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一种食品中微生物生长曲线自动测绘的方法: 本发明公开了一种食品中微生物生长曲线自动测绘的方法，其主要贡献在于1）从食品中微生物生长规律出发，提出了用测绘微生物生长曲线来进行微生物分析的新方法，是对传统分析方法的技术创新；2）通过实验研究发现压电体声波传感器可将微...; 任佳丽周逸阳马丽娜张慧李忠海林亲录; 文献传递

服饰类博物馆展示中的交互设计被引量：2: 2013年; 服饰博物馆作为主题博物馆的一个重要类别,记录着人们着装的演变。然而由于纺织品的特殊属性,在展出的时候有诸多弊端,存在重藏轻用的现象,在服饰博物馆的展示中加入交互设计,并坚持以"智能交互"和"共生互动"为设计理念,通过"人机交互"、"人物交互"、"人景交互"等手段可以给参观者提供方便灵活的人性化多元信息服务,从而使服饰博物馆可以更好地实现服饰收藏与文化展示的功能。; 黄晔蕾张慧; 关键词：视觉艺术交互设计数字化

一种分离自皱边石杉茎尖共生藻类的鉴定及培养: 2010年; 湖南产皱边石杉茎尖经过表面消毒和内生菌灭菌后,接种于愈伤组织诱导培养基中,结果分离培养出一种与其共生的藻类,经超显微结构鉴定为椭圆小球藻。扫描电镜结果显示,椭圆小球藻聚积成团状;透射电镜结果显示,椭圆小球藻细胞长7~12μm,宽4.5~8.0μm,椭圆小球藻的胞外多糖层明显分为两层,无性生殖时,原生质体直接分裂成4个似亲孢子,从母体中破壁而出。细胞内含有大量的淀粉核,色素体呈片状,占细胞较大部分;藻体内含叶绿素a 0.134 mg/g,叶绿素b 0.047 mg/g,类胡萝卜素0.057 mg/g,叶绿素a/b为2.855。; 张慧马英姿杨波华宋荣; 关键词：椭圆小球藻

亚临界流体萃取樟叶精油及其抑菌活性的研究被引量：11: 2016年; 目的:利用响应面法优化樟叶精油的亚临界萃取技术并考察其抑菌活性。方法:在单因素试验的基础上,以樟叶精油得率为响应值,利用Box-Behnken中心组合试验优选亚临界萃取条件。采用固相微萃取与气相色谱-质谱法(GC-MS)结合对樟叶精油的成分进行分析,通过峰面积归一法计算各成分的相对百分含量。利用滤纸片琼脂扩散法和肉汤稀释法测定樟叶精油对4种供试菌的抑菌活性。结果:在最优的萃取条件(萃取时间30 min,萃取温度40℃,解析温度65℃)下樟叶精油得率为3.54%,这与模型预测值3.56%相匹配。GC-MS鉴定出47个化合物,其中相对百分含量超过1%的有12种成分,主要为桉油精(24.74%)、4-亚甲基-1-(1-甲基乙基)-[3.1.0]二环乙烷(7.05%)、芳樟醇(5.82%)、石竹烯(4.75%)。樟叶精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有不同程度的抑制作用。结论:该萃取工艺安全可靠,精油得率较高且具有抑菌性。; 周海旭李忠海付湘晋张慧; 关键词：精油响应面试验 GC-MS 抑菌活性

金橘提取物对油脂抗氧化作用研究被引量：16: 2009年; 通过碘量法检测金橘黄酮类及柠檬苦素类提取物的抗氧化活性。结果表明:金柑黄酮类及柠檬苦素类提取物均有一定的抗油脂氧化作用;黄酮类提取物添加量为0.02%时,有显著的抗油脂氧化活性,与VC及VE有协同增效作用;柠檬苦素类提取物添加量为0.08%时,有微弱的抗油脂氧化活性,与VC及VE无显著的协同增效作用,且抗氧化作用稳定性不好。; 黎继烈张慧王卫崔培梧李忠海; 关键词：金橘黄酮柠檬苦素抗氧化

