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沈涵
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
国家海洋局温州海洋环境监测中心站
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相关领域:
环境科学与工程
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合作作者
华丹丹
国家海洋局温州海洋环境监测中心...
张树刚
国家海洋局温州海洋环境监测中心...
蔡圣伟
国家海洋局温州海洋环境监测中心...
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环境科学与技...
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2012
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温州市售贝类中重金属含量的分析与评价
被引量:6
2012年
调查了温州市售贝类中重金属(Cu、Pb、Cd、Cr、As、Hg)的含量,并采用《农产品安全质量无公害水产品安全要求》(GB 18406.4-2001)对检测结果进行评价。检测结果显示:温州市售贝类中Cu:1.23~10.67 mg/kg,Pb:ND^0.47 mg/kg,Cd:0.055~0.579 mg/kg,Cr:0.24~4.12mg/kg,As:0.39~2.95 mg/kg,Hg:0.014~0.036 mg/kg。市售贝类中Cu、Pb、Hg含量低于限量标准,但Cd、As、Cr有超标。说明温州市售贝类存在食用风险,应引起足够的重视。
蔡圣伟
张树刚
华丹丹
沈涵
关键词:
贝类
重金属
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