孙超
- 作品数：15 被引量：23H指数：3
- 供职机构：江西农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生文化科学更多>>
- 多重耐药寡养单胞菌的基因组学研究进展
- 2023年
- 寡养单胞菌(Stenotrophomonas)是一类广泛分布于自然环境中的革兰氏阴性非发酵细菌,环境适应能力较强,尤其具备高度耐受抗生素的能力,被认为是耐药基因(antimicrobial resistance,AMR)传播的“物流转运仓库”。临床上寡养单胞菌检出率逐年提高,且耐受抗生素能力及其种类呈现增加态势。本文围绕寡养单胞菌基因组编码的多样性耐药因子,结合基因组学工具开发、抗生素耐药分子机制的研究进展,针对耐药相关因子所涉及的进化/变异和序列编辑技术展开综述。寡养单胞菌的比较基因组学(comparative genomics)研究,可推动耐药菌高效监测与扩散风险防控、解析微生物适应环境关键机制和设计靶向药物。
- 唐宇航方诗琦谢琳琳孙超李珊珊周爱萍曹广祥李骏
- 关键词：基因组学
- 木聚糖酶产生菌的选育及其产酶条件的研究
- 木聚糖(Xylan)，作为一种结构复杂的多糖，主要存在于半纤维素中，它是自然界中含量非常丰富可再生资源之一。木聚糖酶(Xylanase)作为木聚糖降解酶系中最关键的酶，除了在广泛应用于食品、造纸等工业中，还可以将丰富的半...
- 孙超
- 关键词：诱变原生质体融合桔青霉液态发酵
- 文献传递
- “金师”背景下的“食品添加剂”教学模式改革与实践
- 2024年
- 作为食品相关专业核心课程——“食品添加剂”在食品工业产业实践创新型人才培养中具有重要意义。针对智慧教学推广率低、实践创新能力不足、学生学习缺乏主观能动性等痛点,提出了在“金师”背景下,利用农业院校的优势与特点,以资源材料库建议、虚拟仿真结合工程实训、学生学习能动性调动为切入点,构建“五育融合教育、对接经济发展新需求、嵌入学科前沿新进展、融入科研实践新成果(三全育人)”教学内容,创新教学模式和优化考核机制,通过以学生为中心、深入产教研融合、课内外联动-校内外联动、融入课程思政、揉入前沿进展及科研成果、多样化资源集成、双线结合等手段;提高学生的能动性和创新能力,以达到“一中心、一融合、五支撑”课程教学模式的改革与创新研究,使学生在学习专业文化知识的同时,让专业课堂更具温情,让本科教育教学更有爱的温度。
- 周雯雯周志娥汤雨露秦兰孙超李骏
- 关键词：食品添加剂启发式教学
- 一种假单胞菌来源硫醌氧化还原酶体外表达纯化方法及其应用
- 本发明提供一种假单胞菌来源硫醌氧化还原酶体外表达纯化方法，并使其应用于丙硫醇的降解，该方法以一株高效降解丙硫醇的恶臭假单胞菌S‑1全基因组为模板，克隆硫醌氧化还原酶编码基因sqr，选择pET28a作为表达载体，将sqr基...
