磺酸最适需要量为0.75%。罗非鱼血清、肝脏、肌肉和全鱼中牛磺酸含量与饲料牛磺酸含量存在正相关关系,且牛磺酸添加组血清、肝脏、肌肉和全鱼牛磺酸含量显著高于对照组（P〈0.05）。罗非鱼肝脏和肌肉中游离氨基酸含量随饲料牛磺酸含量的增加均呈逐渐下降的趋势,且牛磺酸添加组肝脏和肌肉中游离氨基酸含量显著低于对照组（P〈0.05）。
- 周铭文王和伟叶继丹
- 关键词：尼罗罗非鱼牛磺酸体成分游离氨基酸
- 牛磺酸在鱼类营养中的作用及其在鱼类饲料中的应用被引量：29
- 2013年
- 牛磺酸是维持鱼类正常生理功能的营养物质之一,在鱼类营养中有着非常重要的作用。本文综述了牛磺酸的性质与分布、合成与代谢、营养生理功能及鱼类牛磺酸的需要量及其在鱼类饲料中的应用。
- 王和伟叶继丹陈建春
- 关键词：牛磺酸代谢鱼类营养
- 饲料牛磺酸水平对吉富罗非鱼和斜带石斑鱼生长的影响
- 以吉富罗非鱼（Oreochromis niloticus）和斜带石斑鱼（Epinephelus coioides）为试验对象，研究饲料中不同牛磺酸水平对罗非鱼和石斑鱼生长性能、体成分和组织游离氨基酸分布的影响，为罗非鱼和...
- 王和伟
- 关键词：吉富罗非鱼斜带石斑鱼牛磺酸体成分
- 文献传递
- 饲料脂肪水平对俄罗斯鲟幼鱼生长、血液生化指标及抗氧化性能的影响被引量：14
- 2017年
- 以鱼油、豆油、亚麻籽油等比例混合,配成脂肪含量分别为5.45%(L1)、7.00%(L2)、10.44%(L3)、14.37%(L4)、16.34%(L5)、18.91%(L6)及20.15%(L7)的等氮饲料,饲喂俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedtii)幼鱼[(6.20±0.02)g]8周。实验结果表明,L3组的终末体质量、增重率最大,但与L2组间无显著差异(P>0.05),L3组的蛋白质效率显著高于其它组(P<0.05),且饲料系数最低。L6和L7组终末体质量、增重率和蛋白质效率显著低于L2和L3组(P<0.05)。将幼鱼的增重率与饲料脂肪水平进行回归分析,得出俄罗斯鲟幼鱼在饲料脂肪水平为10.69%时生长最佳。随着饲料脂肪水平的升高,各组鱼的肝体比和体粗脂肪有上升趋势,其中肝体比在饲料脂肪含量大于14.37%时显著增大(P<0.05)。血清中的甘油三酯、胆固醇含量也随脂肪水平升高而显著提高(P<0.05),提示脂肪过高会影响俄罗斯鲟幼鱼的生长,降低蛋白质效率,导致脂肪在体内的过量积蓄。L7组鱼血清中高密度脂蛋白胆固醇含量最高,而L1组鱼的低密度脂蛋白胆固醇含量最高。肝脏脂蛋白酯酶活性随饲料脂肪水平的提高而升高,脂肪酸合成酶活性则随脂肪水平升高而降低,提示饲料脂肪水平的提高会促进鱼体脂肪的分解代谢。肝脏丙二醛含量和超氧化物歧化酶活性均随着饲料脂肪水平的提高显著升高(P<0.05),表明脂肪含量过高会导致脂质过氧化,引发机体抗氧化酶活性的升高。综合俄罗斯鲟幼鱼的生长、血液指标及抗氧化性能,建议生产中将幼鱼的饲料脂肪水平控制在7.00%~10.69%。
- 朱婷婷李琦朱浩拥王和伟李二超陈立侨
- 关键词：脂肪水平血清指标抗氧化性能
- 不同牛磺酸添加水平对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长性能的影响
- 本试验研究了半纯合饲料中不同牛磺酸添加水平对斜带石斑鱼生长性能的影响.以酪蛋白和明胶为蛋白源，以鱼油为脂肪源，以面粉为糖源，分别配制5种等氮、等脂的试验饲料，每种试验饲料中牛磺酸的添加比例不同，依次为0(对照组)、0.4...
- 王和伟叶继丹陈建春
- 关键词：石斑鱼牛磺酸
