赵孟良
- 作品数：99 被引量：354H指数：12
- 供职机构：青海大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金青海省科技厅应用基础研究项目国家大宗蔬菜产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 一种菊粉蔓越莓饼干及其制作方法
- 本发明公开了一种菊粉蔓越莓饼干及其制作方法，配方包括：100‑120份的低筋面粉、60‑90份的鸡蛋、80‑110份的黄油、40‑50份的蔓越莓干、25‑30份的霜糖、50‑60份的菊粉和15‑20份的奶粉；制作方法，包...
- 赵孟良任延靖李莉
- 文献传递
- 不同来源菊芋种质资源品质性状多样性分析被引量：10
- 2018年
- 【目的】明确不同来源菊芋种质资源品质性状间的差异,为菊芋专用新品种的选育及菊芋功能产品的研发奠定基础。【方法】以菊芋种质资源圃中来自法国的14份、丹麦的11份和我国的4份菊芋种质资源为材料,测定块茎的干物质及主要品质性状(可溶性糖、果聚糖、蛋白质、粗纤维、黄酮、淀粉含量),并进行了品质性状与颜色及干物质的相关性分析,探讨了不同资源的遗传多样性。【结果】不同来源菊芋资源的品质性状存在丰富的变异,变异系数最大的为黄酮含量。通过多变量的主成分分析可知,前4个主成分(果聚糖、可溶性糖、蛋白质、黄酮)代表了菊芋品质多样性的86.073 1%的信息。由相关性分析可知,干物质与黄酮、果聚糖含量呈极显著正相关,与颜色呈显著正相关;黄酮含量与颜色呈极显著正相关;果聚糖含量与颜色也呈显著正相关;蛋白质含量与粗纤维含量呈显著负相关。聚类分析结果显示,29份菊芋种质资源可划分为3个类群,并且3个类群种质含量最高的均为可溶性糖,其次为果聚糖。结合聚类与主成分分析结果,发现果聚糖、可溶性糖含量是决定菊芋品质性状的两个主要因子。【结论】明确了不同来源29份菊芋种质资源块茎间营养成分的差异,并筛选出了特异的菊芋种质资源。
- 赵孟良刘明池刘明池钟启文何洪巨季延海
- 关键词：菊芋种质资源品质性状
- 扫描电子显微镜在植物中的应用研究进展被引量：11
- 2021年
- 扫描电子显微镜(SEM)作为一种行之有效的科研分析工具,可对多种植物材料的表面形貌进行观察研究,具有较广的应用范围。本文论述了扫描电子显微镜样品的制备以及在植物花器官、种子表皮、种子形态、叶片表皮、内含物、病原体以及在植物细胞水平的研究进展,并对今后扫描电子显微镜的应用前景进行了展望,以期为利用SEM从事植物研究的科研人员提供一定的研究思路。
- 赵孟良任延靖
- 关键词：扫描电子显微镜植物
- 17份球茎甘蓝资源的遗传多样性分析及优异种质筛选
- 2024年
- 为了探明球茎甘蓝种质资源的多样性,并为地方品种的改良、利用和创新奠定理论基,以17份球茎甘蓝为研究材料,利用多样性指数分析、相关性分析、隶属函数分析、主成分分析、聚类分析等方法,对球茎甘蓝的13项农艺性状和6个品质性状进行系统分析。结果表明,数量性状多样性指数为0.62~1.29;隶属函数值为0.15~0.67,均值为0.43,C5的隶属函数值最低。在营养品质方面,总糖、抗坏血酸、粗纤维、可溶性蛋白、硝态氮、亚硝酸盐含量在各种质资源之间均存在显著差异,并且6个指标之间存在不同程度的变异,变异系数为0.18~0.69,抗坏血酸含量的变异程度最大,粗纤维含量的变异程度最小。相关性分析结果表明,抗坏血酸含量与硝态氮含量呈显著负相关。球茎甘蓝的总糖、抗坏血酸含量远高于其他十字花科作物。聚类分析将17份球茎甘蓝资源分为3类,主成分分析共筛选出8个代表性指标,综合评价得分排名为C15>C16>C9>C1>C4>C6>C11>C17>C7>C2>C8>C3>C14>C12>C10>C5>C13。筛选出的指标和品种可作为球茎甘蓝种质资源评选和选育工作的指标,为优良育种亲本或栽培材料提供参考,提高育种效率。
