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李庭

作品数：14 被引量：83H指数：5
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇期刊文章
  • 3篇会议论文
  • 2篇学位论文

领域

  • 13篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程
  • 1篇生物学
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 7篇酶解
  • 4篇米渣
  • 3篇蛋白肽
  • 3篇乳糖酶
  • 3篇速溶
  • 3篇微囊
  • 3篇微囊化
  • 3篇米蛋白肽
  • 3篇锌
  • 2篇蛋白
  • 2篇速溶南瓜粉
  • 2篇香蕉
  • 2篇酶解工艺
  • 2篇南瓜
  • 2篇南瓜粉
  • 2篇酵母
  • 2篇菌种筛选
  • 2篇菌株
  • 2篇工艺参
  • 2篇工艺参数

机构

  • 12篇南昌大学
  • 3篇贺州学院
  • 2篇教育部
  • 1篇江西省轻工业...

作者

  • 14篇李庭
  • 12篇熊华
  • 9篇李亮
  • 9篇黄军
  • 7篇陈升军
  • 6篇齐金峰
  • 4篇陈振林
  • 3篇陈望华
  • 2篇张明丽
  • 2篇齐今峰
  • 2篇张全才
  • 1篇史苏华
  • 1篇郑为完
  • 1篇曹银娣
  • 1篇彭地纬
  • 1篇邓泽元
  • 1篇谢明勇
  • 1篇陈巧云

传媒

  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇食品科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇江西食品工业

年份

  • 1篇2021
  • 1篇2009
  • 9篇2008
  • 3篇2007
共 14 条 记 录，以下是 1-10
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