双酚A磁性分子印迹聚合物的制备及性能研究被引量：2: 2015年; 采用共沉淀法制备出磁性Fe3O4纳米粒子,利用凝胶溶胶法进行表面包覆Si O2得到Fe3O4-Si O2纳米粒子,并且以此作为磁核、双酚A作为模板分子、α-甲基丙烯酸作为功能单体、二乙烯基苯为交联剂、偶氮二异丁腈为引发剂乳液聚合制备出磁性双酚A分子印迹聚合物,通过红外衍射光谱(FT—IR)、透射电镜(TEM)以及振动样品磁强计(VSM)对聚合物的表面形貌、结构、磁性质等进行表征。结果表明:聚合物粒径分布均匀,在15 nm左右,磁响应性好,吸附动力学试验表明印记聚合物对双酚A的吸附性能大于非印记聚合物,且聚合物对双酚A具有较高的选择吸附性,Scatchard方程分析得出MIPS对BPA表观最大吸附量为126.44μmol/g。; 袁列江王会娟李忠海黎继烈张慧; 关键词：双酚A

一种千年桐茎段消毒和快速增殖的方法: 本发明提供了一种千年桐茎段消毒和快速增殖的方法。包括外植体的消毒、腋芽诱导、生根培养等过程。本发明克服了千年桐茎段初代培养污染率高，难培养的问题，本发明具有外植体污染率低,繁殖速率快,培育周期短的优点,不仅为快速繁殖优良...; 李泽张慧马芳芳刘洋谭晓风曾艳玲张琳王珊杨昕悦高晓惠; 文献传递

凹叶厚朴离体培养初探被引量：4: 2011年; 为了建立优质凹叶厚朴的离体快繁再生体系,分别对凹叶厚朴茎段外植体的消毒条件、腋芽诱导培养两个方面进行了初步研究,结果表明:最佳消毒条件为70%C2H5OH处理60 s,HgCl2处理12 min;最佳腋芽诱导配方为B5+NAA 0.05 mg.L-1+6-BA 1.0 mg.L-1,腋芽诱导率可达55%。; 宋荣马英姿张慧王志毅; 关键词：凹叶厚朴正交设计腋芽诱导

高效液相色谱法测定白酒中的邻苯二甲酸酯被引量：13: 2015年; 建立一种基于高效液相色谱法（HPLC）邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）、邻苯二甲酸二戊酯（DPP）、邻苯二甲酸二乙酯（DEP）、邻苯二甲酸丁苄酯（BBP）、邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP）进行检测分析。以C18反相柱为分析柱,采用UV检测器对比了两种不同流动相的洗脱效果,最后选择乙腈—超纯水为流动相进行梯度洗脱,检测6种邻苯二甲酸酯类塑化剂在1-20 mg/L范围内有着良好的线性范围（R2〉0.999 0）。在3个添加水平下,6种塑化剂的回收率在85.57%-109.90%,相对标准偏差小于5%。此方法的检出限范围为0.179-0.425 mg/L,该方法灵敏、方便且稳定,可用于食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的快速检测。; 蔡英翔李忠海付湘晋张慧黎继烈王书源; 关键词：高效液相色谱法梯度洗脱邻苯二甲酸酯塑化剂

酵母细胞液处理对白鲢鱼鱼糜脂肪氧化和风味的影响被引量：13: 2010年; 研究酵母细胞液脱除鲢鱼肉的腥味,以水洗鱼糜为对照,采用化学分析、感官评定、气相色谱-质谱-嗅闻(GC-MS-O)研究酵母细胞液对白鲢鱼鱼糜脂肪氧化和风味的影响。结果表明:葡萄酒酵母细胞液能显著抑制鱼肉脂肪氧化,并快速消除鱼肉的硫代巴比妥酸反应物(TBARS),在2h内从2.4mg/kg降低到0.8mg/kg,速率约为0.8mg/(kg·h)(25℃)。水洗鱼糜鱼腥味残留较重,葡萄酒酵母细胞液处理鱼糜的鱼腥味大部分被脱除。鱼糜中具有鱼腥味的2-葵烯醛、2,4-葵二烯醛在经葡萄酒酵母细胞液处理后已检测不到,而水洗鱼糜中有部分2-葵烯醛残留(0.48mg/kg)。所以,葡萄酒酵母细胞液对白鲢鱼鱼糜具有很好的脱腥效果。; 付湘晋贺海翔许时婴李忠海胡叶碧张慧; 关键词：脱腥白鲢鱼鱼糜

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张慧