- 赵文菊赵孟良尕桑王鑫淼任延靖
- 关键词：球茎甘蓝农艺性状营养品质综合评价
- 青海6个菊芋品种(系)比较试验
- 2024年
- 本文对6个供试菊芋品种(系)的株高、茎粗、含水量、块茎产量、可溶性糖含量及块茎采收后的发芽率和耐储藏性进行综合鉴定评价。结果表明:处理3-1的产量、可溶性糖均最高,分别为81.0 t/hm 2、20.4%,处理6-1粗蛋白含量最高,为2.6%,处理5-1的粗纤维含量最高,为1.5%;青芋1号、青芋5号为早熟菊芋品种,青芋3号、249、豫1、豫2均为晚熟品种;发芽率最高的菊芋品种为青芋1号与青芋3号,均为95%,相对其他菊芋品种(系),青芋1号的腐烂率最低。这为后续菊芋新品种选育及助推菊芋产业发展提供了优良的种质资源。
- 赵孟良梅玉楠任延靖
- 关键词：菊芋品比试验
- 不同处理方法打破菊芋块茎休眠对比研究被引量：6
- 2012年
- 以青芋1、2、3号菊芋块茎为试验材料,设计了不同浓度赤霉素(GA_3)溶液浸种及不同热激温度处理条件下对打破菊芋块茎休眠的影响。结果表明:不同浓度的赤霉素(GA_3)处理间存在着一定的差异,以10 mg/L处理效果最好。热激温度处理下,青芋1号菊芋在处理1下效果最好,青芋2号菊芋在处理4下发芽率最好;青芋3号菊芋在处理2下发芽率最好;2种方法对比之下以赤霉素浓度为10 mg/L时打破菊芋块茎休眠较好。
- 赵孟良刘素英李莉
- 关键词：热激休眠发芽势
- 菊芋块茎浸提液对生菜种子萌发生长的化感作用被引量：8
- 2020年
- 以新鲜菊芋块茎、烘干菊芋块茎全粉和菊粉的水浸液作为化感物质,以发芽率、芽长、根长、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白作为种子萌发和幼苗生长的指标,探讨不同菊芋块茎浸提液对生菜种子萌发生长的化感作用。结果表明:当菊粉溶液浓度为40 mg·mL-1(T4)时,发芽率最高,比对照高20.1%;当干样浸提液浓度为5 mg·mL-1(T1)时,发芽率比对照高9.6%;当干样浸提液浓度为40 mg·mL-1(T4)时,对生菜种苗芽长促进作用最明显,比对照高9.2%,在干样浸提液浓度为5 mg·mL-1(T1)时,根长最长,比对照高28.3%;当菊芋块茎鲜样浸提液浓度为20 mg·mL-1(T3)时,SOD的活性达到最高,而MDA含量低于对照,说明菊芋鲜样浸提液可以有效提高生菜的抗逆性;当菊粉溶液浓度为5 mg·mL-1(T1)和10 mg·mL-1(T2)时,MDA含量和蛋白含量极低,显著低于对照。采用化感综合效应指数分析菊芋块茎浸提液对生菜种子萌发的影响,结果表明,块茎鲜样和干样浸提液对生菜的种子萌发具有明显促进作用,而菊粉溶液具有较强的抑制作用。在实际生产中,应根据不同的生长要求,使用不同浓度的浸提液,以达到最佳的促进效果。研究表明,菊芋全粉可以更有效地作为化感物质,促进生菜种子萌发和幼苗生长。
- 赵孟良王紫莹赵文菊任延靖
- 关键词：生菜浸提液化感作用种子萌发
- 一种菊芋全粉巧克力曲奇饼干及其制备方法
- 一种菊芋全粉巧克力曲奇饼干及其制备方法，一种菊芋全粉巧克力曲奇饼干按照重量份数计，由如下原料组成：低筋面粉150‑160份、液体巧克力30‑35份、白糖40‑50份、鸡蛋1个、黄油75‑100份、泡打粉2‑3份、红糖60...
