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刘伟: 作品数：403 被引量：197H指数：6; 供职机构：南昌大学更多>>; 发文基金：江西省社会科学规划项目江西省学位与研究生教育教学改革研究项目江西省高校人文社会科学研究项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理环境科学与工程更多>>

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一种腰果油粉末油脂的制备方法: 本发明涉及一种腰果油粉末油脂的制备方法，通过以下重量含量的原料制备获得：腰果油28-30份；玉米葡萄糖浆60-62份；酪蛋白钠1.5-2.5份；单双甘酯0.8-1.2份；硬脂酰乳酸钠0.3-0.6份；磷酸氢二钾1-2份；...; 刘成梅钟业俊钟俊桢罗舜菁刘伟胡旭涛

高纯度纳米谷物膳食纤维的生产方法: 一种高纯度纳米谷物膳食纤维的生产方法，采用稀碱浸提去除蛋白质法和α-淀粉酶酶解处理，应用湿式超微粉碎和动态超高压纳米均质技术处理，最后通过喷雾干燥得到最终产品。本发明的积极效果是：(1)生产的纳米膳食纤维易于分散，有利于...; 涂宗财刘成梅付贵明刘伟李金林; 文献传递

工科研究生创新能力培养体系的构建——以华东交通大学为例被引量：9: 2019年; 文章在分析当前工科研究生创新能力培养研究现状的基础上,总结出工科研究生创新能力培养的主要问题,明确了工科研究生创新能力培养体系的必要性,并在此基础上提出一套工科研究生创新能力培养体系。; 刘伟江婷陈燕李可王永祥; 关键词：工科研究生

施工扬尘空间扩散特性的模型分析与分级管控措施被引量：6: 2021年; 基于多个城市施工工地的扬尘监测数据,对比分析了幂函数、高斯函数和指数律模型在描述施工扬尘空间扩散特性上的适用性。以北京市某工地为例,基于CFD模拟,研究了施工扬尘的空间分布及扩散特性。通过与实测数据的对比,验证了模拟结果的准确性,分析了指数律模型在描述施工扬尘空间扩散特性上的适用性,并根据扬尘污染程度将施工区域影响范围划分为3个等级区,提出了综合评估施工扬尘污染严重程度的分级方法与管理控制措施。结果表明:指数律模型适用于描述施工扬尘空间扩散规律,幂函数模型仅适用于水平向,高斯函数模型在水平和垂直方向均不适用;围挡对施工扬尘的水平影响距离约为5倍围挡高度;工地周围可划分为重度污染区(<26 m)、中度污染区(26~42 m)和轻度污染区(42~100 m);可在各污染区布置监测点,综合评估施工扬尘污染严重程度,便于扬尘的分级管理与控制。本研究结果可为减少施工扬尘污染、提高环境空气质量提供参考。; 刘伟袁紫婷胡伟成王永祥; 关键词：施工扬尘计算流体动力学

一种水相结晶型油包水乳液及其制备方法: 本发明提供一种水相结晶型油包水乳液及其制备方法，涉及乳液制备领域。该水相结晶型油包水乳液包括水相和油相，所述水相包括低共熔溶剂；所述油相包括表面活性剂和植物油。本发明提供的水相结晶型油包水乳液，利用低共熔溶剂作为内相，调...; 邹立强缪金玉刘伟梁瑞红蔡奇珍陀丽媚张钦林

欠发达地区绿色城镇化的空间格局特征及演化机理实证分析——以江西省为例被引量：1: 2019年; 建立了绿色城镇化发展水平综合评价指标体系,采用熵值法对江西省11个地级市2011年至2016年间绿色城镇化发展水平进行测度,并结合城镇规模特征和集聚-碎化指数分析其空间格局的演变过程。选用Moran's I指数进行空间自相关检验,分别在经济、社会、生态环境等三个层面借助于空间计量模型对空间格局演化机理进行分析。研究表明:江西省绿色城镇化呈现高水平集聚分布,绿色城镇化高水平地区有向低水平地区扩散的趋势,且空间格局受到生态环境影响的程度较大,生态环境较好的地区发展水平也较高。; 刘伟唐培涛李可陈燕; 关键词：欠发达地区生态环境

一种双向预应力预制空心板的制作方法及应用: 本发明适用于建筑工程领域，提供了一种双向预应力预制空心板的制作方法，所述方法包括：步骤1、制定矩形定型模具，且模具的长宽比b为2<1/b<3，高度h>10cm；步骤2、在定型模具中设置纵向板底纵筋、消除...; 刘伟郑雅洁郑福金刘子璇袁秀秀黄青呈范国豪林成

中链脂肪酸脂质体及其制备方法: 一种中链脂肪酸脂质体及其制备方法，其特征在于它由以下所述重量份数的原材料制成：中链脂肪酸1份、磷脂5～20份、胆固醇1～8份、表面活性剂1～5份。本发明的优点是：公开了更为稳定、粒径更小更均匀，生物利用度更高的脂质体，本...; 刘成梅刘伟王瑞莲万婕涂宗财梁瑞红; 文献传递

一种运载苦味物质的油包水型高内相乳液及其制备方法: 本发明提供一种运载苦味物质的油包水型高内相乳液及其制备方法，涉及营养物质包埋运载领域。该运载苦味物质的油包水型高内相乳液，其原料包括水相和油相，水相包括苦味物质和溶剂；油相包括液态油脂、固态油脂和聚甘油蓖麻醇酸酯。以苦味...; 邹立强高艺刘伟刘奕祺

一种南昌炒粉的制备方法: 一种南昌炒粉的制备方法，利用双螺杆挤压技术、在线老化、复蒸后加入液体调味包、固体调料包翻炒制备南昌炒粉。液体调味包包括：橄榄油、麻油、香葱油、生抽酱油、老抽酱油、里脊肉、青菜。固体配料包包括：八角、五香、味精、鸡精、干葱...; 陈军戴涛涛刘成梅李俶梁瑞红刘伟罗舜菁; 文献传递