胡鸿
- 作品数：68 被引量：282H指数：9
- 供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程生物学更多>>
- 加湿处理对不同种类蔬菜货架质量的影响被引量：1
- 2010年
- 以超市主要销售的8种蔬菜为试材,研究不同湿度对不同种类蔬菜货架质量的影响。结果表明:在模拟超市的室温条件下,12h货架期内,加湿处理极显著地降低了蔬菜的失重率,有效保证了蔬菜的新鲜度,其中,相对湿度90%处理的保鲜效果最好;蔬菜种类不同失重率表现出极显著的差异,聚类分析表明,8种蔬菜中,普通白菜、青花菜为易失重类蔬菜,其次为胡萝卜,结球莴苣、黄瓜、菜豆为轻微失重类蔬菜,甘蓝、大白菜为不易失重类蔬菜;超市室温不包装状况下,普通白菜、青花菜的适宜加湿条件为相对湿度90%,胡萝卜、菜豆、结球莴苣、黄瓜的适宜加湿条件为相对湿度80%,甘蓝、大白菜可在不加湿条件下进行货架销售。
- 张学杰李梅白姗姗胡鸿
- 关键词：蔬菜加湿
- 番茄无选择标记转化体系的研究被引量：2
- 2013年
- 以含多毛番茄GGPS基因的表达载体pBI121-GGPS和无标记载体pBINMF-GUS为基础,利用载体pBINMF-GUS的T-DNA区无选择标记基因的特点,将目的基因GGPS连接于pBINMF-GUS的T-DNA中,用农杆菌菌株EHA105、C58介导转化番茄品种中蔬6号,利用PCR直接筛选转化体。结果表明:MS+1.0mg·L-1ZT+0.5mg·L-1IAA为子叶最佳芽诱导培养基,农杆菌菌株EHA105更利于中蔬6号的转化,获得阳性植株4株,转化率为3.6%。PCR及RT-PCR检测结果表明:目的基因已整合到中蔬6号基因组中,且在转录水平上得到表达。
- 邹芳玲国艳梅杜永臣祝光涛高建昌胡鸿
- 关键词：番茄根癌农杆菌无选择标记
- 延长洋葱种子贮藏寿命的研究
- 洋葱种子烘至含水量5％以下,不会降低种子的发芽率、发芽势。含水量低于5％的洋葱种子用几种包装材料处理贮藏一年和两年后,其含水量有所增加,但铝箔复合袋、玻璃瓶+硅胶和玻璃瓶密封包装处理的含水量增加较少,种子的发芽率和发芽势...
- 胡鸿吴肇志赵华
- 关键词：洋葱种子贮藏发芽力
- 文献传递
- 辣(甜)椒系列新品种
- 2002年
- 中辣1号 中辣1号又名931辣椒,是中国农科院蔬菜花卉研究所新近选育的微辣型一代杂种。 特征特性 早熟、丰产。植株生长势强,株高约90厘米,单株结果40个以上,果羊角形,直或稍弯,浅绿色,果面光滑,标准单果重约36克,果长约23厘米,果宽约2.7厘米。
- 郝慧斌胡鸿
- 关键词：辣椒甜椒栽培要点
- 椰菜贮藏中拟黑斑病 的药剂防治试验被引量：2
- 1989年
- 胡鸿赵华张松林陶辛秋
- 关键词：熏蒸剂氯水鲜度黑斑病菌
- 贮藏条件对香椿芽叶片脱落的影响被引量：9
- 1997年
- 香椿芽采收后在常温、高相对湿度和大气条件下约２天，叶片开始脱落，５天时脱落率高达９８％；叶片脱落时呼吸速率和Ｃ２Ｈ４释放量明显增加；低温可明显抑制脱落；高相对湿度则有促进作用；在塑料薄膜包装限气贮藏条件下，低Ｏ２。
- 赵华胡鸿吴肇志东惠茹
- 关键词：香椿贮藏条件
- 辣椒果色及相关色素国内外研究进展被引量：16
- 2010年
- 综述了近年来国内外在辣椒果色遗传,果实中类胡萝卜素组分及其生物合成与辣椒果实外观颜色的关系,以及环境因素对类胡萝卜素合成的影响三方面取得的研究成果和进展。介绍了辣椒红素的理化性质以及市场应用,对目前辣椒加工业中辣椒红色素的提取、鉴定方法作了简单的阐述,指出了目前辣椒色素加工业中存在的问题,并对未来辣椒色素加工品种的育种工作以及相关理论的研究方向进行了展望。
- 张芳芳王立浩胡鸿张宝玺
- 关键词：辣椒类胡萝卜素辣椒红色素
- 蔬菜流通的现状、存在问题与发展建议
- 本文通过分析当前国内外蔬菜的流通现状,论述了我国蔬菜流通中存在的一系列问题,探索了解决上述问题的办法和发展蔬菜流通的建议。
- 胡鸿陶辛秋吴肇志
- 关键词：蔬菜
- 文献传递
- 与番茄花青素缺乏性状紧密连锁的插入缺失分子标记AAD及其应用
- 本发明涉及分子育种领域，具体涉及与番茄花青素缺乏性状紧密连锁的插入缺失分子标记AAD及其应用。所述番茄花青素缺乏性状紧密连锁的插入缺失分子标记的物理位置为番茄2号染色体上第45339693碱基到第45343097碱基本发...
- 黄泽军胡鸿张丽媛杜永臣王孝宣高建昌国艳梅
- 文献传递
- 番茄红素生物合成相关基因及其基因工程研究进展被引量：8
- 2012年
- 番茄红素是一种重要的天然色素,它主要来源于植物果实和微生物中。随着番茄红素代谢途径的阐明和生物合成相关基因的克隆,使得运用基因工程技术提高番茄红素产量成为可能。本文对番茄红素生物合成相关基因的最新研究进展及其在微生物和植物基因工程中的应用情况进行了综述,并探讨了今后进一步提高番茄红素产量的研究方向。
- 祝光涛国艳梅王孝宣高建昌胡鸿杜永臣
- 关键词：番茄红素生物合成基因工程微生物
