覃艳
- 作品数：2 被引量：16H指数：2
- 供职机构：中国药科大学药学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 响应曲面法优化超声提取辣椒中辣椒红色素的工艺研究被引量：4
- 2011年
- 以辣椒红色素的色价为考察指标,对超声提取辣椒红色素的工艺进行优化。应用Design-Expert7.0统计分析软件,设计Box-Benhnken中心组合实验,并结合SAS软件得到超声提取辣椒红色素的优化工艺条件:提取功率441 W、提取温度41℃、超声时间23 min、料液比9.4 mL/g、乙醇浓度97%、粒径40目,在此条件下辣椒红色素的色价为83.27。经实验验证,在上述优化条件下提取得到的辣椒红色素色价为86.7,与预测值接近。因此,采用响应曲面法优化得到的工艺条件具有一定的实际应用价值。
- 乐龙覃艳王志祥
- 关键词：超声提取辣椒红色素色价响应曲面法
- 响应曲面法优化微波提取辣椒红色素的工艺被引量：12
- 2011年
- 通过响应曲面法优化微波提取干红辣椒中辣椒红色素的工艺条件。以辣椒红色素的色价为考察指标,运用SAS软件得到微波提取的最佳工艺条件为:超声功率616W,提取温度40℃,提取时间10min,乙醇体积分数100%vol,料液比1∶7(g∶mL),物料粒径40目,在此试验条件下辣椒红色素的色价达109.17。
- 覃艳乐龙王志祥
- 关键词：辣椒红色素响应曲面法微波辅助提取色价
