修方珑
- 作品数：6 被引量：34H指数：3
- 供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金山东省高等学校优秀青年教师国内访问学者项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 一种简易型粮仓通风散热装置
- 本实用新型提供了一种简易型粮仓通风散热装置，粮仓的屋顶设有排气口，它包括可旋转的旋转换气组件和风向标，风向标固定安装于旋转换气组件顶部，风向标指向与风向相反，旋转换气组件包括活动连接的下部固定件和上部弯型通风管。本实用新...
- 王世清张岩姜文利修方珑李新宇
- 文献传递
- 基于热管技术的储粮仓温度特征及其抑虫效果被引量：17
- 2013年
- 为解决传统储粮方法存在的高能耗、害虫多、易污染的问题,基于热管技术,该文设计开发了一座利用自然冷源蓄冷的储粮仓,其由储粮仓、热管模组、温度监测系统等组成,通过1年试验(2011年12月16日至2012年11月1日)研究了储粮仓内粮食温度变化及对害虫的抑制效果,结果表明:热管模组在19d内将粮食温度降低到0,最低可降至-3.17℃;热管储粮试验仓蓄冷量为50.95MJ,降温速度达到了0.28℃/d,分别较对照仓高出31.62%和47.37%,因此试验仓降温速度更快,蓄冷量更大。夏季试验仓虫害发生时间延迟,害虫数量明显减少,抑虫效果明显。此外,试验周期内无任何能耗,小麦并未出现结露或霉变等现象。该研究为热管技术在大型粮库中的应用提供依据和技术支持。
- 修方珑张岩王世清李保华姜文利
- 关键词：热管蓄冷自然冷源低温储粮
- 活性炭对紫贻贝蛋白酶解液脱色效果的影响被引量：6
- 2012年
- 利用活性炭对紫贻贝蛋白的酶解液进行脱色,以活性炭添加量、溶液pH、脱色时间和脱色温度为试验因素,感官评定、脱色率和氨基酸损失率为综合考察指标,采用单因素试验和正交试验对紫贻贝蛋白酶解液的脱色工艺条件进行研究。结果表明,活性炭的最佳脱色条件为活性炭添加量0.6%,pH 3,脱色时间20min,脱色温度20℃。该条件下,酶解液的脱色率、氨基酸损失率、感官评分分别为81.6%、19.4%、8.8。因此,活性炭可用于紫贻贝酶解液的脱色,脱色后的酶解液可用于制备热反应海鲜味香精。
- 吕振磊王雨生修方珑陈海华
- 关键词：紫贻贝酶解液活性炭脱色感官评定
- 低温下相对湿度对菠菜与生菜保鲜效果的影响被引量：8
- 2013年
- 为了探讨低温下相对湿度对菠菜与生菜保鲜效果的影响,考察了不同相对湿度贮藏条件下蔬菜的Vc含量、失重率、色泽及感官品质随贮藏期的变化规律。试验结果表明,在加湿贮藏条件下,蔬菜的Vc含量和水分损失最少,色差变化最小,外观品质最好。
- 王安妮史磊孙莉修方珑姜文利
- 关键词：相对湿度保鲜菠菜生菜
- 基于热管技术的低温绿色储粮研究
- 修方珑
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- 花生壳酶解工艺的优化被引量：3
- 2012年
- 本文利用纤维素酶对花生壳进行酶解,以溶液pH、酶解温度、酶解时间和酶的添加量为试验因素,以酶解率为考察指标,采用单因素试验和正交试验对花生壳的酶解工艺条件进行了研究。结果表明,花生壳的最佳酶解条件为pH=5.5、酶解温度为45℃、酶解时间为18h、酶的添加量为1.5%,在此条件下进行试验,测得酶解率为63.61%。
- 刘朝龙修方珑陈海华王雨生亢晓
- 关键词：花生壳纤维素酶酶解
