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鸡蛋清中卵转铁蛋白的分离纯化被引量：3: 2009年; 鸡蛋清经去卵粘蛋白、盐析后,获得卵转铁蛋白粗提物,通过两步Q-Sepharose Fast Flow离子交换色谱纯化卵转铁蛋白(OVT),利用SDS-PAGE电泳和HPLC法检测其纯度。结果表明,两步阴离子交换色谱获得纯度分别为78.26%和97.53%的卵转铁蛋白。; 徐明生杜华英蒋艳吴少福曾婷婷陈琴; 关键词：卵转铁蛋白纯化

影响奶牛产奶性状候选基因的研究进展被引量：6: 2008年; 产奶性状是奶牛生产中的重要数量经济性状,由微效多基因所决定。介绍了影响奶牛产奶性状的几个候选基因,如:嗜乳蛋白基因、脂酰辅酶A甘油二脂酰基转移酶、过氧化物酶增殖激活受体γ辅激活蛋白1α基因和骨桥蛋白基因等在奶牛生产中的研究和应用进展。; 王文君欧阳克蕙沈敏徐明生上官新晨陈琴; 关键词：奶牛候选基因产奶性状

青钱柳多糖降血脂作用的研究被引量：77: 2011年; 通过体内和体外试验研究青钱柳多糖降血脂作用。胰脂肪酶活力测定法体外检测青钱柳多糖降血脂效果,高脂乳剂喂养小鼠2周造成高脂血症动物模型,尔后分组给药,多糖高剂量组(300 mg/kg)、中剂量组(200 mg/kg)、低剂量组(100 mg/kg)、辛伐他汀组(3 mg/kg)、辛伐他汀+多糖中剂量组(3 mg/kg+200 mg/kg)、模型组,持续喂养4周,每2周检测小鼠血清中胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)的含量。结果表明,在体外试验中,青钱柳多糖对脂肪酶活性具有一定的抑制作用。动物试验表明青钱柳多糖能极显著地降低高脂血症动物的TC、LDL值(P<0.01);且在治疗高血脂时呈现一定的量效关系,以高剂量(300 mg/kg/d)最佳。降脂作用与辛伐他汀相当,且具有辅助辛伐他汀降脂的作用。; 黄明圈上官新晨徐明生王文君沈勇根蒋艳陈琴陈婷婷; 关键词：青钱柳多糖高脂血症降血脂作用

脂蛋白脂酶基因多态性与小鼠诱导性高血脂症敏感性的相关性分析: 2009年; 目的探讨环境因素(如饮食)与遗传基因的相互作用对个体血脂性状的影响。方法以高脂乳剂喂养120只小鼠4w后,采用PCR-SSCP(聚合酶链反应单链构象多态性)方法检测小鼠脂蛋白脂酶(LPL)基因型对其血脂水平和部分器官性状的影响。结果高脂乳剂喂养4w后,120只小鼠中98只患有高脂血症,22只未患。在对所有小鼠基因组DNA进行PCR扩增和单链构象多态分析,发现在所扩增的220bp目的片段的14355处(GenBank accession No.NT039462)存在一个G/A的突变。相关性分析表明,BB基因型(A/A)小鼠的TC、TG、LDL、心/体重(H/W)、肝/体重(L/W)明显高于AA基因型(G/G)小鼠,差异显著(P<0.05);而AA基因型小鼠的HDL高于AB和BB基因型(P<0.05)。结论不同LPL基因型小鼠对高脂乳剂的敏感性存在一定的差异。; 陈琴王文君李姣艳杜华英王丹; 关键词：LPL基因多态性

葡萄糖转运蛋白4基因多态性与诱导性高血脂症小鼠血脂性状的相关性分析被引量：1: 2009年; 营养基因组学应用基因组学技术阐明与营养相关的单核苷酸多态性（SNPs），并用来研究人体对某些疾病易感性以及对营养素（食物）需求的个体间差异。通过对营养与基因的相互作用的研究，加深对慢性疾病的更深层次认识。进一步研究表明，个体遗传差异使得部分个体对引起高脂血症的某些环境因素（如饮食）更加易感，高脂血症的发生是营养素与基因互作的结果，膳食对血脂相关基因表达的影响，可从基因转录到翻译后的修饰，人们对这些过程中的细节还不清划引。; 陈琴王文君上官新晨徐明生; 关键词：多态性

嗜乳脂蛋白基因外显子7多态性及其与奶牛产乳性状的相关性研究被引量：2: 2009年; 采用PCR-RFLP对奶牛嗜乳脂蛋白基因的第7外显子进行了扩增,并用HaeⅢ进行酶切,产生了2个等位基因A(331+170 bp)和B(295+201 bp)。分析不同基因型对个体乳脂率、乳蛋白、乳糖、干物质和305 d产奶成年当量等生产性能的影响。结果表明:AA基因型和A等位基因的频率分布在所试的4个群体中都较高(>60%),AA基因型奶牛的乳脂率、乳蛋白含量显著高于BB基因型(P<0.05),同时乳固形物含量和乳糖的含量也高于BB基因型,但不存在显著性差异;另外,AA基因型奶牛的305 d产奶成年当量则显著低于BB基因型(P<0.05)。对305 d成年当量、乳脂率、乳蛋白质含量、乳干物质含量和乳糖含量A基因的加性效应分别为-345.34 kg/胎次、0.07%、0.09%、0.09%和0.07%,A等位基因的显性效应分别为187.72 kg/胎次、0.07%、0.08%、0.04%和0.04%。; 王文君欧阳克蕙徐明生上官新晨陈琴; 关键词：多态性产乳性状奶牛

营养基因组学的研究进展被引量：8: 2008年; 营养学是一门古老的学科,为人们的健康保护和疾病预防提供了重要的理论指导。随着分子生物学技术的发展,它已成为21世纪生命科学研究最为主要的技术之一。分子生物学与营养学的结合,产生了分子营养学。而基因组学与营养学的结合,则形成了营养基因组学。营养基因组学涵盖了一个广泛的领域,它研究营养素和基因表达的相互影响,预测其对营养素的反应。基因组学技术可以帮助确认一些与疾病发生有关的基因,人们可以根据各自的基因图谱制定一份个性化的饮食方案,以此防病治病,使人们的健康状况通过调整饮食来达到最佳。文中重点介绍了营养基因组学的主要研究方法及其应用。; 陈琴王文君上官新晨徐明生; 关键词：基因组学单核苷酸多态营养基因组学

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陈琴