您的位置： 专家智库 > >

王利军

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：河北大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文科技成果

领域

  • 5篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇食品
  • 4篇食品检测
  • 4篇食品检测方法
  • 2篇掺假
  • 1篇植物食品
  • 1篇色素
  • 1篇食品工业
  • 1篇食品工业发展
  • 1篇食品鉴定
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇食用色素
  • 1篇品鉴
  • 1篇中酸性
  • 1篇转基因植物食...
  • 1篇明胶
  • 1篇木耳
  • 1篇碱性橙
  • 1篇黑木耳

机构

  • 5篇河北大学

作者

  • 5篇刘峥颢
  • 5篇夏立娅
  • 5篇王利军
  • 5篇匡林鹤
  • 5篇吴广臣
  • 4篇刘静
  • 3篇韩计州
  • 2篇王献友
  • 2篇马健
  • 1篇高增明
  • 1篇温秀荣
  • 1篇庞艳萍
  • 1篇陈培云
  • 1篇张兰天
  • 1篇王庭欣
  • 1篇蔡端波
  • 1篇许杰
  • 1篇赵志磊
  • 1篇王娣
  • 1篇刘霜

年份

  • 4篇2012
  • 1篇2010
共 5 条 记 录，以下是 1-5
全选 清除 导出
排序方式：
黑木耳掺假鉴别方法及快速检测装置研究
王献友夏卫东张雪梅吴广臣刘峥颢王利军夏立娅刘静匡林鹤毛琏刘连太马健
黑木耳具有较高的营养价值。该课题主要开展对黑木耳掺假成分的准确定性和定量检测。研究成果有：建立了红外光谱检测技术对黑木耳中添加的淀粉和蔗糖定性检测方法。确定了淀粉和蔗糖的红外光谱特征峰；建立了紫外分光光度法对黑木耳中镁、...
关键词：
关键词：黑木耳
食品中酸性橙Ⅱ、碱性橙快速检测方法及检测装置研究
王献友吴广臣夏立娅张兰天许杰刘峥颢高增明韩计州王利军刘静匡林鹤刘连太毛琏
针对中国食品质量安全的实际需要，进行食品中违禁添加的非食品用原料识别与监测技术研究。取得的主要成果有：建立了同时检测肉制品中非食用色素碱性橙、酸性橙II的HPLC方法，确定了前处理方法和高效液相色谱法的检测条件；利用薄层...
关键词：
关键词：食品检测方法
食品中有害明胶快速检测方法和装置研究
陈培云毛琏刘峥颢王娣吴广臣匡林鹤徐静娴王利军夏立娅刘静刘连太马健
针对中国食品工业发展的实际需要，进行食品中违禁添加的非食品用原料识别与监测技术研究，采用原子吸收分光光度法、二苯碳酰二肼分光光度法对市场中销售的食品添加剂明胶及添加明胶的食品中铬含量本底调查，获得明胶中有害物铬的残留量指...
关键词：
关键词：食品检测方法食品添加剂明胶
食品中非食用色素的快速检测方法和装置研究
夏立娅吴广臣韩计州刘霜匡林鹤王利军刘静刘峥颢
针对中国食品质量安全实际需要，进行了食品中非食用色素快速检测方法和装置研究。建立了薄层色谱及薄层扫描技术同时检测食品中碱性橙、皂黄、柠檬黄、日落黄四种色素和酸性橙II、丽春红2R、罗丹明B三种非食用色素的方法。建立了对位...
关键词：
关键词：食品检测方法
转基因植物食品的快速检测方法及其装置在掺假食品鉴定中的应用研究
刘峥颢匡林鹤王庭欣温秀荣韩计州蔡端波吴广臣夏立娅赵志磊庞艳萍王利军
该课题根据转基因农作物中最常用的花椰菜花叶病毒启动子(CaMV35S)和根癌农杆菌终止子(NOS)的序列。设计并合成了两对不同的引物。建立了PCR-酶切分析-Southern杂交检测并确认转基因成分35S启动子和NOS终...
关键词：
关键词：食品检测方法食品鉴定食品工业发展
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0