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张群

作品数：63 被引量：568H指数：13
供职机构：湖南省农业科学院更多>>
发文基金：湖南省农业科学院科技创新项目湖南省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 48篇期刊文章
  • 8篇专利
  • 6篇科技成果
  • 1篇会议论文

领域

  • 44篇轻工技术与工...
  • 12篇农业科学
  • 4篇理学
  • 2篇经济管理
  • 1篇医药卫生
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 9篇葡萄
  • 9篇贮藏
  • 8篇柑橘
  • 7篇猕猴桃
  • 6篇主成分
  • 6篇主成分分析
  • 6篇果实
  • 5篇色谱
  • 5篇相色谱
  • 5篇采后
  • 4篇饮料
  • 4篇营养
  • 4篇生产工艺
  • 4篇品质劣变
  • 4篇贮藏期
  • 4篇脱苦
  • 4篇微观结构
  • 4篇劣变
  • 4篇聚类分析
  • 4篇辣椒

机构

  • 59篇湖南省农业科...
  • 22篇湖南大学
  • 13篇中南林业科技...
  • 8篇湖南农业大学
  • 4篇中南大学
  • 2篇湖南农业科学...
  • 1篇中国科学院
  • 1篇中国人民解放...
  • 1篇衡阳师范学院
  • 1篇湖南省园艺研...
  • 1篇美国农业部
  • 1篇常德市农林科...

作者

  • 63篇张群
  • 30篇单杨
  • 24篇李高阳
  • 14篇刘伟
  • 12篇付复华
  • 12篇张菊华
  • 10篇周文化
  • 10篇何建新
  • 10篇丁胜华
  • 9篇王蓉蓉
  • 8篇李绮丽
  • 7篇李志坚
  • 7篇朱迎娟
  • 7篇李志江
  • 6篇朱向荣
  • 6篇苏东林
  • 6篇周晓玲
  • 6篇袁洪燕
  • 6篇邓星文
  • 5篇谭欢

传媒

  • 12篇中国食品学报
  • 7篇食品工业科技
  • 7篇湖南农业科学
  • 5篇食品科学
  • 4篇食品安全质量...
  • 3篇食品与发酵工...
  • 2篇食品与机械
  • 2篇现代食品科技
  • 1篇江西农业大学...
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇食品科技
  • 1篇经济林研究
  • 1篇保鲜与加工
  • 1篇轻工科技

年份

  • 5篇2024
  • 2篇2023
  • 5篇2022
  • 6篇2021
  • 9篇2020
  • 7篇2019
  • 5篇2018
  • 2篇2017
  • 5篇2016
  • 3篇2015
  • 3篇2014
  • 1篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 2篇2003
  • 5篇2002
  • 1篇2001
共 63 条 记 录，以下是 1-10
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