佘珠花
- 作品数：24 被引量：365H指数：9
- 供职机构：武汉轻工大学更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>
- 麻疯树籽油甲酯化工艺的研究被引量：25
- 2005年
- 以低温压榨麻疯树籽油(经过水化脱胶、溶剂萃取脱酸和脱水,使油脂酸值在1 mgKOH/g以下,水分在0.1%以下。)为原料,甲醇钠作催化剂,考察了甲酯化反应条件如醇油比、催化剂用量、反应温度、反应时间对麻疯树籽油甲酯转化率和得率的影响。经正交实验确定甲酯化最佳条件为:反应温度65℃,醇油摩尔比7∶1,反应时间60 min,催化剂用量为油重的0.9%。在最佳反应条件下,甲酯转化率为95.09%,产品得率为88.88%。反应产物经水洗、脱水并过滤后,即得脂肪酸甲酯。
- 佘珠花刘大川潭蓓玉
- 关键词：麻疯树籽油甲酯化反应脂肪酸甲酯
- 用硫脲紫外法测定菜籽饼粕中硫代葡萄糖甙的检测分析及讨论被引量：24
- 2003年
- 用目前使用最广泛、简便的硫脲紫外吸收法 ,对脱毒菜籽饼粕中硫代葡萄糖甙进行了检测 ,并对检测报告进行分析。在肯定检测硫甙改进方法[1] 的前提下 ,对此提出两点改进意见 :明确“氨性乙醇”的确切制备法 ;对紫外测定中用来检测异硫氰酸酯 (ITC)、唑烷硫酮 (OZT)两种硫甙所用空白进行了重新选择。实践表明 ,改进后的方法检测成功率高 ,重现性好 。
- 佘珠花兰燕丽吴幼青熊凯
- 关键词：硫代葡萄糖甙脱毒菜籽饼粕
- 大豆异黄酮类物质的提取、抗氧化性及稳定性研究被引量：55
- 2004年
- 对乙醇浸提法、酸水解法及超临界二氧化碳流体萃取法提取大豆异黄酮的提取效果进行了比较,并通过测定还原能力、清除·OH能力和抑制猪油氧化能力比较了大豆异黄酮甙和甙元的抗氧化性能及热稳定性能。
- 汪海波刘大川佘珠花汪海婴
- 关键词：大豆异黄酮抗氧化性稳定性酸水解法
- 用于麻疯树籽油醇解的CaO/MgO固体碱催化剂的制备被引量：7
- 2006年
- 采用等体积浸渍法制备了CaO/MgO固体碱催化剂,并将该催化剂用于麻疯树籽油酯交换以制备生物柴油。催化剂的最佳制备条件为:Ca(Ac)2浓度12%、浸渍时间6h、煅烧温度700℃。在实际反应体系中,催化剂粒度为80目时催化活性较高。在优化条件下,采用该催化剂催化麻疯树籽油与甲醇反应生成脂肪酸甲酯,转化率达到84.37%。
- 刘晔杨浩佘珠花刘大川
- 关键词：固体碱催化剂麻疯树籽油
- 麻疯树籽油超声波辅助酯交换反应的研究被引量：17
- 2006年
- 以野生植物麻疯树籽油为原料,经脱胶、脱酸及脱水处理后进行超声波辅助酯交换反应,在超声波频率25 kHz,反应温度65℃,催化剂用量为油重的1.0%,醇油摩尔比7∶1,反应时间60m in条件下,麻疯树籽油酯交换转化率达到93.79%。在相同反应时间内和相同醇油摩尔比条件下,超声波辅助酯交换反应比无超声波反应的酯交换转化率高,同时也降低了催化剂的用量。
- 杨浩刘晔佘珠花刘大川刘金波叶平张安清
- 关键词：麻疯树籽油酯交换超声波
- 麻疯树籽油溶剂萃取脱酸工艺的研究被引量：36
- 2005年
- 用溶剂萃取麻疯树籽油中的游离脂肪酸,以降低其酸值。通过实验得到的最佳工艺条件为:以甲醇为溶剂,油与甲醇比为1∶2.0(W/V),温度32℃,萃取次数4次,每次萃取时间10min。在最佳条件下可将低温压榨麻疯树籽毛油酸值从10.48mgKOH/g降低到0.47mgKOH/g,基本达到后续工序对油品质的要求。该工艺与常规的碱炼脱酸相比,操作简单,毛油炼耗大大降低,且萃取后的甲醇可回收再利用,同时可直接得到质量好的副产品脂肪酸,有利于后续工序的进行。
- 刘大川佘珠花刘金波叶平张安清
- 关键词：麻疯树籽油游离脂肪酸甲醇溶剂萃取酸值
- 溶剂萃取脱酸前后麻疯树籽油脂肪酸组成分析被引量：6
- 2005年
- 用实验方法对脱酸后麻疯籽油中析出白色结晶物现象进行分析,认为该现象是因麻疯树籽油在溶剂中萃取脱酸时,处于分散状态各种脂肪酸在较低温度下(约为5-8℃左右)处于固体脂肪酸和液体脂肪酸熔点之间,固体脂肪酸凝固点高,呈晶体,液体脂肪酸凝固点低,呈液态,脂肪酸组成发生变化所致。用气相色谱法分析萃取脱酸后白色结晶物和液体麻疯籽油脂肪酸组成,有助于麻疯籽油进一步开发利用。
- 佘珠花刘大川
- 关键词：麻疯树籽油脂肪酸组成
- 填充柱气相色谱法测油脂脂肪酸组成条件的优化被引量：5
- 2004年
- 拟对用填充柱气相色谱法测油脂脂肪酸组成条件进行了优化。以菜油为例,用固定液 为10%DEGS和20%DEGS两种比例的涂布量进行了测定和比较,并应用多因素等高线优选 法,摸索了测定条件,最终使填充柱法不易分开的两组峰C18∶0与C18∶1,C18∶3与C20∶1得 到分离,这对用该法测其他食用油脂的脂肪酸组成的气相色谱分析具有参考价值。
- 佘珠花喻玖宏
- 关键词：油脂脂肪酸组成
- 方便米饭湿热处理工艺与复水特性研究被引量：10
- 2002年
- 本文研究湿热处理工艺与方便米饭品质和复水特性的关系。结果表明,经不同湿热处理的方便米饭品质和内部水分扩散特性有所不同。浸泡时采用复合改良剂,以一定浓度食盐、糖、明胶或抗老化剂等浸泡,可改善方便米饭的加工性能、复水特性及食用品质。采用常压蒸煮、高压蒸煮和微波蒸煮等不同糊化方法,方便米饭品质特性亦有所差异。
- 佘珠花赵思明刘友明熊善柏
- 关键词：方便米饭复水特性浸泡蒸煮
- 麻疯树籽油制备脂肪酸甲酯的工艺研究
- 用低温压榨麻疯树籽毛油为原料,经过水化脱胶、溶剂萃取脱酸、脱水及酯交换制取脂肪酸甲酯。经预处理后的中性麻疯树籽油与甲醇进行酯交换,考察了酯交换反应条件如醇油比、催化剂用量、反应温度、反应时间对麻疯树籽油甲酯转化率和得率的...
- 刘大川佘珠花
- 关键词：麻疯树籽油甲醇酯交换脂肪酸甲酯
