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李根容

作品数：1 被引量：30H指数：1
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇水油
  • 1篇潲水油
  • 1篇香辛料

机构

  • 1篇西南大学

作者

  • 1篇屠大伟
  • 1篇丁晓雯
  • 1篇李红
  • 1篇李根容
  • 1篇李沿飞

传媒

  • 1篇分析试验室

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术鉴别潲水油被引量：30
2010年
采用顶空固相微萃取与气质联用法分析了潲水油样品中的挥发性成分,比较了不同萃取头和不同色谱柱对潲水油中挥发性成分的萃取分离效果。结果表明,65μmPDMS/DVB萃取头和DM-5MS色谱柱能萃取出较多潲水油中所特有的香辛料成分,萃取效果较好。通过大量潲水油和正常食用植物油做对比,找出了潲水油和正常食用植物油的差别成分:茴香脑、丁香酚及二氢大茴香脑。
李红屠大伟李根容丁晓雯李沿飞
关键词：潲水油香辛料
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