赵丽娟
- 作品数：8 被引量：12H指数：3
- 供职机构：天津轻工业学院机械工程系更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>
- 蔬菜种子在振动流化床中干燥的研究
- 1997年
- 在种子包衣剂溶液中浸泡以后黄瓜籽和萝卜籽在振动流化床中进行干燥,只需35～40min就可使其湿含量由初始的36.0%左右降低到10.0%左右.干燥前后种子的发芽率分别为94%、95%.研究表明在振动流化床中干燥蔬菜种子是可行的.
- 叶京生赵丽娟潘永康
- 关键词：蔬菜种子振动流化床
- 植物性物料的最佳干燥条件及质量保护被引量：2
- 1997年
- 以胡萝卜作为试验物料,以β-胡萝卜素为质量指标,研究了在振动流化床的干燥过程中,各种工艺条件对节能和营养成分保留率的影响.采用缓苏-间断干燥既可使物料在热力脱水过程中较好地保留营养成分,又可以节约能量.
- 赵丽娟潘永康
- 关键词：振动流化床Β-胡萝卜素
- 干燥装置典型用能方案的环境负荷分析被引量：3
- 2002年
- 介绍了机电产品绿色设计及生命周期环境负荷评估 ( L CA)的概念 ,指出了干燥装置在使用 (即干燥物料 )过程中的能量消耗是干燥装置环境负荷的主要构成 ,也是干燥装置绿色设计研究的主要内容。在此基础上 ,分别对采用电能、天然气、煤作为能源 ,以及对干燥排气直接排放、用热管回收余热、用热泵回收余热等多种方案中除去湿物料中单位质量水分所造成的环境负荷 ( CO2 排放量 )
- 谢继红赵丽娟
- 关键词：干燥装置环境负荷绿色设计LCA
- 胡萝卜渗透脱水及渗后热力干燥的研究
- 对胡萝卜渗透脱水及渗后热力干燥规律进行了研究。通过对盐溶液、蔗糖溶液及糖盐混合液三种不同的渗透液渗透胡萝卜的试验，得出了不同渗透液的平衡时间以及渗透液浓度、操作温度、物料尺寸影响胡萝卜渗透脱水的规律，并对50℅蔗糖溶液渗...
- 张雁李建国赵丽娟叶京生潘永康
- 关键词：胡萝卜渗透脱水
- 惰性粒子流化床的流体力学、传热传质的研究
- 该文惰性粒子流化床干燥器的流体力学特性和传热传质性能，对进料量、进风温度、静床高、惰性粒子直径、进风速度等因素对操作的影响作了定量研究，试验表明，进料量、静床高和惰性粒子直径对干燥强度影响较为显著。并对实验数据进行了回归...
- 刘巍李建国赵丽娟叶京生
- 关键词：流化床干燥机流体力学传热传质
- 文献传递
- 缓苏—间断干燥对植物性物料质量和干燥能耗的影响
- 本文以南瓜为物料,研究了南瓜切片在振动流化床中的缓苏—间断干燥和β-胡萝卜素在脱水过程中的降解机理,建立了模拟和预测其损失的数学模型作为判断质量保护的依据.另外,对其他质构参数如物料的外观形状在脱水过程中的变化和产品的复...
- 赵丽娟李建国胡文波潘永康
- 关键词：降解动力学Β-胡萝卜素振动流化床营养损失脱水干制
- 文献传递
- 食品及生物制品干燥的质量控制被引量：3
- 1997年
- 食品及生物制品的质量指标,如色、香、味及营养价值等都受到干燥过程和干燥方法的影响.本文列举了食物制品干燥过程和储藏期内可能出现的各种质量退化现象,利用玻璃化转变理论(glass transition theory)分析了干燥工艺条件对产品质量的影响.提出通过控制干燥工艺条件来改善这些指标的措施,并介绍了国内外有关方面的进展和一些干燥保护新方法.
- 李桂水赵丽娟李占勇潘永康
- 关键词：玻璃化转变食品生物制品
- 液状物料在振动惰性粒子流化床中干燥的研究被引量：4
- 2000年
- 以豆浆为物料 ,在振动惰性粒子流化床中研究了进风温度、进风速度、进料量、惰性载体种类对体积传热系数和滞留率的影响 ,分析了床层的热利用率情况 ,提出了计算体积传热系数的经验公式 ,并将振动惰性粒子流化床与普通惰性粒子流化床进行了比较。
- 李建国赵丽娟叶文华潘永康
- 关键词：干燥器流化床传热传质
