饲料企业引入HACCP体系的必要性和可行性 被引量:3 2002年 HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)即危害分析和关键控制点。现对HACCP体系进行简要概述 ,并将HACCP体系与其他质量保证体系进行比较 ,最后对饲料企业引入HACCP体系的必要性和可行性进行了阐述。 冯自科 张忠远 马学会关键词:HACCP体系 可行性 小肽转运载体(PepT1)及其活性的调控 被引量:15 2003年 近来发现蛋白质的消化产物在动物肠道内有相当一部分是以小肽的形式吸收和利用。克隆和分析两个结构相似的小肽转运载体 (Pep T1和 Pep T2 )揭示了哺乳动物和禽类的小肽转运机制。这些小肽转运载体识别二肽和三肽 ,其活性受日粮蛋白质水平和各种激素的调控。目前对人、猪、鸡、大鼠、小鼠、兔子、绵羊等的 Pep T1的基因结构和蛋白质结构已有了系统的认识。就其生理特性、分布。 张云华 单安山 冯自科关键词:小肽 活性调控 哺乳动物 基因结构 动物日粮 动物必需的矿物元素——镁 被引量:15 2003年 自然界中镁有碳酸盐(菱镁矿MgCO3、白云石MgCO3)、硅酸盐[橄榄石(MgFe)2SiO4]、硫酸盐(硫镁钒MgSO4*H2O)和氯化物(光卤石KCl*MgCl2*6H2O),镁矿种类超过200种.畜禽机体镁主要来源于水和饲料.含镁最丰富的植物饲料是麸皮、油饼、油粕、向日葵、甜菜叶(4~8 mg/kg干物质).干草平均含镁2~3 mg/ kg,禾本科草2 mg/ kg. 马学会 黄仁录 张忠远 冯自科关键词:动物 矿物元素 镁 代谢 乳铁蛋白营养作用 被引量:2 2006年 乳铁蛋白是一种具有多种生物活性功能的铁结合蛋白。本文主要阐述了乳铁蛋白在促进铁吸收、抑菌杀菌、免疫调节、调整肠道菌群和抗氧化等方面的生理功能,并讨论了影响乳铁蛋白生物活性的因素及乳铁蛋白在动物生产中的应用。 马学会 冯自科 张国磊 张磊 墨锋涛关键词:畜牧学 乳铁蛋白 抑菌 免疫调节 抗氧化 高剂量氧化锌对断奶仔猪肠道电生理的作用 本文研究了高剂量氧化锌对断奶仔猪肠道电生理的作用。文章采用LJssing chamber技术,建立了断奶后5~6 d仔猪小肠的体外模型,借助这一模型,可以直接地和系统地分析研究断奶仔猪小肠粘膜上皮的离子转运过程。通过动物... 冯自科关键词:断奶仔猪 饲料添加剂 文献传递 动物营养调控技术的研究 单安山 李垚 马得莹 杜鹃 石宝明 徐奇友 张忠远 李焕江 燕昌江 李群道 宋金彩 王丽娟 冯自科 王岭 李伟忠 高英 王晓丹 动物营养学正以前所未有的速度向前发展,营养学的概念及其研究与应用范畴已经由传统营养物质扩展到非营养物质领域。饲料添加非营养物质的作用原理已经证明主要是通过改善和调节物质的代谢过程,提高其利用效率而体现的,所以发挥这种作用...关键词: 关键词:动物 营养调控 果寡糖对江村黄鸡作用机理的研究 该试验从生长性能、内分泌、免疫和盲肠微生态四个方面研究了果寡糖(FOS)对0~6周江村黄鸡的影响.试验选择初始条件一致的1日龄江村黄鸡公雏96羽,随机分成4个处理,每处理4个重复,每重复6羽.四个处理分别在玉米-豆粕型基... 冯自科关键词:江村黄鸡 果寡糖 内分泌 免疫 微生态 文献传递 动物的谷氨酰胺营养 被引量:9 2002年 谷氨酰胺是多种快速分裂细胞(肠粘膜上皮细胞、活化的淋巴细胞等)的主要能源物质,在特定条件下,为一种必需氨基酸。本文对谷氨酰胺的代谢,谷氨酰胺在肠道、免疫组织和胰脏的营养以及谷氨酰胺在断奶仔猪营养中的作用进行了综述。 冯自科 王莉莉关键词:动物 谷氨酰胺 断奶仔猪 营养水平 谈高剂量氧化锌降低断奶后仔猪腹泻的作用机制 被引量:4 2006年 冯自科 马学会 Hanne D.Poulsen关键词:仔猪腹泻 断奶后 现代养猪生产 早期隔离断奶 早期断奶仔猪 营养应激 饲料非营养性调控物质研究及绿色饲料添加剂的开发 单安山 王安 李瑶 马得莹 杜娟 徐奇友 张忠远 石宝明 李焕江 徐良梅 张永根 刘大森 冯自科 李伟忠 高英 王岭 王晓丹 张晶 李群道 叶占胜 李建平 宋凯 近年来,与畜产品源有关的食品中毒事件屡有发生,优质、无污染的绿色畜产品越来越受到消费者的青睐。绿色饲料为生产绿色畜产品的关键,国内外已进行了许多相关研究,至今尚未取得突破性进展,该课题组在国家教育部和黑龙江省科学技术厅(...关键词: 关键词:饲料 非营养性 饲料添加剂