张慧
- 作品数：11 被引量：19H指数：2
- 供职机构：合肥工业大学更多>>
- 相关领域：自动化与计算机技术化学工程医药卫生理学更多>>
- 一种花菇调鲜基料及其制备方法
- 一种花菇调鲜基料及其制备方法，首先对干燥花菇进行粉碎处理后，过筛，利用超声辅助提取花菇蛋白，纯化后的蛋白随后进行纤维素酶破壁，再进行复合蛋白酶解，最后将获得的酶解液与不同的糖源进行二阶段变温水相制备美拉德反应，反应之后采...
- 王军辉张慧王升焱刘咏高莉陈晓燕张竞成王萃
- 中人氟安局部植入对小鼠肝癌的治疗作用被引量：11
- 2004年
- 孙昕陈殿良许健健周丽春董学军张慧
- 关键词：小鼠肝癌高效液相色谱法
- 双孢菇粉对面团流变特性及馒头品质的影响
- 2024年
- 主要研究双孢菇粉不同添加量(5%,10%,15%,20%,25%)对面团流变特性和馒头品质的影响。结果表明,添加量逐渐增大的双孢菇粉于面团中,其吸水率、形成时间、稳定时间和粉质质量指数也呈现增长趋势,面团拉伸特性的各项参数均发生变化。储能模量(G’)和损耗模量(G’’)的数值均有明显的下降趋势,而且G’大于G’’,面团表现出较大的弹性。馒头的比容和L*值均随着菇粉添加量的增加而下降。物性分析结果显示,添加双孢菇粉的馒头硬度较大,黏着性和咀嚼性较强,而弹性、黏聚性、回复性差于未添加的馒头。感官评价表明,双孢菇粉添加量为5%时评分较高。因此,用5%的双孢菇粉代替小麦粉可生产出具有良好感官品质和质量的双孢菇馒头。
- 张慧王军辉王军辉刘咏许嘉麒陈晓燕高莉
- 关键词：双孢菇面团馒头
- 一种基于模块化设计的便携式电化学传感器电路
- 本发明提出了一种基于模块化设计的便携式电化学传感器电路，可用于海洋重金属检测，包括：电化学传感器接入部分，恒电位仪电路，I/V电路，滤波电路，数模转换电路，数模转换电路。本发明通过数字通讯总线获取外部的平台系统传输的数字...
- 陈昌林丁海杰夏日升过少忠王玉春王彤娜张慧陈逾辉魏奕卓
- 基于碳纳米材料及其复合物的电化学传感器构筑及性能研究
- 本文以碳纳米材料为基体，通过不同的方法直接在碳纳米材料上复合氧化铈纳米颗粒构筑纳米酶，将纳米酶用牛血清蛋白(BSA)和戊二醛(GLA)混合交联剂负载于玻碳电极表面构筑成电化学传感器，实现对酶化反应中间产物H2O2在负电位...
- 张慧
- 关键词：电化学传感器碳纳米材料氧化铈氧空位双氧水
- 文献传递
- 一种氧空位浓度可调的氮掺杂多孔C@CeO<Sub>2-x</Sub>纳米复合材料的制备方法及应用
- 本发明提供了一种氧空位浓度可调的氮掺杂多孔C@CeO<Sub>2‑x</Sub>纳米复合材料的制备方法，包括如下步骤：将ZIF‑67粉末置于乙醇得分散液A；将六水合硝酸铈溶于乙醇得溶液B；将溶液B倒入分散液A中，置于水浴...
- 崔接武张慧张勇余东波王岩舒霞秦永强吴玉程
- 文献传递
- 炔基交联的低介电常数、耐热聚酰亚胺薄膜及其制备方法
- 本发明涉及一种炔基交联的低介电常数、耐热的聚酰亚胺薄膜，制备步骤包括:(1)芳香族二酐、芳香族二胺和主链含炔基结构的单体在溶剂中进行反应，制备主链含炔基的聚酰胺酸；(2)再经涂膜，热亚胺化制备聚酰亚胺薄膜；(3)将聚酰亚...
- 张慧任凤梅张佳何佳佳黄帆刘塔娜夏宇杰蔡志欢
- 一种低介电常数的交联微孔聚酰亚胺薄膜
- 本发明的一种低介电常数的交联微孔聚酰亚胺薄膜，其主要由芳香族二酐和芳香族二胺反应并在交联剂作用下制备得到；所述交联微孔聚酰亚胺薄膜具有微孔结构，微孔体积在1.025*10<Sup>‑3</Sup>‑1.062*10<Su...
- 张翔任凤梅张佳陈家林傅诗韵张慧蔡志欢杨云峰
- 一种氧空位浓度可调的氮掺杂多孔C@CeO<Sub>2-x</Sub>纳米复合材料的制备方法及应用
- 本发明提供了一种氧空位浓度可调的氮掺杂多孔C@CeO<Sub>2‑x</Sub>纳米复合材料的制备方法，包括如下步骤：将ZIF‑67粉末置于乙醇得分散液A；将六水合硝酸铈溶于乙醇得溶液B；将溶液B倒入分散液A中，置于水浴...
- 崔接武张慧张勇余东波王岩舒霞秦永强吴玉程
- 一种特定分子量香菇鲜味肽及其制备方法
- 一种特定分子量香菇鲜味肽及其制备方法，其中，鲜味肽的分子量为1‑3kDa，其制备方法为：将香菇粉碎，利用超声辅助碱提法提取香菇蛋白，依次加入纤维素酶、蛋白酶进行酶解，再对酶解产物离心，选择密理博超滤膜截取分子量1‑3kD...
- 王军辉张慧董露露董康珍王升焱高莉陈晓燕张嘉锴
