赖国红
- 作品数：3 被引量：73H指数：2
- 供职机构：深圳职业技术学院更多>>
- 发文基金：深圳市科技局资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 灵芝菌丝体深层液体发酵培养基研究被引量：47
- 2001年
- 探讨了灵芝 (GanodermaLucidum)菌丝体深层液体培养所需的营养条件。结果表明 ,最适碳源单糖为葡萄糖 ,二糖为蔗糖 ,多糖为玉米粉、小麦面粉、麸皮粉或土豆粉 ;最适氮源为硫酸铵、黄豆饼粉、花生饼粉或蛋白胨 ;最佳碳氮比为 (2 3.6～ 31.1)∶1;K+、Mg2 +、P5+、VB1、VB2 是菌丝体生长的必需营养成分 ;碳源、氮源最适浓度组合为玉米粉 5 %、黄豆饼粉 0 .5 6 2 5 %、葡萄糖 5 %、蛋白胨 0 .5 2 6 5 %、蔗糖 5 % ,按此培养基进行培养 ,灵芝菌丝体的产量为 2 8.317g/L。
- 刘冬李世敏许柏球赖国红
- 关键词：灵芝菌丝体培养基
- pH值及溶解氧对灵芝多糖深层液态发酵的影响与控制被引量：32
- 2001年
- 探讨了 pH值及溶解氧 (DO)对灵芝多糖深层液态发酵的影响和控制措施。结果表明 ,灵芝胞内多糖的生成与菌丝体的生长呈偶联型 ,胞外多糖的形成与菌丝体生长呈部分偶联型。菌丝体生长及胞内多糖产生的最适 pH值为 5 4 ,胞外多糖产生的最适 pH值为 4 6。菌丝体生长最适溶氧和胞外多糖生成最适溶氧基本一致 ,在 80 0 %左右 ,溶氧超过这一水平 ,不利于胞外多糖的形成。据此设计出灵芝多糖发酵 pH和DO优化控制条件 ,在此优化条件下进行发酵 ,灵芝菌丝体生物量、胞内多糖量、胞外多糖量较未经优化控制的发酵分别提高 57%、51%、31% ,总灵芝多糖产量提高了 33%
- 刘冬李世敏许柏球赖国红
- 关键词：灵芝多糖PH值溶解氧优化控制
- 厌氧青春双歧杆菌的增殖培养及口嚼片生产新工艺的研究
- 朱俊晨李世敏张俊松翟迪升魏小青刘冬赖国红薛维利林胄李文顺叶新华王革张振国程光胜
- 该项目研制了青春双歧杆菌口嚼片或粉料。采用西红柿汁、黄豆芽汁、蜂蜜等复合果蔬汁进行厌氧培养，用胶类物质作为包埋及保护剂，添加疏水性填充料及双歧因子进行真空干燥，制备出富含维生素及双歧因子的青春双歧杆菌口嚼片或粉料。该项目...
- 关键词：
- 关键词：青春双歧杆菌微胶囊口嚼片