- 李骏方诗琦唐宇航陈国庆周雯雯谢琳琳孙超万爽
- 甘薯蛋白水解物对钙离子诱导下海藻酸钠凝胶形成的影响被引量：1
- 2023年
- 为研究甘薯蛋白水解物(sweet potato protein hydrolyzates,SPPHs)对海藻酸钠(sodium alginate,SA)凝胶结构特性的影响,实现甘薯加工废弃物的高值化利用,在SA中分别添加不同分子质量(1000、2000、3000、8000 Da)的SPPHs,从凝胶化过程、临界凝胶行为、质构特性、水分分布及微观结构等方面研究SPPHs对钙离子诱导下SA凝胶的形成过程及凝胶特性的影响。结果表明:SPPHs与SA的相互作用促进了其与钙离子的交联,可强化分子间结构,加快钙交联过程中临界凝胶点的出现,减少临界点所需的钙离子量。分子质量为8000 Da的SPPHs对SA凝胶的强化作用更显著,与钙离子反应敏感性最强,形成凝胶强度最大,SA-SPPHs8000复合凝胶在与质量分数为0.100%CaCl 2的凝胶化过程中储能模量G′值的平均值达到17.05 kPa,远大于SA凝胶(2.14 kPa)。添加SPPHs的复合凝胶表现为典型的非牛顿流体,添加的SPPHs分子质量越大,形成的复合凝胶内部结构交联增强,假塑性越强,黏度越大。此外,SPPHs的加入显著提高了SA凝胶珠的硬度、弹性和咀嚼性,提高了凝胶珠的持水能力和内部结构稳定性。研究结果表明,添加SPPHs能强化SA凝胶的内部结构,促进钙交联作用,使其形成更为紧密的三维网络凝胶,进而改善SA凝胶的质构等特性。与其他蛋白水解物相比,SPPHs对SA凝胶的结构特性具有较好的改善效果。研究结果旨在拓宽甘薯蛋白的应用范围,提高其附加值,进一步实现甘薯蛋白资源的综合利用。
- 张勉羚肖建辉孙超冯娅萍牛丽亚
- 关键词：海藻酸钠流变特性
- 原生质体诱变选育高产异抗坏血酸菌株被引量：3
- 2013年
- 以灰黄青霉菌(Penicillium griseofulvum HL)为出发菌株,试验得到灰黄青霉原生质体制备的优化条件为:菌体培养48h,用0.7mol/L的NaCl溶液作为渗透压稳定剂,用0.5%的蜗牛酶+0.5%的纤维素酶,在pH为6,30℃条件下酶解3h,所得原生质体数最多,达到3.14×107/ml。原生质体再生的最佳条件为采用双层平板培养法,在用0.7mol/L的蔗糖溶液配制的改进察氏培养基上其再生率最高,达到24.93%。灰黄青霉原生质体经过紫外线诱变,DES诱变,紫外线-DES诱变复合诱变,紫外线-氯化锂复合诱变选育异抗坏血酸高产菌株,通过对再生平板上长出的诱变菌株进行初筛和摇瓶复筛,最终获得一株异抗坏血酸产量较高的菌株ZD4,其产量为5.28mg/ml,提高到出发菌株产量(1.08 mg/ml)的488.9%,且连续传代6代遗传稳定。
- 刘明霞张凤英周强孙超陈卫平
- 关键词：原生质体诱变选育
- 一种具有防腐调控保鲜功能的芋头保鲜卡运输设备
- 本实用新型公开了一种具有保鲜功能的芋头保鲜卡运输设备，包括箱体、箱盖和支撑体，所述箱盖铰接在箱体的上端口，所述支撑体可拆卸地安置在箱体的内部，该支撑体的内部开设有若干置物槽，该置物槽沿支撑体的延伸方向均匀分布，每一个所述...
- 孙超肖建辉李骏周雯雯周志娥李良剑
- 三氟嘧磺草胺及其代谢物M-12的检测方法
- 本发明公开了三氟嘧磺草胺及其代谢物M‑12的检测方法，涉及农药检测技术领域，包括：将待测样品用乙腈萃取，配制成待测液；采用高效液相色谱‑串联质谱仪对待测液中所含的三氟嘧磺草胺及其代谢物M‑12进行定量或定性分析。本发明的...
- 周雯雯余佳俊谢谷艾李保同李骏孙超高美珠陈健
- 一种三氟嘧磺草胺代谢物的预测及制备方法
- 本发明公开了一种三氟嘧磺草胺代谢物的预测和制备方法，涉及农药检测技术领域，包括M‑1、M‑2以及M‑3；其中M‑1的结构式：<Image file="DDA0004218655160000011.GIF" he="350...
- 陈健万爽周雯雯彭大勇李骏孙超罗文静
- 一种臭氧抑制鲜切山药霉腐褐变的贮藏装置
- 本实用新型公开了一种臭氧抑制鲜切山药霉腐褐变的贮藏装置，其技术方案是：包括底板，底板顶部固定连接有贮藏箱，贮藏箱底部设置为敞口，贮藏箱内部设有辅助机构，辅助机构包括放置板，放置板与贮藏箱两侧内壁相接触并与其滑动连接，放置...
- 孙超肖建辉李骏叶雄喻龙辉徐芊
