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宋艳

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：深圳大学师范学院更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇理学

主题

  • 2篇酪蛋白
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇粘度
  • 1篇溶液粘度
  • 1篇丝素
  • 1篇丝素蛋白
  • 1篇温度
  • 1篇温度依赖
  • 1篇温度依赖性
  • 1篇接枝
  • 1篇接枝共聚
  • 1篇共聚
  • 1篇白质

机构

  • 2篇深圳大学

作者

  • 2篇刘剑洪
  • 2篇任祥忠
  • 2篇张培新
  • 2篇张黔玲
  • 2篇宋艳

传媒

  • 1篇广州化学
  • 1篇深圳大学学报...

年份

  • 1篇2005
  • 1篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
酪蛋白溶液粘度的温度依赖性研究被引量：2
2004年
测定不同温度及时间下酪蛋白溶液的粘度值,对酪蛋白溶液粘度的温度依赖性进行了系统研究.结果表明,温度升高会使酪蛋白溶液的粘度降低,且温度越高,酪蛋白溶液粘度下降越快,同时酪蛋白溶液粘度平稳时间也明显缩短.
刘剑洪宋艳张培新张黔玲任祥忠
关键词：酪蛋白温度粘度
蛋白质接枝共聚研究进展被引量：1
2005年
接枝共聚是一种有效的化学修饰方法,经过接枝改性后,高分子化合物的物理、机械和化学性质都能得到改善。文章从引发体系、接枝单体两个方面综述了酪蛋白和丝素蛋白的接枝共聚改性机理以及接枝产物的结构和性能。接枝反应中引发剂浓度和接枝单体浓度都有一个最佳值,接枝产物的热性能和力学性能都有所提高。
宋艳刘剑洪张培新张黔玲任祥忠
关键词：接枝共聚酪蛋白丝素蛋白
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共1页<1>
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