阮晖
- 作品数：352 被引量：679H指数：15
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金浙江省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 酵母展示脂肪酶催化合成L-抗坏血酸DHA酯的方法
- 本发明公开了一种酵母展示脂肪酶催化合成L-抗坏血酸DHA酯的方法，包括：将L-抗坏血酸和DHA溶于有机溶剂中，加入酵母展示脂肪酶，无氧条件下于50～60℃反应4～8小时，分离、纯化制得L-抗坏血酸DHA酯；将经线性化处理...
- 阮晖徐娟地里热巴周陈伟王睿之林吉恒何国庆
- 环核苷酸(cAMP/cGMP)与肉鸡内分泌及免疫功能的关系被引量：3
- 2001年
- 以艾维茵肉鸡为实验对象 ,研究了血清环核苷酸与肉鸡内分泌及免疫功能的关系。结果表明 ,以传染性法氏囊病病毒 ( IBDV)强毒株攻击后 ,肉鸡垂体 -肾上腺轴活动加强 ,并发生针对 IBDV的特异性免疫反应 ,血清 c AMP与 c GMP含量均上升 ,但 c AMP/ c GMP比值保持稳定 ,提示垂体 -肾上腺轴活动加强使c AMP上升与抗 IBDV特异性免疫细胞内效应大分子的合成有关 ,而 c AMP/ c GMP比值的稳定则是保持一种高阈平衡 ,以维持内环境的稳态。由于 IBDV强毒株破坏了机体免疫系统 ,未经 IBDV疫苗免疫的肉鸡c AMP、抗 IBDV抗体和 IL-2的上升幅度均比经 IBDV疫苗免疫的肉鸡小。
- 阮晖牛冬石放雄洪奇华
- 关键词：肉鸡环腺苷酸环鸟苷酸垂体-肾上腺轴免疫功能
- 提高α-半乳糖苷酶稳定性的研究
- 研究了臭曲霉ZU-G1产α-半乳糖苷酶的热稳定性提高方法及其相应措施。针对提高α-半乳糖苷酶制剂热稳定性的问题,研究了添加物质对酶热稳定性的影响。结果表明,甘露醇对α-半乳糖苷酶的保护效果最好,其次是棉籽糖、海藻糖和蜜二...
- 刘彩琴阮晖傅明亮陈启和何国庆
- 关键词：Α-半乳糖苷酶热稳定性
- 文献传递
- 酵母展示脂肪酶催化合成果糖棕榈酸酯的方法
- 本发明公开了一种酵母展示脂肪酶催化合成果糖棕榈酸酯的方法，包括：将果糖和棕榈酸溶于有机溶剂中，加入酵母展示脂肪酶，于50～60℃反应10～14小时，分离、纯化制得果糖棕榈酸酯；将经线性化处理的重组质粒转入毕赤酵母(Pic...
- 阮晖周陈伟迪拉热木徐娟王睿之林吉恒何国庆
- 文献传递
- 酵母展示脂肪酶催化合成维生素E亚油酸酯的方法
- 本发明公开了一种酵母展示脂肪酶催化合成维生素E亚油酸酯的方法，包括：将维生素E和亚油酸溶于有机溶剂中，加入酵母展示脂肪酶，无氧条件下于50～60℃反应10～14小时，分离、纯化制得维生素E亚油酸酯；将经线性化处理的重组质...
- 阮晖徐娟地里热巴周陈伟王睿之林吉恒何国庆
- 文献传递
- 早籼米淀粉提取优化条件的研究被引量：9
- 2008年
- 为了优化早籼米淀粉的碱法提取条件,采用响应面法(Response Surface Methodology,简称RSM)研究提取温度、提取时间和碱液浓度对淀粉中蛋白质残留量的影响。试验结果表明,碱法提取早籼米淀粉的最佳工艺条件为:温度35℃、时间11.5h、NaOH溶液质量分数0.52%、料液比1∶2.5,在此最佳工艺条件下制得淀粉的蛋白质残留量为(0.13±0.03)%,淀粉得率66.7%。为早籼米淀粉的工业化生产提供了理论依据。
- 宋晓燕何国庆阮晖
- 关键词：早籼米淀粉响应面法
- 一株产α-半乳糖苷酶菌的分离与选育
- 主要研究了α-半乳糖苷酶产生菌的筛选及选育。以发酵豆制品和用于食品酿造的菌株为材料,通过在平板上显示蓝色作为初筛依据,结合摇瓶复筛获得1株产α-半乳糖苷酶酶活高的曲霉菌株,其96h酶活达到22.27U/mL,初步鉴定为臭...
- 刘彩琴何国庆陈启和王伟杨潞芳阮晖李青青
- 关键词：Α-半乳糖苷酶
- 文献传递
- 酵母展示脂肪酶催化合成维生素C共轭亚油酸酯的方法
- 本发明公开了一种酵母展示脂肪酶催化合成维生素C共轭亚油酸酯的方法，包括：将L-抗坏血酸和共轭亚油酸溶于有机溶剂中，加入酵母展示脂肪酶，无氧条件下于50～60℃反应4～8小时，分离、纯化制得L-抗坏血酸共轭亚油酸酯；将经线...
- 阮晖徐娟地里热巴周陈伟王睿之林吉恒何国庆
- 文献传递
- 一种纳豆菌与乳酸菌共发酵制备食疗糙米汁的方法
- 本发明公开了一种纳豆菌与乳酸菌共发酵制备食疗糙米汁的方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一步...
- 阮晖徐薇薇朱梦娇张哲滔莫凡
- 文献传递
- 一种食用菌加工用清洗装置
- 本实用新型公开了一种食用菌加工用清洗装置，涉及食用菌加工技术领域，为解决现有装置收集大量的食用菌堆积在一起会产生碎屑，一起倒入装置里会影响清洗效果，清洗装置在卸料时会使少量食用菌飞溅外界，在卸料时也较为麻烦，降低了工作效...
- 钟卓珩张辰阮晖张琳杨丙贤付红伟
