刘慧
- 作品数：327 被引量：1,438H指数：21
- 供职机构：北京农学院更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金国家自然科学基金黑龙江省博士后基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>
- 《离散数学》课程考试改革的探索与实践被引量：1
- 2013年
- 考试是评价学生学习效果和教师教学效果的一种基本方式,是教学过程的重要环节,对人才培养具有深远影响。但仅凭期末一次考试很难反映出学生的学习状态。提出＂5＋X＂考试模式,将形成性考核与终结性考核相结合,对学生的评价更加客观,有效地促进了学生学习课程的积极性与主动性,提高了教学质量。
- 刘慧尹海东祁雪莲
- 关键词：离散数学考试改革完全随机设计
- 1株产乳酸菌素植物乳杆菌的鉴定及功能研究被引量：8
- 2015年
- 乳酸菌素是一种天然生物防腐剂。本试验鉴定了1株产乳酸菌素的植物乳杆菌并研究其所产乳酸菌素的理化性质。采用16S r RNA序列分析法鉴定菌株LD-1为植物乳杆菌,其发酵上清液具有抑菌活性。采用吸附法粗提所产乳酸菌素,经Tricine-SDS-PAGE分析其分子质量在4.6~6.5 ku之间。由乳酸菌素产量与乳酸菌生长的关系试验得出乳酸菌素的最佳收获时间为发酵培养14 h。管碟法抑菌试验表明,该乳酸菌素抑菌活性的最适p H范围为2~8;100℃处理90 min后抑菌活性仍很明显;对胃蛋白酶、胰蛋白酶、蛋白酶K敏感,在人体内可被消化吸收;对单核增生李斯特细菌、粪肠球菌、大肠杆菌、都柏林沙门氏菌有较强的抑制作用。该乳酸菌素为开发抑菌谱广的天然生物防腐剂提供研究基础。
- 李转羽郝艳芳张红星谢远红刘慧罗云波
- 关键词：植物乳杆菌乳酸菌素抑菌功能
- 一种产胆盐水解酶干酪乳杆菌KL1活菌制剂的制备方法
- 本发明涉及一种产胆盐水解酶干酪乳杆菌KL1活菌制剂的制备方法，适用于家禽畜牧业中饲用功能性活菌制剂等微生态制剂的生产。本发明利用筛选自藏灵菇中的产胆盐水解酶的干酪乳杆菌KL1菌株，经过活化、扩大培养、高密度发酵、离心浓缩...
- 刘慧谢远红张红星周妍熊利霞高秀芝
- 冻干保护剂、发酵剂及其制备方法和应用
- 本发明提供了一种冻干保护剂、发酵剂及其制备方法和应用，涉及微生物发酵技术领域，所述冻干保护剂包括脱脂乳粉、罗望子多糖、聚葡萄糖和水，由上述原料制得的冻干保护剂能够有效减少冷冻干燥过程中冰晶对发酵菌体的损伤，同时罗望子多糖...
