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张瑞娜

作品数：9 被引量：0H指数：0
供职机构：河南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 6篇雪茄烟
  • 5篇发酵
  • 4篇亚硝胺
  • 4篇烟草
  • 3篇微生物
  • 3篇糊化
  • 3篇风味
  • 2篇烟草特有
  • 2篇烟草特有亚硝...
  • 2篇烟梗
  • 2篇烟危害
  • 2篇贮藏
  • 2篇贮藏过程
  • 2篇吸烟危害
  • 2篇硝胺
  • 2篇硝酸还原酶
  • 2篇硝酸还原酶活...
  • 2篇小麦
  • 2篇小麦面粉
  • 2篇酶活性

机构

  • 9篇河南农业大学

作者

  • 9篇张瑞娜
  • 8篇史宏志
  • 7篇秦艳青
  • 7篇赵园园
  • 2篇周骏
  • 2篇邱立友
  • 2篇李晶晶
  • 2篇段卫东
  • 1篇宋朝鹏
  • 1篇赵铭钦
  • 1篇王建安

年份

  • 4篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2012
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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