- 赵孟良任延靖李莉
- 文献传递
- 球茎甘蓝MYB62转录因子的克隆与表达特征分析
- 2024年
- 为了明晰球茎甘蓝MYB62转录因子的序列特征及其在逆境胁迫后的表达特征,进一步探索球茎甘蓝MYB62转录因子的生物学功能,为后续MYB62转录因子功能鉴定提供理论依据,以球茎甘蓝为研究对象,采用同源克隆的方法获得球茎甘蓝MYB62转录因子基因,并对其进行生物信息学分析,通过实时荧光定量PCR的方法分析MYB62在球茎甘蓝不同组织间以及逆境胁迫后的表达特征。基因克隆结果表明,BocMYB62基因gDNA全长1353 bp,CDS为837 bp,包括4个外显子和3个内含子,编码278个氨基酸。序列结构分析结果显示,BocMYB62为亲水性蛋白,具有2个SANT-MYB结构域,属于R2R3-MYB型MYB转录因子;空间结构预测显示其具有典型的α-螺旋结构;系统发育分析表明,BocMYB62与甘蓝型油菜MYB62亲缘关系最近。时空表达结果显示,BocMYB62在绿色球茎甘蓝中的表达量始终高于在紫色球茎甘蓝中,且存在明显的组织特异性,在干旱胁迫后BocMYB62表达量显著升高,胁迫12 h表达量最高,低温胁迫后BocMYB62表达量显著低于对照,在4℃低温胁迫时表达量最低,推断BocMYB62可能参与花青素生物合成调控,并可能参与逆境胁迫的调控作用。
- 王鑫淼赵孟良邵登魁尕桑任延靖
- 关键词：球茎甘蓝亲缘关系荧光定量PCR
- 基于表型性状的菠菜种质资源遗传多样性分析被引量：10
- 2021年
- 为研究菠菜(Spinacia oleracea L.)种质资源的遗传多样性及亲缘关系和日后菠菜种质资源的创制与利用提供参考,对222份收集于国内外菠菜种质资源进行评价和分类,调查测定23个菠菜主要农艺性状,应用多元统计分析的方法进行遗传多样性分析。结果表明,在检测的15个质量性状中共发现46个变异类型,8个数量性状的变异系数为13.94%~34.64%,23个性状的遗传多样性指数在0.12~2.10之间。通过主成分分析将菠菜23个主要农艺性状转化为5个主成分因子,累积贡献达65.81%,其中叶形、叶裂刻、叶褶皱、叶色、霜霉病抗性及叶片和植株大小等性状是造成菠菜种质资源表型差异的主要因素。聚类分析将222份菠菜资源分为7类,第Ⅰ类包含8份菠菜材料,第Ⅱ类均包含44份菠菜材料,第Ⅲ类均包含32份材料,第Ⅳ类均包含66份材料,第Ⅴ类包含6份材料,第Ⅵ类包含37份材料,第Ⅶ类包含29份材料。其中第Ⅱ和Ⅵ类菠菜种质资源主要农艺性状互补,可以为选育植株直立,圆椭圆形叶,叶面光滑,叶色深绿,长势快的菠菜新品种提供优良的亲本材料。其他几类也可以通过遗传改良为选育其他育种目标的菠菜提供亲本。本研究明确了不同菠菜资源的农艺性状的特异性和遗传多样性,筛选具有特异性状和优良综合表现的菠菜种质资源,为后期菠菜遗传改良和新品种的选育提供基础。
- 彭枫赵孟良徐晨曦王小丽葛晨辉王全华蔡晓锋
- 关键词：菠菜种质资源农艺性状