- 谢远红贾淼张红星刘慧金君华
- 文献传递
- 生物炭对坡耕地土壤肥力和大豆产量的影响与预测被引量：15
- 2019年
- 为探究施用生物炭对东北黑土区不同坡度坡耕地土壤肥力和大豆产量影响的持续性,于2016—2018年在3种典型坡度的坡耕地上开展生物炭持续效应试验,分析施加生物炭对土壤团聚体及其稳定性、土壤养分指标、大豆产量及其构成要素影响的持续性,并采用改进的灰色理论预测模型对大豆产量进行预测,进而确定生物炭一次性施入后的增产作用年限。结果表明:施用生物炭使土壤团聚体直径d<0.25mm的土壤团聚体含量明显减少、d>0.25mm的土壤大团聚体含量显著增加;施用生物炭使大于0.25mm的水稳性团聚体含量比例R0.25、平均质量直径(MWD)和几何平均直径(GMD)增加,使土壤不稳定团LT粒指数ELT减小,即土壤团聚体稳定性提高,该稳定性增强幅度随坡度增大、施炭后时间延长而减小;施加生物炭使土壤pH值、铵态氮、速效钾、有机质含量这4个指标显著增加(P<0.05),最大增长率分别为17.88%、27.23%、20.31%、17.51%,施炭后土壤养分等级有所上升,土壤肥力增强,增强效果与施炭后年限呈负相关,但生物炭对有效磷含量并无明显影响;施加生物炭后,大豆单株荚数、单株粒数、百粒质量、产量均显著提高(P<0.05),增产率高达26.29%,并且坡度越大、施炭年限越长,各指标增加幅度越小,各因素对大豆产量影响由大到小依次为施炭与否、坡度、施炭后年限;改进的多变量灰色预测模型精度较高,预测单次施用生物炭后大豆增产有效时间为5~6年。研究结果可为东北黑土区生物炭应用提供理论依据。
- 魏永霞魏永霞刘慧刘慧
- 关键词：生物炭土壤肥力大豆产量
- 乳酸乳球菌乳酸亚种高产胆盐水解酶发酵条件的优化研究被引量：12
- 2006年
- 本文利用从藏灵菇中筛选的产胆盐水解酶的乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcuslactissubsp.lactis)研究提高酶活力的环境因素。针对主要影响胆盐水解酶合成的四个因素,采用四因素三水平L9(34)正交试验确定了高产胆盐水解酶优化发酵条件:葡萄糖添加量为3%、大豆蛋白胨添加量为2%、发酵温度为37℃、接种量为2%。在优化条件下,胆盐水解酶活力是优化前的11.84倍。
- 刘慧杜薇张红星
- 关键词：胆盐水解酶
- 一种枯草芽孢杆菌C3及其抗单增李斯特菌细菌素的制备方法
- 本发明名称为一种枯草芽孢杆菌C3及其抗单增李斯特菌细菌素的制备方法，该细菌素作为天然防腐剂适用于低温肉与肉制品、果蔬保鲜，可提高食品的安全性。本发明利用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)C3CGMCC N...
- 谢远红刘慧张红星杨永青熊利霞高秀芝马晓丹
- 文献传递
- 关于高校数学课堂教学结构的探索
- 1995年
- 关于高校数学课堂教学结构的探索钟德寿，刘慧课堂教学是学校教学的基本组织形式，是以教师为主导，学生为主体的师生共同活动的教学过程。课堂教学的效果直接影响着整个教学的质量。高等学校的教学由于其专业化程度较强，教学内容和专业的多样化，使得课堂教学没有统一的...
- 钟德寿刘慧
- 关键词：课堂教学结构数学课堂创设问题情境创造性思维高校教学目标
- 一种植物乳杆菌植物亚种及其抗单增李斯特菌细菌素的制备方法
- 本发明涉及一种植物乳杆菌植物亚种及其产抗单增李斯特菌细菌素的制备方法，适用于肉与肉制品、乳与乳制品、果蔬、即食食品防腐保鲜中。本发明从福建农贸市场的腊肉中筛选得到植物乳杆菌植物亚种(Lactobacillus plant...
- 张红星刘慧谢远红郝艳芳金君华段慧霞熊利霞高秀芝
- 文献传递
- 利用藏灵菇源产胆盐水解酶和胞外多糖的乳酸菌生产功能性酸奶技术
- 刘慧张红星钟德寿谢远红熊利霞高秀芝
- 课题来源与背景：课题来源:2006-2008年度北京市自然科学基金《藏灵菇益生菌产生物活性物质及生理功能的研究》(5062006);农业应用新技术北京市重点实验室开放课题《开菲尔粒的菌种筛选及其在功能性发酵牛乳中的应用研...
- 关键词：
- 关键词：酸奶发酵饮料微生态制剂
