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代丽君
作品数:
1
被引量:35
H指数:1
供职机构:
内蒙古农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
金花
内蒙古农业大学
高娃
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酸马奶
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作者
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高娃
1篇
代丽君
1篇
金花
传媒
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中国乳品工业
年份
1篇
1998
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酸马奶
被引量:35
1998年
酸马奶是蒙古族传统饮料之一。据史料记载,蒙古人在远古时代就有制作和饮用酸马奶的习惯,七百多年前的蒙古史记中就有“彻夜捣制酸马奶”的记载。德国、英国、日本、挪威、丹麦等一些国家对酸马奶的加工制作及医疗保健作用早已开展了研究。蒙古民族几百年来对酸马奶的制...
金花
代丽君
高娃
关键词:
酸马奶
疗效
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